CHÂTEAU DE BACHEN 2016 - blanc

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire
Guide Hachette des Vins 2019

Vin remarquable

coup de cœur

Château De Bachen 2016 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Le Ch. de Bachen assemble des vins élevés en cuve avec d'autres élevés sous bois. Le sauvignon et les deux mansengs assistent le baroque (35 %) pour composer une superbe cuvée paille clair, qui enchante d'emblée par son nez aussi intense que complexe, mêlant agrumes, fruits jaunes et exotiques à de multiples nuances boisées aux accents pâtissiers : notes beurrées, briochées, noisette… Cette palette se prolonge et s'enrichit encore dans un palais persistant, à la fois gras et frais, au boisé présent mais bien fondu. Un remarquable équilibre.

Ch. De Bachen : Le vigneron

Le chef étoilé Michel Guérard (Les Prés d'Eugénie) cultive en tursan son jardin de vignes (20,5 ha) à Duhort-Bachen et aussi les étoiles et les coups de cœur dans le Guide. Maison noble dominant l'Adour, le Ch. de Bachen a été acquis en 1983 et, sous la conduite de l'œnologue Olivier Dupont, fait partie des incontournables du vignoble landais, en rouge comme en blanc.

Détail du vin Château De Bachen 2016 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Château De Bachen 2016 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château De Bachen 2016 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château De Bachen 2016 blanc ont-elles été produites ? 25 350 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château De Bachen 2016 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château De Bachen 2016 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château De Bachen 2016 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Château De Bachen 2016 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : saint-jacques sautées.

Garde :
2018 - 2021
Production :
25 350 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
08 à 10 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Tursan
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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