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AOC Fronton

Vin des Toulousains, le fronton provient d'un très ancien vignoble, autrefois propriété des chevaliers de l'ordre de Saint-Jean-de-Jérusalem. Lors du siège de Montauban, Louis XIII et Richelieu se livrèrent à force dégustations comparatives... Reconstitué grâce à la création des coopératives de Fronton et de Villaudric, le vignoble a conservé un encépagement original avec la négrette, variété locale que l'on retrouve à Gaillac ; lui sont associés principalement la syrah, le cot, le cabernet franc et le cabernet-sauvignon, le fer-servadou et le gamay.Le terroir occupe les trois terrasses du Tarn, aux sols de boulbènes, de graves ou de rougets. Les vins rouges à forte proportion de cabernet, de gamay ou de syrah sont fruités et aromatiques. Plus riches en négrette, ils sont alors plus puissants, tanniques, dotés d'un fort parfum de terroir aux accents de violette. Les rosés sont francs, vifs et fruités.

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COULEUR


rosé, rouge

POTENTIEL DE GARDE

Rouge : 4 à 5 ans.Rosé : à boire jeune.

PRINCIPAUX CÉPAGES

Cabernet franc • Cabernet-sauvignon • Côt (malbec) • Fer-servadou • Malbec : origine, utilisation, particularités • Mérille • Négrette • Shiraz • Syrah
VINS ÉTOILÉS ET COUPS DE COEUR DU GUIDE
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Vins de Fronton

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Château Bellevue La Forêt - Fronton Originel rouge 2023

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11,90 €

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Domaine Le Roc - Fronton Cuvée Don Quichotte 2022

14,95 €

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Fronton : quel accord mets/vins ?

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charcuterie, poisson, viande blanche.

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Aumônières de boudin antillais
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6 pers
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LES VINS D’APPELLATION Fronton

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