club hachette des amateurs de vins :
votre espace membre hachette vins
déjà inscrit ? connectez-vous
Mot de passe oublié ?

Inscrivez-vous gratuitement et profitez de tous vos avantages club :

Bénéficiez des offres et bons plans pour l'achat de vins obtenus par Hachette.

Gérez simplement votre cave en ligne, et conservez toutes vos fiches et vos notes, sur ordinateur, mobile ou tablette.

Téléchargez des contenus exclusifs Hachette Vins pour mieux connaître le vin.

Gardez en mémoire vos vins, vos recettes, producteurs et articles préférés dans votre espace membre.

Donnez votre avis sur les vins, les recettes, les articles Hachette publiés par Hachette Vins.

pas encore inscrit ?
Le pseudo saisi est trop court
Le nom saisi est trop court
Le prénom saisi est trop court
*Pour pouvoir vous inscrire, vous devez avoir plus de 18 ans.

Code postal trop court
inscription à titre :

* L’inscription à l’espace membre est subordonnée à la majorité de l’utilisateur conformément aux dispositions légales et réglementaires en vigueur. En cochant cette case, l’utilisateur déclare et garantit expressément être majeur à la date de son inscription à l’espace membre.

Vous consentez à transmettre vos données personnelles à HACHETTE LIVRE (DPO – 58 rue Jean Bleuzen – 92170 Vanves), destinataire et responsable de leur traitement, pour la création et la gestion de votre compte, conformément à notre Charte des données personnelles. Si vous êtes déjà abonné auprès d’autres éditeurs du groupe Hachette Livre, elles seront partagées avec ces derniers. Les Données sont hébergées en Europe conformément au Règlement Général sur la Protection des Données 2016/679 dit RGPD et conservées pendant toute la durée du compte et 1 an à compter de la clôture de votre compte. Vous pouvez en demander l’accès, la rectification, la suppression et la portabilité ici, vous opposer au traitement, définir des directives post mortem ou vous adresser à une autorité de contrôle. Si vous ne renseignez pas vos données, votre compte membre ne pourra pas être créé.

** Vous consentez à transmettre vos données personnelles à HACHETTE LIVRE (DPO – 58 rue Jean Bleuzen – 92170 Vanves), destinataire et responsable de leur traitement, pour la gestion de vos abonnements. Si vous êtes déjà abonné auprès d’autres éditeurs du groupe Hachette Livre, elles seront partagées avec ces derniers. Les Données sont hébergées en Europe conformément au Règlement Général sur la Protection des Données 2016/679 dit RGPD et conservées jusqu’à désabonnement, ou, à défaut, trois années à compter du dernier contact. Vous pouvez en demander l’accès, la rectification, la suppression et la portabilité ici, vous opposer au traitement, définir des directives post mortem ou vous adresser à une autorité de contrôle.

club hachette des amateurs de vins :
découvrir ma cave, votre espace membre

Merci pour votre inscription !

Vous êtes désormais membre du Club Hachette des amateurs de vins.

Bénéficiez de vos avantages à découvrir dans votre espace membre : Ma cave

N'oubliez pas de participer sur le site Hachette Vins en donnant votre avis sur les vins, les recettes, les articles et événements, et en postant vos commentaires sur nos contenus !

Nous vous souhaitons de belles découvertes sur hachette-vins.com !

Ne manquez pas :
les meilleurs vins du moment,
nos accords de saison,
et toutes nos actus et conseils !

Hachette Vins
connaître, acheter, déguster
les meilleurs vins
Date de naissance jj/mm/aaa

* L’inscription à la newsletter est subordonnée à la majorité de l’utilisateur, conformément aux dispositions légales et réglementaires en vigueur. En cochant cette case, l’utilisateur déclare et garantit expressément être majeur à la date de son inscription à la newsletter.

** Vous consentez à transmettre vos données personnelles à HACHETTE LIVRE (DPO – 58 rue Jean Bleuzen – 92170 Vanves), destinataire et responsable de leur traitement, pour la gestion de vos abonnements. Si vous êtes déjà abonné auprès d’autres éditeurs du groupe Hachette Livre, elles seront partagées avec ces derniers. Les données sont hébergées en Europe conformément au Règlement Général sur la Protection des Données 2016/679 dit RGPD et conservées jusqu’à désabonnement, ou, à défaut, trois années à compter du dernier contact. Vous pouvez en demander l’accès, la rectification, la suppression et la portabilité ici, vous opposer au traitement, définir des directives post mortem ou vous adresser à une autorité de contrôle.

Récupérez votre mot de passe et profitez de tous vos avantages club :

Bénéficiez des offres et bons plans pour l'achat de vins obtenus par Hachette.

Gérez simplement votre cave en ligne, et conservez toutes vos fiches et vos notes, sur ordinateur, mobile ou tablette.

Téléchargez des contenus exclusifs Hachette Vins pour mieux connaître le vin.

Gardez en mémoire vos vins, vos recettes, producteurs et articles préférés dans votre espace membre.

Donnez votre avis sur les vins, les recettes, les articles Hachette publiés par Hachette Vins.

Hachette Vins
connaître, acheter, déguster
les meilleurs vins

je m’abonne au guide en ligne
  • Espace Pro
  • Mon compte
  • Newsletter
Hachette Vins Hachette Vins
  • Le guide
    par région
    • Alsace
    • Beaujolais
    • Bordeaux
    • Bourgogne
    • Champagne
    • Jura
    • Languedoc
    • Loire
    • Lorraine
    • Provence
    • Sud-Ouest
    • Rhône
    Toute la sélection Hachette
    Type de vins
    • Les bulles
    • Les rouges
    • Les blancs
    • Les rosés

    Les meilleurs vins
    • Vins coups de cœur
    • Vins 2 étoiles
    • Vins 3 étoiles
    • Bons rapports Qualité/Prix
    Sélection 2021
    Les offres du moment
    DOMAINE SÉROL
    2018
    Guide 2021
    Vin rouge tranquille
    Vallée de la Loire et Centre • Côte-roannaise
    14,50 €
    Voir l'offre
    CHÂTEAU MARJOSSE
    2018
    Guide 2021
    Vin rouge tranquille
    Bordelais • Bordeaux
    7,40 €
    Voir l'offre
    CHÂTEAU ROQUEFORT
    2016
    Guide 2020
    Vin rouge tranquille
    Bordelais • Bordeaux
    6,50 €
    Voir l'offre
    DOMAINE CASANOVA
    2019
    Guide 2021
    Vin rouge tranquille
    Corse • Vins de pays/IGP Île de Beauté
    6,50 €
    Voir l'offre
    UBY
    2015
    Guide 2017
    Vin rosé tranquille
    Vins de Pays • Vins de pays/IGP Côtes de Gascogne
    5,50 €
    Voir l'offre

    Le guide premium
    Activez votre abonnement PREMIUM
  • Boutique
  • Vignerons
    par région
    • Alsace
    • Beaujolais
    • Bordeaux
    • Bourgogne
    • Champagne
    • Jura
    • Languedoc
    • Loire
    • Lorraine
    • Provence
    • Sud-Ouest
    • Rhône
    Tous les vignerons
    Les vignerons
    de l’année
    Michel Davesne (Maison ...
    François Berthenet, élu ...
    Arnaud Aucoeur, élu vigneron ...
    Giorgio Cavanna, élu ...
    Isabelle et Stéphane Le May, ...
    Jean-Michel Guillon, élu ...
    Thierry Garnier, élu ...
    Frédéric Panaïotis, élu ...
    Isabelle Courrèges, élue ...
    Nathalie et Emmanuel Grand, ...
    François Cazin, élu ...
    Carine et Stéphane Sérol, ...
    Isabelle Mangeot, élue ...
    Gilles Baude, élu vigneron ...
    Yann Chave, élu vigneron de ...
    Roland Terrasse, élu ...
    Les vignerons de Maury, élus ...
    Julien Barlet, élu vigneron ...
    Méo Seriès, élue ...
    Famille Deffarge, élus ...
    Famille Fabre, élus ...
    Tous les vignerons de l’année
  • Cuisine & vins
    Type de plats
    • Apéritifs & Entrées
    • Produits de la mer
    • Viandes
    • Volailles
    • Légumes
    • Pâtes et Riz
    • Œufs
    • Fromages
    • Desserts
    Tous les accords
    Incontournables
    • Blanquette de veau
    • Bœuf bourguignon
    • Cassoulet
    • Chili con carne
    • Choucroute garnie
    • Côtes de boeuf
    • Fondue savoyarde
    • Gigot d'agneau
    • Lasagnes
    Tous les accords incontournables
  • Tout sur le vin
    Par thématique
    • Guide des régions et appellations
    • Cépages et terroirs
    • Les mots du vin
    • Connaitre le vin
    • Choisir & acheter
    • Conserver, servir, déguster
    • Tourisme
    Toutes les fiches pratiques
Trouver votre vin

Le guide

  • Voir toute la sélection
  • Voir la sélection 2021

La boutique

<

Acheter les vins du Guide sur hachette-vins.shop

  • Accueil >
  • Tout sur le vin >
  • Guide des Régions et appellations >

AOC Champagne

La plus septentrionale des régions viticoles de France produit le plus célèbre des vins effervescents, modèle des vins de fête. Elle s'étend principalement sur les départements de la Marne et de l'Aube, avec de modestes extensions dans l'Aisne, la Seine-et-Marne et la Haute-Marne. Le vignoble est implanté sur un socle crayeux dont la perméabilité et la richesse en principes minéraux apportent leur finesse aux vins de Champagne. Dans le paysage vallonné, se découpent quatre régions principales : la Montagne de Reims, la Côte des Blancs, la vallée de la Marne et le vignoble de l'Aube. En dépit de l'appellation unique, il existe une infinité de champagnes. Ce sont certes des vins blancs ou rosés effervescents, mais l'on distingue dans la production des blancs de blancs (issus du chardonnay seul), des blancs de noirs (de pinot meunier, de pinot noir ou des deux variétés), ou des blancs issus de l'assemblage des trois cépages. Par ailleurs, le dosage différencie les bruts zéro (extra-secs), les bruts, les demi-secs, voire les doux. Il existe aussi des vins non millésimés et des millésimés. Les Champenois parlent de « brut sans année » (BSA) ou de « millésimé ». Les cuvées de prestige – ou cuvées spéciales – regroupent l'ensemble des types : leur prix de vente élevé devrait correspondre à des vins haut de gamme. Elles sont commercialisées dans des bouteilles aux formes recherchées.

Champagne-Fotolia-saintjerome.jpg

COULEUR


blanc, rosé

POTENTIEL DE GARDE

Brut sans année : à boire jeune.Blanc de blancs : 4 à 10 ans.Millésimés et cuvées spéciales : jusqu’à 10 ans et plus.

PRINCIPAUX CÉPAGES

Arbane • Chardonnay • Meunier • Petit meslier • Pinot meunier • Pinot noir
VINS ÉTOILÉS ET COUPS DE COEUR DU GUIDE
LES VINS
ACCORDS METS ET VINS


Mets vins:

Apéritif, feuilletés, poisson (saumon fumé), foie gras, viande blanche.

Vous cherchez d’autres vins Champagne ?


1jour1vin, vous propose en vente privée et au meilleur prix un large choix de vins issus des plus beaux vignobles.
15 € offerts sur votre 1ère commande, inscrivez-vous !

1jour1vin.com
 

LES VINS COUP DE COEUR DU GUIDE HACHETTE

  • KRUG
    KRUG
    1988
    Guide 2002
    Vin blanc effervescent
    Champagne • Champagne
    - 0 avis
    950,00 €
    Voir l’offre
  • BOLLINGER
    Grande Année 1996
    Guide 2004
    Vin blanc effervescent
    Champagne • Champagne
    - 0 avis
    486,00 €
    Voir l’offre
  • BILLECART-SALMON
    BILLECART-SALMON
    Guide 2005
    Vin rosé effervescent
    Champagne • Champagne
    - 0 avis
    59,00 €
    Voir l’offre
  • CUVEE WILLIAM DEUTZ
    1996
    Guide 2006
    Vin blanc effervescent
    Champagne • Champagne
    - 0 avis
    367,00 €
    Voir l’offre
  • 2007-253grati.jpg
    ALFRED GRATIEN
    Cuvée Paradis
    Guide 2007
    Vin rosé effervescent
    Champagne • Champagne
    - 0 avis
    74,00 €
    Voir l’offre

LES RECETTES EN ACCORD AVEC LES VINS POUR L'APPELLATION

Entrées
Beignets de crevettes
Note :
4 pers
Difficulté :
VOIR LA RECETTE
Desserts au chocolat et café
Bûche de Noël (aux marrons) par Françoise Bernard
Note :
4 pers
Difficulté :
VOIR LA RECETTE
Desserts glacés
Crème glacée à la fraise
Note :
4 pers
Difficulté :
VOIR LA RECETTE
Entrées
Escargots à l'ail
Note :
4 pers
Difficulté :
VOIR LA RECETTE
Entrées
Feuilleté au Saint-Nectaire
Note :
-
Difficulté :
VOIR LA RECETTE
Foie gras
Foie gras en terrine
Note :
10 pers
Difficulté :
VOIR LA RECETTE
Desserts aux fruits - Accords et recettes d'hiver
Galette des rois
Note :
6 pers
Difficulté :
VOIR LA RECETTE
Desserts au chocolat et café
Macarons
Note :
6 pers
Difficulté :
VOIR LA RECETTE

LES VINS D’APPELLATION Champagne

Explorez tous les vins sélectionnés par le Guide Hachette des Vins dans cette appellation. Vous cherchez un vin en particulier dans l'appellation ? Utilisez le moteur de recherche trouver un vin en haut de page et affinez vos critères pour trouver à coup sûr le bon vin ou utilisez la recherche par mots clés !
  • Vin blanc effervescent
    A. CHAMBERLAIN
    Réserve
    Guide 2021
    Vin blanc effervescent
    - 0 avis
    Champagne • Champagne
    15 à 20 €
  • Vin blanc effervescent
    A. D. COUTELAS
    Origin'
    Guide 2021
    Vin blanc effervescent
    - 0 avis
    Champagne • Champagne
    15 à 20 €
  • Vin blanc effervescent
    A. DESMOULINS ET CIE
    Grande Cuvée du Centenaire
    Guide 2021
    Vin blanc effervescent
    - 0 avis
    Champagne • Champagne
    20 à 30 €
  • Vin blanc effervescent
    A. VIOT ET FILS
    Blanc de blancs Tirage 2011
    Guide 2021
    Vin blanc effervescent
    - 0 avis
    Champagne • Champagne
    20 à 30 €
  • Vin rosé effervescent
    A. VIOT ET FILS
    Guide 2021
    Vin rosé effervescent
    - 0 avis
    Champagne • Champagne
    20 à 30 €
  • Vin blanc effervescent
    A. VIOT ET FILS
    100_% chardonnay Prestige
    Guide 2021
    Vin blanc effervescent
    - 0 avis
    Champagne • Champagne
    20 à 30 €
  • Vin blanc effervescent
    ABEL JOBART
    Prestige
    Guide 2021
    Vin blanc effervescent
    - 0 avis
    Champagne • Champagne
    15 à 20 €
  • Vin rosé effervescent
    ALAIN BAILLY
    Réserve
    Guide 2021
    Vin rosé effervescent
    - 0 avis
    Champagne • Champagne
    15 à 20 €
  • Vin blanc effervescent
    ALAIN BAILLY
    Tradition
    Guide 2021
    Vin blanc effervescent
    - 0 avis
    Champagne • Champagne
    11 à 15 €
  • Vin blanc effervescent
    ALAIN DAVID
    Cuvée René Vieilles Vignes
    Guide 2021
    Vin blanc effervescent
    - 0 avis
    Champagne • Champagne
    30 à 50 €
  • Vin blanc effervescent
    ALAIN LEBœUF
    Extra-brut Blanc de noirs Quiétude
    Guide 2021
    Vin blanc effervescent
    - 0 avis
    Champagne • Champagne
    15 à 20 €
  • Vin rosé effervescent
    ALAIN NAVARRE
    Rosé saignée
    Guide 2021
    Vin rosé effervescent
    - 0 avis
    Champagne • Champagne
    15 à 20 €
  • Vin blanc effervescent
    ALAIN VESSELLE
    Antoine Vesselle
    Guide 2021
    Vin blanc effervescent
    - 0 avis
    Champagne • Champagne
    20 à 30 €
  • Vin blanc effervescent
    ALBANS D'AULBE
    Tradition
    Guide 2021
    Vin blanc effervescent
    - 0 avis
    Champagne • Champagne
    11 à 15 €
  • Vin blanc effervescent
    ALBERT BEERENS
    Brut nature
    Guide 2021
    Vin blanc effervescent
    - 0 avis
    Champagne • Champagne
    20 à 30 €
  • Vin rosé effervescent
    ALBÉRIC DUVAT
    Guide 2021
    Vin rosé effervescent
    - 0 avis
    Champagne • Champagne
    15 à 20 €
  • Vin blanc effervescent
    ALFRED GRATIEN
    Cuvée Paradis 2013
    Guide 2021
    Vin blanc effervescent
    - 0 avis
    Champagne • Champagne
    75 à 100 €
  • Vin blanc effervescent
    ALFRED GRATIEN
    Guide 2021
    Vin blanc effervescent
    - 0 avis
    Champagne • Champagne
    34,00 €
    Voir l’offre
  • Vin blanc effervescent
    ALFRED ROTHSCHILD ET CIE
    Blanc de blancs Grande Réserve
    Guide 2021
    Vin blanc effervescent
    - 0 avis
    Champagne • Champagne
    20 à 30 €
  • Vin blanc effervescent
    ALFRED ROTHSCHILD ET CIE
    Grande Réserve
    Guide 2021
    Vin blanc effervescent
    - 0 avis
    Champagne • Champagne
    20 à 30 €
1  2   3   4   5   6   7   8   9   10   20   30   40   50   60   70   80   90   100   200   300   400   ... 565  
... 500  
SUIVANT   

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2021

Accéder à la boutique

    

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

Aide & Contact

  • Qui sommes-nous
  • Nous contacter
  • Charte éditoriale
  • Espace Pro

Mentions légales

  • Conditions générales d'utilisation et de vente
  • Charte de données personnelles
  • Charte référencement
  • Charte avis en ligne
  • Charte cookies

Abonnez-vous

  • Facebook
  • Twitter
  • Newsletter

Découvrez nos applis

Guide Hachette des Vins
Vins & Millésimes