NICOLLET Zinnkoepflé Gewurztraminer 2016 - blanc

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire
Guide Hachette des Vins 2019

Vin remarquable

coup de cœur

Nicollet Zinnkoepflé Gewurztraminer 2016 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Un gewurztraminer né sur le haut coteau solaire du Zinnkoepflé, où ce cépage est majoritaire. Le calcaire coquillier de ce grand cru confère une grande élégance à ce vin, qui charme par la finesse de son nez bien fruité et tonique, entre ananas et litchi. Plus expressif encore, le palais mêle aux notes de fruits exotiques des arômes de surmaturation évoquant le miel et l'abricot confit ; il brille par son ampleur, son équilibre et sa longueur. Un moelleux tout en dentelle, parfait à l'apéritif ou sur des desserts fruités. (Sucres résiduels : 45 g/l.)

Nicollet : Le vigneron

Reconstitué en 1920 après le phylloxéra, ce domaine est situé dans la Vallée Noble, à environ 20 km au sud de Colmar. Gérard Nicollet commence la vente en bouteilles dans les années 1960. Installé en 2004, Marc exploite avec sa compagne Sara 14 ha de vignes, dont plusieurs parcelles en grand cru Zinnkoepflé.

Détail du vin Nicollet Zinnkoepflé Gewurztraminer 2016 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Nicollet Zinnkoepflé Gewurztraminer 2016 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Nicollet Zinnkoepflé Gewurztraminer 2016 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Nicollet Zinnkoepflé Gewurztraminer 2016 blanc ont-elles été produites ? 5 400 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Nicollet Zinnkoepflé Gewurztraminer 2016 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Nicollet Zinnkoepflé Gewurztraminer 2016 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Nicollet Zinnkoepflé Gewurztraminer 2016 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Nicollet Zinnkoepflé Gewurztraminer 2016 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : nems aux crevettes et à la mangue.

Garde :
2018 - 2028
Production :
5 400 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Alsace grand cru
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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