Vins 2 étoiles
La famille développe les cépages blancs, à l'origine de vins en IGP. Déjà remarqué dans une édition récente, ce sauvignon provient d'une parcelle haut perchée, implantée dans un terroir frais. Ce mill ...
Guide 2019
coup de cœur
Une macération pelliculaire a exalté les arômes de ce rolle (vermentino) très expressif, au nez complexe, fait de fleurs blanches, de pêche, d'agrumes et de fruits exotiques. Une attaque fraîche ouvre ...
Guide 2019
coup de cœur
Une magnifique cuvée de syrah et de grenache à la robe rose clair, au nez intense de pamplemousse, à la bouche agréable, fraîche et souple, déployant une finale citronnée des plus élégantes. ...
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coup de cœur
Cette magnifique cuvée se pare d'une seyante robe rubis brillante. Elle offre un nez intense, fruité et épicé. En bouche, elle se révèle ample, dense et charnue, centrée sur des saveurs grillées et fu ...
Guide 2019
coup de cœur
Après douze mois d'élevage en barrique, cette cuvée mi-grenache mi-syrah charme d'emblée avec son nez envoûtant, mêlant fruits confiturés, cassis frais, épices et nuances de cuir. La bouche, explosive ...
Guide 2019
coup de cœur
Cette cuvée se distingue d'emblée par sa magnifique robe rubis aux reflets violines et par son olfaction délicate, centrée sur les fruits rouges, le café et les senteurs de garrigue. La bouche est maj ...
Guide 2019
coup de cœur
Nouvelle grande réussite pour ce domaine d'une régularité métronomique avec cette cuvée d'une belle intensité, rouge sombre aux reflets pourpres. Une intensité que l'on retrouve à l'olfaction à traver ...
Guide 2019
coup de cœur
Offrant une belle mousse crémeuse, un crémant haut de gamme qui a sans doute reposé longtemps sur lies, à en juger par ses qualités de structure de la densité, du gras, de la longueur et par sa pale ...
Guide 2019
coup de cœur
Quand on maîtrise ses classiques, il n'y a rien à craindre, que ce soit en blanc ou en rouge. En blanc, la marsanne (unique cépage à l'uvre ici) confère à ce vin un bouquet intense et frais de fleurs ...
Guide 2019
coup de cœur
Drapée dans une seyante robe pétale de rose, cette cuvée révèle à l'olfaction des senteurs intenses de bourgeon de cassis et d'agrumes. Franche, longue, idéalement fraîche et gourmande à la fois, la b ...
Guide 2019
coup de cœur
Cette cuvée à la teinte rose intense mêle au nez des notes de cerise et des nuances mentholées. La bouche, généreuse et puissante, revient avec intensité sur les saveurs fraîches de cerise. Un étonnan ...
Guide 2019
coup de cœur
Un ventoux qui semble né sous le signe de la maturité à en juger par son bouquet puissant mêlant fruits confiturés et notes épicées. La bouche se révèle à la fois riche, soyeuse et poivrée, et déploie ...
Guide 2019
coup de cœur
L'olfaction de cette cuvée évoque la groseille et le cassis. Une belle tension, entretenue par un fruité frais et certainement dû aux 420m d'altitude, équilibre parfaitement une bouche dense et riche, ...
Guide 2019
coup de cœur
Tradition, Grande Réserve, et cette année Élégance: troisième coup de cur consécutif pour cette maison forte d'un brillant palmarès. Une robe citron clair aux reflets verts, parcourue de bulles fines ...
Guide 2019
coup de cœur
Plus d'une fois retenue, cette cuvée a fait l'unanimité dans ce millésime. D'un grenat lumineux, elle affiche son caractère dans son bouquet mêlant le thym de la garrigue, la tapenade, les fruits frai ...
Guide 2019
coup de cœur
Quelle présence pour un vin qui marie, aux côtés du classique duo bourboulenc-grenache blanc, une once de marsanne, de roussanne et de viognier. Un vin à la fois abouti et en devenir. La fleur d'amand ...
Guide 2019
coup de cœur
Né sur un terroir plutôt sableux et filtrant, un vin blanc moderne séduisant par sa personnalité. Le grenache (25%) lui donne son caractère méridional; la marsanne et le vermentino lui lèguent son int ...
Guide 2019
coup de cœur
Souvent distingué et déjà jugé remarquable dans le millésime précédent, ce blanc s'est encore attiré un concert d'éloges. Il donne le premier rôle à la roussanne, complétée par le grenache blanc et pa ...
Guide 2019
coup de cœur
Original de la bouteille jusqu'à l'étiquette inspirée des Années Folles et affichant un nom de cuvée assez déconcertant, ce Bad Rosie se place hors des conventions. Mais il sait s'y prendre pour nous ...
Guide 2019
coup de cœur
le sémillon se mêle aux deux sauvignons dans ce vin épatant, qui propose au nez un savant mélange de fruits exotiques, de miel et de boisé vanillé. La bouche offre beaucoup de rondeur et de volume, po ...
Guide 2019
coup de cœur
Une superbe robe d'un jaune doré soutenu habille ce moelleux au nez tout en subtilité: élégantes notes torréfiées pour débuter, puis des fruits confits, des fleurs blanches et du miel. La bouche est b ...
Guide 2019
coup de cœur
Un vin séducteur en diable que ce buzet à la robe grenat fraîche et profonde, au nez à la fois intense et élégant de mûre et de cassis agrémenté de notes épicées. La bouche est ronde, riche et puissan ...
Guide 2019
coup de cœur
De très vénérables vignes de cent quinze ans, objet de toutes les attentions, ont donné cette cuvée épatante dont la couleur jaune paille, limpide et brillante, annonce un vin de concentration. Le ne ...
Guide 2019
coup de cœur
Guy Salmona n'en est pas à son premier coup de cur, et cette année, ses trois cuvées ont postulé pour cette distinction. L'élu est ce 100% négrette. Délit d'initiés? Car l'appellation détient un quas ...
Guide 2019
coup de cœur
Syrah (94%) et fer-servadou ont donné naissance à un gaillac profond et intense, ouvert sur les fruits noirs confiturés, la violette et un beau boisé fumé. Ample, charnue, dense, à la fois florale, ch ...
Guide 2019
coup de cœur
Né de braucol, syrah et prunelart, ce vin propose un nez complexe de fruits à l'alcool, de tapenade, de réglisse et de vanille. Une attaque souple ouvre sur une bouche à la fois fraîche, fine et séveu ...
Guide 2019
coup de cœur
Comme tous les ans, la cave de Gan a soumis aux jurés des cuvées remarquables. Celle-ci, paille dorée, naît de petit manseng, dont les grains, en 2016, étaient déjà desséchés dans les derniers jours d ...
Guide 2019
coup de cœur
Bien connue des lecteurs, cette cuvée d'un grenat très profond décroche un troisième coup de cur. Un élevage de douze mois en fût lui a apporté de la complexité: les senteurs de fruits noirs sont reh ...
Guide 2019
coup de cœur
Tandem? Non une invitation au cyclotourisme, mais une allusion à l'association du cépage fer-servadou et du terroir. Un duo fécond, à en juger par le brillant palmarès de cette cuvée. En 2017, les vol ...
Guide 2019
coup de cœur
Une valeur sûre que cette cuvée qui n'en est pas à son premier coup de cur. La robe est rubis avec de beaux reflets orangés. Le nez conjugue la finesse et l'élégance autour des fruits mûrs agrémentés ...
Guide 2019
coup de cœur
Issue de la partie négoce, cette cuvée se présente dans une robe grenat intense et brillante. Le nez, généreux et complexe, associe les fruits rouges bien mûrs à des notes animales et torréfiées. La b ...
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coup de cœur
Les Gérault maîtrisent leur pécharmant sur le bout des doigts: troisième coup de cur en trois éditions dans l'appellation. Ce 2015 d'un seyant pourpre intense et profond séduit d'emblée par son bouqu ...
Guide 2019
coup de cœur
Rebaptisée Cadis, cette cuvée obtient autant d'étoiles que le millésime 2015, avec de surcroît un coup de cur. Profondeur de la robe, complexité du nez sur les fruits noirs, les épices, le cuir et le ...
Guide 2019
coup de cœur
Une cuvée réalisée uniquement les années jugées idoines. Dans le verre, un beau vin jaune doré, intense et brillant, ouvert sur le fruit, mais un fruit frais, et très peu de botrytis et de confit. La ...
Guide 2019
coup de cœur
Le Ch. de Bachen assemble des vins élevés en cuve avec d'autres élevés sous bois. Le sauvignon et les deux mansengs assistent le baroque (35%) pour composer une superbe cuvée paille clair, qui enchant ...
Guide 2019
coup de cœur
Suivant deux millésimes remarquables, le 2017 rosé obtient un coup de cur. Il met en uvre cinq cépages: syrah et grenache à parité (40%), vermentino, cinsault et cabernet. Ce vin saumon pâle offre u ...
Guide 2019
coup de cœur
Mi-grenache mi-cinsault, cette cuvée affiche une robe saumon franc aux reflets fuschia. Elle charme par la complexité de sa palette mêlant la groseille et la fraise à des nuances de fleurs blanches. L ...
Guide 2019
coup de cœur
On ne compte plus les coups de cur pour cette cuvée MIP. Un trio cinsault-syrah-grenache qui fait à nouveau des étincelles. La robe est très pâle, cristalline. Au nez, d'intenses notes de fruits exot ...
Guide 2019
coup de cœur
Cette cuvée riche de sensations se présente dans une robe profonde aux notes carminées, le nez emprunt d'arômes intenses et complexes de fruits noirs, de chocolat, d'épices, de réglisse et de violette ...
Guide 2019
coup de cœur
D'un lumineux jaune paille, ce muscat admirable présente un nez à la fois puissant, élégant et complexe de clémentine confite, d'abricot frais, de fleurs blanches et de litchi. Il affiche également un ...
Guide 2019
coup de cœur
Ces vignerons pourront fêter en 2018 le cinquantième anniversaire d'une révolution: celle de la vente en bouteilles. Avec deux superbes cuvées, issues du fleuron de leur domaine, le Goldert, «Côte d'o ...
Guide 2019
coup de cœur
Cette cave «nordiste» obtient son cinquième coup de cur avec ce grand cru. Ses must? Des rieslings de terroir, lieux-dits ou grands crus. L'Altenberg de Wolxheim, aux sols marno-calcaires, constitue ...
Guide 2019
coup de cœur
Un gewurztraminer né sur le haut coteau solaire du Zinnkoepflé, où ce cépage est majoritaire. Le calcaire coquillier de ce grand cru confère une grande élégance à ce vin, qui charme par la finesse de ...
Guide 2019
coup de cœur
Coteau culminant à plus de 400m, bien abrité par les plus hauts sommets vosgiens, ce grand cru sudiste est toujours à l'honneur dans le Guide. Jean-Luc Schlegel, qui cultive plusieurs cépages sur ses ...
Guide 2019
coup de cœur
Né de pur chardonnay récolté en 2015, vinifié en foudre de chêne sans fermentation malolactique, un superbe crémant à la bulle généreuse, au nez expressif, entre fleurs blanches, agrumes, fruits jaune ...
Guide 2019
coup de cœur
Laurent Gauthier défend une vinification avec un minimum d'interventions, cela se traduit notamment par une absence d'utilisation du soufre. Un élevage de quatorze mois pour partie en fût a été mené p ...
Guide 2019
coup de cœur
Les roches de schiste et de granite décomposé du terroir des Charmes n'ont pas de secret pour la famille Ferraud: ce vignoble leur appartient depuis 1942. Leur morgon se montre d'une grande richesse a ...
Guide 2019
coup de cœur
Coup de cur l'an dernier pour son 100% merlot 2015, Corinne Sicard fait aussi bien avec cette cuvée largement dominée par le cabernet-sauvignon. Un vin sombre, profond, épais, au bouquet intense et c ...
Guide 2019
coup de cœur
Réalisée à partir de merlot (70%) et de malbec, uniquement dans les grands millésimes, cette cuvée ne déçoit pas et offre son deuxième coup de cur en deux ans au domaine. Sa belle robe d'un grenat so ...
Guide 2019
coup de cœur
Le domaine ajoute un nouveau coup de cur à une collection déjà bien fournie avec un 2016 épatant de bout en bout. La robe est intense, sombre, profonde. Le nez, riche et chaleureux, convoque les frui ...
Guide 2019
coup de cœur
Nouveau coup de cur pour les Cordeliers après celui obtenu l'an dernier pour leur Blanc de noirs 2012. Place au «blanc de blancs» avec ce pur sémillon cristallin traversé par une colonne de fines bul ...
Guide 2019
coup de cœur
Une superbe robe, profonde et intense, habille cet assemblage assez équilibré entre le merlot (54%) et le cabernet-sauvignon. Au premier nez, les seize mois de barrique se font sentir à travers un bea ...
Guide 2019
coup de cœur
Irréprochable dans sa robe dorée limpide et brillante, ce cadillac 100% sémillon sait parfaitement s'exprimer par son bouquet fin et puissant d'abricot, de chèvrefeuille, de mangue et de fruit de la P ...
Guide 2019
coup de cœur
Très rares sont les millésimes de ce cru absents du Guide. Le domaine a accédé au coup de cur avec un 2013, petite année, et fait aussi bien avec ce millésime mémorable. Le merlot (70%) s'allie au ca ...
Guide 2019
coup de cœur
Une fois encore, ce cru se montre à la hauteur de sa renommée avec ce superbe millésime 2016. Bien sûr, le botrytis est présent, liquoreux oblige. Mais il n'est pas seul: aux arômes de fruits confits ...
Guide 2019
coup de cœur
Présent à 40% dans l'assemblage, le cabernet franc apporte une incontestable touche d'élégance aux opulences du merlot. Un long élevage en barrique (quatorze mois) peaufine la tenue racée d'un lussac ...
Guide 2019
coup de cœur
Cette cuvée issue du merlot et des deux cabernets déploie une séduisante palette aromatique fruitée, grillée et épicée. Elle plaît aussi pour sa bouche ample, riche, ronde, très équilibrée, étayée par ...
Guide 2019
coup de cœur
Ce 2015 a fait l'unanimité du jury, qui en a apprécié la complexité. Élégants et fondus, ses parfums associent le cassis, des notes d'eucalyptus, de fumet et d'épices. En bouche, il se montre corpulen ...
Guide 2019
coup de cœur
Avec ses 16,63ha, ce climat constitue de loin la plus importante parcelle cadastrée en village de l'appellation. Ce coup de cur, rare en rouge, montre la qualité de ce terroir qui a donné ici un vin ...
Guide 2019
coup de cœur
Les Regnard sont régulièrement en vue pour leur hautes-côtes blanc, le 2010 obtint même un coup de cur. La version 2016 atteint les mêmes sommets. Un vin d'un bel or pâle éclatant, au bouquet complex ...