S DE SCHALLER Extra Brut - blanc

Alsace • Crémant-d'alsace

Prix : 11 à 15 € blanc effervescent Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

coup de cœur

S De Schaller Extra Brut blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Né de pur chardonnay récolté en 2015, vinifié en foudre de chêne sans fermentation malolactique, un superbe crémant à la bulle généreuse, au nez expressif, entre fleurs blanches, agrumes, fruits jaunes et notes toastées. Dans une belle continuité aromatique, le palais se déploie avec élégance et longueur, tendu par une fine acidité. Le dosage discret (extra-brut) renforce la sapidité de l'ensemble. De la matière, de la délicatesse et du potentiel.

Earl Edgard Schaller Et Fils : Le vigneron

La famille Schaller fait remonter son arbre généalogique à 1609. Les ancêtres étaient charpentiers et tonneliers. Le domaine s'est spécialisé en viticulture au début du siècle dernier. Patrick Schaller a transmis en 2003 à son fils Charles un vignoble de 9 ha à Mittelwihr et dans trois villages voisins, au cur de la route des Vins ainsi qu'un vif intérêt pour le crémant.

Vins de Crémant-d'alsace

Achetez vos vins de Crémant-d'alsace en vente privée avec 1Jour1Vin

Voir tous les vins

Prix affichés valables pour une livraison en France

Soyez le premier à donner votre avis

Détail du vin S De Schaller Extra Brut blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin S De Schaller Extra Brut blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le S De Schaller Extra Brut blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de S De Schaller Extra Brut blanc ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin S De Schaller Extra Brut blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le S De Schaller Extra Brut blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin S De Schaller Extra Brut blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 à 08 °C.

Avec quel plat servir le vin S De Schaller Extra Brut blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : langoustines sautées.

Garde :

2018 - 2022

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

06 à 08 °C

Producteur :

EARL EDGARD SCHALLER ET FILS

la Fiche du producteur