Vins 2 étoiles

Ce rosé reçoit des éloges qui en font le digne du cousin du tavel, autre spécialité du domaine qui lui a valu d'ailleurs plusieurs coups de cœur dans le Guide. Les fruits rouges confiturés se fondent ...

Guide 2010

Vin remarquable
Rosé tranquille
5 à 8 €

Un très beau villages à la robe rouge brillant, signé André Issartier, aidé de son épouse et de son fils Nicolas. Ses parfums complexes de fruits noirs, de violette et d’épices, sa rondeur, sa généros ...

Guide 2010

Vin remarquable
Rouge tranquille
5 à 8 €

Christian Leperchois n'a pas attendu le XXI e s. pour se convertir à l'agriculture biologique. C'est en effet en 1997 que son domaine a été certifié par Ecocert, et la majorité de sa production est dé ...

Guide 2010

Vin remarquable
Rouge tranquille
5 à 8 €

Une large proportion de syrah, un appoint de mourvèdre, une longue cuvaison de douze mois, c’est assez rare pour être signalé. Cela donne un vin remarquable, encore un peu réservé au nez, qui laisse p ...

Guide 2010

Vin remarquable
Rouge tranquille
5 à 8 €

Ce domaine, fondé en 1928 et dirigé par Hervé Pouizin depuis 2003, est situé sur les hauteurs de Valréas. Les vignes y côtoient la lavande et les chênes truffiers. Doté d’une robe rouge profond à refl ...

Guide 2010

Vin remarquable
Rouge tranquille
5 à 8 €

Expatrié de sa Bourgogne natale, Romain Bouchard crée le domaine en 1965. Son fils Emmanuel, biologiste, lui succède trente ans plus tard. En conversion à l'agriculture biologique, il élabore ce vin q ...

Guide 2010

Vin remarquable
Blanc tranquille
5 à 8 €

Après Mireille il y a deux ans, Marc avait séduit l’an dernier. Il plaît toujours, mais cette année Maximilien lui vole la vedette… Un beau Cairanne au teint sombre, intensément parfumé de cassis, de ...

Guide 2010

Vin remarquable
Rouge tranquille
5 à 8 €

Le nom du créateur de cette maison de viticulteurs-négociants, Jean Orëns Ferraton, a dû inspirer l'équipe actuelle pour élaborer cette admirable cuvée faisant la part belle au grenache. Dans sa robe ...

Guide 2010

Vin remarquable
Rouge tranquille
5 à 8 €

Amandine, la fille de Michel Bernard, le viticulteur, dirige l'export depuis son bureau de Londres. Il faut dire que la majorité des vins du domaine sont vendus à l'étranger. Gageons que cette cuvée P ...

Guide 2010

Vin remarquable
Rouge tranquille
5 à 8 €

Les Vignerons du Castelas sont à nouveau au rendez-vous du Guide. Leur cuvée Vieilles Vignes se partage presque équitablement entre grenache et syrah, le carignan en arbitre. Elle s’habille d’une robe ...

Guide 2010

Vin remarquable
Rouge tranquille
5 à 8 €

La famille Plantevin cultive 30 ha de vignes réparties sur les communes de Séguret, Sablet et Violès. En 2007, elle décide de vinifier une partie de sa production et crée sa propre marque. Issu d'un t ...

Guide 2010

Vin remarquable
Rouge tranquille
5 à 8 €

Une longue tradition viticole, perpétuée par la famille Arnoux depuis 1717, pour ce négociant également propriétaire de 40 ha sur Vacqueyras. Puissance et finesse, tels sont les secrets de ce Cairanne ...

Guide 2010

Vin remarquable
Rouge tranquille
5 à 8 €

Créée en 1956, cette cave coopérative a acquis ses lettres de noblesse par la production de muscat et de beaumes-de-venise. Aujourd'hui, le cellier présidé par Alain Ignace a su généraliser cette qual ...

Guide 2010

Vin remarquable
Rouge tranquille
5 à 8 €

Pour ses cent ans, le domaine fait un beau cadeau aux amateurs de lirac avec ce 2006 remarquable, assemblage des cinq cépages rouges de l'appellation. Vêtue d'une robe pourpre intense, cette cuvée mêl ...

Guide 2010

Vin remarquable
Rouge tranquille
5 à 8 €

Cette coopérative créée en 1923 et installée à Coustellet, entre le Luberon et les monts du Vaucluse, propose un magnifique rosé. Sa robe rose vif annonce les agréables senteurs de guimauve et de viol ...

Guide 2010

Vin remarquable
Rosé tranquille
5 à 8 €

Le domaine de Fontenille a vu se succéder trois générations de la famille Lévêque en l'espace de soixante ans. Aujourd'hui, Pierre Lévêque nous fait découvrir son rouge 2007 à la robe soutenue et au b ...

Guide 2010

Vin remarquable
Rouge tranquille
5 à 8 €

Un triplé réussi pour la Cave des Vins de Sylla; en particulier cet admirable 2007 dominé par la syrah (80 %) et vêtu d'une robe soutenue. Le nez intense livre des parfums de cassis, relevé de notes é ...

Guide 2010

Vin remarquable
Rouge tranquille
5 à 8 €

Ce domaine de 17 ha conduit par Marc Jaubert depuis 1990 a choisi le bio comme mode de culture. Et la qualité est au rendez-vous, puisque cet assemblage de grenache et de syrah à la robe rouge intense ...

Guide 2010

Vin remarquable
Rouge tranquille
5 à 8 €

Voici un domaine habitué du Guide et déjà détenteur de plusieurs coups de cœur. Tout dans ce vin indique la maturité des raisins de pinot blanc, vendangés le 8 octobre. Le nez de fruits jaunes mûrs au ...

Guide 2010

Vin remarquable
Blanc tranquille
5 à 8 €

Après un coup de cœur décroché l’an dernier, c’est avec un autre riesling 2007 que cette maison de négoce séduit le jury. Nuancé de jeunes reflets verts, ce vin livre de fraîches senteurs de poire Wil ...

Guide 2010

Vin remarquable
Blanc tranquille
5 à 8 €

Les 57 ha de vignes du domaine sont situés à 420 m d'altitude sur les contreforts du Luberon. Issu d'un terroir argilo-calcaire, ce 2007 composé de syrah (90 %) et de grenache (10 %), vinifié majorita ...

Guide 2010

Vin remarquable
Rouge tranquille
5 à 8 €

C’est dans un mas provençal qu’est installée la famille Amido qui a créé cette marque en 1987, avant de bâtir un chai de vinification en 2000. Parmi les quatre cépages qui composent cette cuvée, le gr ...

Guide 2010

Vin remarquable
Rosé tranquille
5 à 8 €

Mireille Petit-Roudil dirige depuis huit ans cette ancienne propriété familiale datant du XVI e s., et elle fait preuve d’une remarquable régularité dans le Guide. Cette année encore, elle se distingu ...

Guide 2010

Vin remarquable
Rosé tranquille
5 à 8 €

Une des plus anciennes fermes de Violès, au pied des Dentelles de Montmirail, et propriété familiale depuis la fin du XVIII e s. Cette Pavane a fière allure dans sa robe rubis aux reflets pourpres. Po ...

Guide 2010

Vin remarquable
Rouge tranquille
5 à 8 €

Créé en 2006, ce jeune domaine confirme son entrée remarquée, et déjà remarquable, dans le Guide précédent. Son Regain emporte l’adhésion d’emblée dans sa robe pourpre très soutenu. Encore un peu timi ...

Guide 2010

Vin remarquable
Rouge tranquille
5 à 8 €

À Cabrières d'Avignon, nous sommes en plein cœur du pays de la pierre sèche. La plupart des bâtiments de ce charmant village ont été construits selon cette technique ancienne, notamment le mur de la P ...

Guide 2010

Vin remarquable
Rosé tranquille
5 à 8 €

Après dix-sept années de bons et loyaux services rendus à la coopérative, Denis Benoit a décidé en 2002 de créer son propre domaine. Son pupillin, assemblage de 80 % de pinot noir et de 20 % de plouss ...

Guide 2010

Vin remarquable
JuraArbois
Rouge tranquille
5 à 8 €

Cette cuvée porte le prénom du fils de Philippe Bulabois, né la même année. Elle n'est composée que de savagnin, cépage roi de l'exploitation, puisqu'il couvre 70 % des 6 ha du domaine. Notre viticult ...

Guide 2010

Vin remarquable
JuraArbois
Blanc tranquille
5 à 8 €

Assemblage moitié savagnin, moitié chardonnay, fermenté en cuve puis élevé dix-huit mois en fût, ce 2005 a fait l'unanimité. Le nez est fin, sur lit d'agrumes, tandis que la bouche, riche et équilibré ...

Guide 2010

Vin remarquable
Blanc tranquille
5 à 8 €

Dans la précédente édition, le trousseau 2006 de Didier Grappe avait fait sensation. Sans atteindre le coup de cœur, ce vin d'assemblage poulsard-trousseau ravit notre jury. Après une macération semi- ...

Guide 2010

Vin remarquable
Rouge tranquille
5 à 8 €

Didier et Philippe Robelin ont repris en 1999 l'exploitation créée dix-sept ans plus tôt par leur mère, Marie-Claude. Dans ce village situé au pied du vignoble de Château-Chalon, ils ont élaboré un vi ...

Guide 2010

Vin remarquable
Rouge tranquille
5 à 8 €

C'est avec le 2006 que Pierre Richard a fêté ses trente ans d'installation sur la propriété. Ce vin de chardonnay élevé en pièces pendant deux ans respire la plénitude: passé le premier contact agréab ...

Guide 2010

Vin remarquable
Blanc tranquille
5 à 8 €

La petite coopérative, créée il y a plus de cinquante ans au Vernois, tient un caveau de dégustation dans ses locaux à l'entrée du village. La bulle de son 2007 est vive et le nez racé, sur des tons d ...

Guide 2010

Vin remarquable
Blanc effervescent
5 à 8 €

Le domaine de 13 ha, installé dans une ancienne maison vigneronne à flanc de coteau, est désormais conduit en agriculture raisonnée. Cette cuvée 80 % chardonnay et 20 % savagnin a été élevée sous voil ...

Guide 2010

Vin remarquable
Blanc tranquille
5 à 8 €

Obtenu grâce à une méthode complexe et difficile à maîtriser, un produit très particulier qui connaît de plus en plus d'adeptes. Cette cuvée or à reflets verts s'exprime sur des notes de miel, d'acaci ...

Guide 2010

Vin remarquable
Blanc effervescent
5 à 8 €

Voici deux étoiles qui soulignent la compétence de l’œnologue, E. Sanchez, du maître de chai, Henri Albrus, et de l’ancien propriétaire, Michel Dervin, retourné dans sa Champagne natale, mais qui a fa ...

Guide 2010

Vin remarquable
Blanc effervescent
5 à 8 €

Guilhaume de Jouclary, consul de Carcassonne, donna son nom à cette propriété dont les vins sont régulièrement sélectionnés dans le Guide et ont même remporté de nombreux coups de cœur. Le 2006 est un ...

Guide 2010

Vin remarquable
Rouge tranquille
5 à 8 €

Cette ferme fortifiée du XIII e s. est dans la famille de Lorgeril depuis le XVII e s. Le vignoble est conduit en agriculture raisonnée et planté de nombreux cépages que l'on retrouve dans l'assemblag ...

Guide 2010

Vin remarquable
Rosé tranquille
5 à 8 €

Anne Crassus, bien épaulée par Jean-Paul, son mari œnologue, a privilégié le grenache (au côté de la syrah) dans cette cuvée généreuse en fruits, qui mêle la griotte, le cassis et la framboise. Les no ...

Guide 2010

Vin remarquable
Rouge tranquille
5 à 8 €

Grand Moulin aurait-il enfin retrouvé sa sérénité? Les catastrophes climatiques sont presque oubliées, la cave moderne parfaitement fonctionnelle et l'équipe stabilisée autour du rigoureux Jean-Noël B ...

Guide 2010

Vin remarquable
Rouge tranquille
5 à 8 €

Depuis l'arrivée de la famille Bonfils sur ce grand domaine viticole (120 ha) créé par les bénédictins au début du XVII e s., le château Vaugelas se distingue année après année dans le Guide. Après un ...

Guide 2010

Vin remarquable
Rouge tranquille
5 à 8 €

Ce domaine viticole, placé depuis quelques années sous la houlette de la famille Lurton, est riche d'un superbe terroir. Situé dans les Hautes Corbières, il est l'un des rares à bénéficier de sols cal ...

Guide 2010

Vin remarquable
Rouge tranquille
5 à 8 €

Établi sur 60 ha, ce château est une des références de l'appellation. Déjà coup de cœur pour les millésimes 2000 et 2002, la cuvée Romain Pauc 2007 rouge (15 à 23 €) obtient une étoile: un vin grenat ...

Guide 2010

Vin remarquable
Blanc tranquille
5 à 8 €

Un domaine perché dans les Hautes Corbières, à portée de vue de deux prestigieuses citadelles, Quéribus et Peyrepertuse, et, pour parfaire le tableau, situé au pied du village de Cucugnan. Il semble b ...

Guide 2010

Vin remarquable
Blanc tranquille
5 à 8 €

Une maison de négoce familiale spécialisée dans les effervescents. Son but: proposer des vins exprimant au mieux le délicat assemblage du terroir, des cépages et des valeurs traditionnelles. On ne ser ...

Guide 2010

Vin remarquable
Blanc effervescent
5 à 8 €

Coup de cœur du dernier Guide, cette cuvée élevée sur lies fines est une valeur sûre de la cave coopérative de Frontignan et de l'appellation. Vêtue d'une jolie robe jaune pâle aux reflets verts, elle ...

Guide 2010

Vin remarquable
Blanc tranquille
5 à 8 €

Coup de cœur du Guide 2009, la cuvée Tradition de Régine et Francis Lacoste se distingue cette année encore en maintenant ses deux étoiles. Les arômes floraux sont toujours d'une grande légèreté et la ...

Guide 2010

Vin remarquable
Blanc tranquille
5 à 8 €

Le domaine a été fondé il y a plus de trois siècles. Trois cents ans de bonheur, de crises, de révolutions et d'adaptations que nous content ces vins aujourd'hui. Régis Abelanet met en avant dans cett ...

Guide 2010

Vin remarquable
Rouge tranquille
5 à 8 €

Appliqués et impliqués, les frères Dell'Ova se sont bien réparti les rôles sur l'exploitation, ce qui leur permet chaque année d'affiner la maîtrise de leur terroir et de leurs assemblages. Élevé dix ...

Guide 2010

Vin remarquable
Rouge tranquille
5 à 8 €

La cave de Mont-Tauch se distingue cette année: trois vins sélectionnés. Les viticulteurs et viticultrices qui cultivent les vignes plantées dans ces terres arides et difficiles sont fiers de présente ...

Guide 2010

Vin remarquable
Rouge tranquille
5 à 8 €

À l'Engarran, le rosé est le fruit d'une passion. Les raisins de quatre parcelles (cinsault et grenache majoritaires) sont soigneusement sélectionnés et vinifiés par saignée pour aboutir, dans le resp ...

Guide 2010

Vin remarquable
Rosé tranquille
5 à 8 €

Dix ans déjà que John Goelet, créateur de vignobles dans le monde entier, a racheté ce domaine, séduit par la richesse unique du terroir aux croupes villafranchiennes cernées par des coulées basaltiqu ...

Guide 2010

Vin remarquable
Rosé tranquille
5 à 8 €

Le nom du domaine évoque son terroir caillouteux, cairas en occitan. Né d'un assemblage mi-syrah, mi-grenache, ce 2007 fait l'unanimité grâce à la richesse de son expression. La robe est sombre, presq ...

Guide 2010

Vin remarquable
Rouge tranquille
5 à 8 €

Luc et Élisabeth Moynier sont installés depuis plus de trente ans sur ce merveilleux terroir de Saint-Christol, dans les Grès de Montpellier. Ils signent un vin d'un rouge profond, qui s'exprime d'emb ...

Guide 2010

Vin remarquable
Rouge tranquille
5 à 8 €

Au sein de ce domaine du XVII e s. niché à fleur des garrigues, la famille Moret a mis en œuvre tout son savoir-faire dans cette cuvée admirable. La robe est classique, jaune aux reflets verts. Les se ...

Guide 2010

Vin remarquable
Blanc tranquille
5 à 8 €

On est ici au cœur du terroir des Terrasses du Larzac, sur des cailloutis argilo-calcaires et à l'abri du vent. Rien d'étonnant donc d'y découvrir un vin bien languedocien par sa gourmandise et son se ...

Guide 2010

Vin remarquable
Rouge tranquille
5 à 8 €

Ce vignoble à l'abandon a été repris en 1998 par Joëlle Parayre qui lui a redonné vie. Replanté un an plus tard, il possède donc des jeunes vignes, mais qui donnent déjà de beaux vins. Témoin ce 2007 ...

Guide 2010

Vin remarquable
Rouge tranquille
5 à 8 €

Les capitelles sont des constructions en pierre sèche qui servaient autrefois à abriter les bergers. Ce vin blanc aux reflets verts est une construction remarquable d'arômes aussi divers que complexes ...

Guide 2010

Vin remarquable
Blanc tranquille
5 à 8 €

En 1946, confiant en l'avenir, l'aïeul créait le château de Mignan. On a toujours ici un combat d'avance, et Christian Mignard vient d'opter pour la culture biologique. Ce 2007 s'appuyant sur la trilo ...

Guide 2010

Vin remarquable
Rouge tranquille
5 à 8 €

Les Barons ont fondé une belle dynastie. Leurs armoiries sont toujours présentes au fil des millésimes, avec les mêmes accents d'épices et de bois noble. La bouche équilibrée et chaleureuse est constr ...

Guide 2010

Vin remarquable
Rouge tranquille
5 à 8 €