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Languedoc / Roussillon

Le Languedoc, le plus vaste des vignobles de France est aussi l’un des plus anciens. Il épouse la forme d’un vaste croissant qui longe le littoral méditerranéen, de Leucate, à l’Ouest, jusqu’à Nîmes et à la Camargue, et couvre les contreforts des Cévennes jusqu’à l’ouest et au sud de Carcassonne. Son aire s’étend sur trois départements : l’Aude, le Gard et l’Hérault. À cette immensité, répondent une diversité de paysages et une mosaïque de terroirs qui s’inscrivent entre mer et montagne, sous une influence climatique méditerranéenne. Après avoir été vouée pendant un siècle à la viticulture de masse et au « gros rouge », le Languedoc a orienté sa production vers la qualité tout en la diversifiant et offre aujourd’hui un bel éventail de styles de vins, en AOC et en IGP.   Le Roussillon est aujourd’hui intégré à l’appellation régionale languedoc. Il s’en distingue par sa culture car il est installé pour l’essentiel dans la partie française de la Catalogne, qui coïncide pratiquement avec le département des Pyrénées-Orientales. C’est le plus méridional des vignobles de France. D’Argelès à Cerbère, la Côte Vermeille, baignée de lumière, déploie des vignobles en terrasses qui plongent dans la mer. Entre la chaîne des Albères, l’emblématique mont Canigou et les hautes Corbières, le Roussillon intérieur est plus sauvage. Le climat méditerranéen est particulièrement sec en Roussillon, et des cépages typiques, comme le grenache, indissociables des vins doux naturels , trouvent leur terre d’élection de Banyuls à Maury.
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MAS CHAMPART

Clos de la Simonette 2016

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MICHÈLE CAPDEPON

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DOMAINE ROSIER

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Guide 2016

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DOMAINE ROSIER

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Guide 2012

Vin très réussi
Languedoc • Blanquette-de-limoux
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Vin très réussi
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DOMAINE ROSIER

2005

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DOMAINE ROSIER

2004

Guide 2007

Vin remarquable
Languedoc • Blanquette-de-limoux
Blanc effervescent
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DOMAINE ROSIER

Cuvée Jean-Philippe 2003

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Vin remarquable
Languedoc • Blanquette-de-limoux
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DOMAINE ROSIER

Cuvée Jean-Philippe 2002

Guide 2005

Vin remarquable
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DOMAINE COLLIN

Cuvée Jean-Philippe

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DOMAINE COLLIN

Brut Cuvée Jean-Philippe 1999

Guide 2002

Vin remarquable
Languedoc • Blanquette-de-limoux
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DOMAINE COLLIN

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Guide 2001

Vin exceptionnel

coup de cœur

Languedoc • Blanquette-de-limoux
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NOTRE-DAME DE LA GARDIE

2013

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