Les Vins du Guide Hachette des Vins

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Un médoc majuscule, forgé à partir d'une majorité des deux cabernets. La robe, noire, annonce un nez puissant, mûr et juteux de sirop de fruits noirs (cassis, mûre) et d'épices, voilé de menthol. La b en savoir plus

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Puissance, harmonie, longueur... Gilles Gelin réussit ici un exceptionnel fleurie par son intensité, tant en bouche qu'au nez. Une cuvée qui dévoile d'emblée de généreuses notes de fleurs et de fruits en savoir plus

Savoie et Bugey, Savoie (vin de)

• blanc tranquille

Quelle élégance et quel équilibre! Est-ce dû à l'âge des vignes, plus de 50ans? À la nature du sol, des cailloutis calcaires en forte pente, et à l'emblématique roussanne, fleuron des vins de Savoie? en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon

• blanc tranquille

Ce domaine incontournable est à nouveau au sommet de l'appellation et décroche un coup de cœur pour la troisième année consécutive. Après son Saint-Aubin 2022, place ici à son 1er cru, lui aussi régul en savoir plus

Vallée du Rhône, Cornas

• rouge tranquille

La chaleur du millésime a permis une pleine maturité des raisins (mais aussi des rafles), encuvés pour partie en grappes entières (30%) avant un élevage de 12mois en fûts. Un solide savoir-faire qui s en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Premier millésime réalisé dans le nouveau chai souterrain de la propriété, ce 2022 montre, une fois encore, tout le potentiel de ce cru d'élite posé sur le plateau calcaire, qui déroche ici un troisiè en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

D'une profondeur et d'un équilibre souverains, Cheval Blanc 2022 est un sommet d'élégance. 53% de merlot, 46% de cabernet franc et une larme (1%) de cabernet sauvignon composent un très grand cru, hor en savoir plus

Bordelais, Pessac-léognan

• rouge tranquille

Un peu plus de merlot (53,6%) que ces dernières années dans l'assemblage du grand vin, qualificatif qui lui va très bien dans ce millésime exceptionnel de concentration. Encore sur la réserve mais pro en savoir plus

Bordelais, Margaux

• rouge tranquille

D'un millésime hors-norme naît un vin hors-norme, qui tire toute la puissance contenue de petits raisins d'une concentration rarement vue à Margaux. La densité de la robe impressionne, comme les arôme en savoir plus

Bordelais, Pauillac

• rouge tranquille

94% de cabernet-sauvignon dans ce 2022 d'anthologie qui tire du millésime une force certaine, mais enrobée ici d'une chair à la fois douce et plantureuse. Remontons le fil. La robe est dense et le nez en savoir plus

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Un Yquem d'une concentration exceptionnelle, dans le droit fil du millésime, non moins exceptionnel, très chaud et sec. Le nez offre la richesse et surtout la complexité coutumière des grands liquoreu en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

VZ? Entendez Verzenay, grand cru de la Montagne de Reims, terroir privilégié dans cette cuvée qui complète une gamme de pinots noirs, 19 indiquant l'année de base. Après un séjour sur lattes deux fois en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Un millésime marqué une alternance de soleil et d'eau qui lui confère un air quasi tropical. Après un printemps tardif, un mois de juillet caniculaire, un mois d'août anormalement frais et très arrosé en savoir plus

Vallée du Rhône, Côte-rôtie

• rouge tranquille

Un bijou que cette version 2021 de la Turque. Un vin vertical et délié, élégant et puissant à la fois, qui s'ouvre sans réserve et avec beaucoup de fraîcheur sur des notes chocolatées et mentholées d' en savoir plus

Bordelais, Côtes-de-Bordeaux

• rouge tranquille

Un 2022 altier qui domine d'une bonne tête la sélection de l'année. Ce qui a tant séduit? Le nez d'abord, ouvert, alléchant, aux notes savoureuses de cassis, légèrement teintées de chêne. La bouche su en savoir plus

Languedoc, Corbières

• rouge tranquille

La Pompadour accroche un nouveau coup de cœur à son palmarès déjà très fourni et y ajoute les trois étoiles. Ce qui a tant plu? Ses arômes chaleureux de moût de raisin, de confiture de griottes et de en savoir plus

Roussillon, Muscat-de-rivesaltes

• blanc tranquille

D'un seyant jaune soutenu aux reflets dorés, ce muscat de haute expression s'ouvre sans réserve sur des parfums de miel, de pêche blanche et d'agrumes (orange, mandarine). Une attaque franche et dynam en savoir plus

Jura, Côtes-du-jura

• blanc tranquille

Ce pur chardonnay de couleur or a démarré sa fermentation en cuve et l'a finie en fût. L'élevage en barrique, avec ouillage, a duré 18mois. Ce n'est donc pas un hasard si on y retrouve du boisé au nez en savoir plus

Bordelais, Graves

• blanc tranquille

Une cuvée référence de l'appellation, en forme olympique dans sa version 2022. Le jury a apprécié la clarté de la robe et surtout ce nez exceptionnel, très pur, où le fût s'efface devant l'éclat du fr en savoir plus

Bordelais, Pessac-léognan

• blanc tranquille

Le sémillon majoritaire d'une courte tête (51|4%) dans l'assemblage du 2022, année solaire et historiquement précoce (vendanges débutées le 17août). Dans le verre, un blanc de très haute volée, aux pa en savoir plus

Bordelais, Margaux

• rouge tranquille

Les contraintes du millésime n'ont modifié qu'à la marge la composition du grand vin, qui intègre (un peu) moins de cabernet-sauvignon qu'à l'accoutumée, 87% précisément, ramassés le 14octobre pour le en savoir plus

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Deux pluies salutaires mi-septembre et début octobre, puis trois semaines de temps sec, frais et ensoleillé ont offert une fenêtre au botrytis. D'emblée éclatant, le nez égrène le citron confit, la ma en savoir plus

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Né de 85% de grands et de 1ers crus, ce rosé assemble 62% de pinot noir, 24% de chardonnay et 14% de meunier. Un petit apport (6%) de vin rouge concentré, de haute origine, suffit à lui donner sa tein en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Signature de la maison, ce brut marie à parts égales pinot noir, meunier et chardonnay en provenance de 30 crus et assemble la vendange 2019 avec 25% de vins de réserve des trois années précédentes. O en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Le 44e millésime Salon en 120 ans d'existence. Ce millésime 2013 a favorisé le chardonnay, malgré les intempéries qui en ont fait l'année la plus tardive du XXIes. (vendange au 1er octobre). Des épiso en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

«Donner du temps au temps», telle est la profession de foi de cette récoltante, qui laisse ses cuvées sur leurs lies au moins 30 mois (le double du temps réglementaires pour les champagnes non millési en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Les trois cépages champenois (40% de chardonnay et autant de pinot noir) concourent à ce brut construit sur la récolte 2018, qui a enchanté nos dégustateurs. Ses atouts? Une palette complexe, mêlant l en savoir plus

Bordelais, Pessac-léognan

• rouge tranquille

D'un rouge très foncé, la robe annonce la couleur, laissant présager un vin intense et puissant. Au nez, se déploient des arômes gourmands de raisin mûr, de fraise cuite, de myrtille et d'épices douce en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Quarts-de-chaume

• blanc tranquille

Associant une très grande maturité et beaucoup de finesse, ce liquoreux riche et puissant, élevé sans apport de bois, affiche un équilibre superbe. On se régale d'ores et déjà de ses notes de citron c en savoir plus

Bordelais, Saint-julien

• rouge tranquille

Un grand Talbot, de haute précision et d'une énergie folle. La robe est sombre, intense et nette. Le nez, au diapason, déploie des arômes profonds et complexes de café, de poivre, de fraise écrasée, d en savoir plus

Bordelais, Margaux

• rouge tranquille

2018, 2019, 2020: une trilogie qui entrera dans les annales. Philippe Bascaules et ses équipes ont à nouveau signé un vin d'un haut raffinement et se sont parfaitement accommodés de ce millésime marqu en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Quel beau parfum! Pourtant juvénile, ce cru s'ouvre de fines notes de fruits noirs et de violette, avec en soutien une légère touche boisée. La bouche, de très belle dimension et de grande énergie, fa en savoir plus

Bordelais, Pauillac

• rouge tranquille

Impressionnant dans sa robe profonde et sombre, le 2020 de Latour en impose aussi à l'olfaction: café grillé, cacao, crème de cassis, rose, violette. En bouche, l'intensité ne baisse pas d'un ton, au en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Merlot (65%), cabernet franc (30%) et une touche de cabernet-sauvignon pour le 2020 de Cheval Blanc, qui s'est parfaitement accommodé de ce millésime particulièrement solaire, marqué par une forte séc en savoir plus

Bordelais, Saint-julien

• rouge tranquille

On touche à la perfection avec ce millésime 2020 de Léoville Las Cases. Rien ne dépasse ici, tout semble en place pour une longue, très longue, vie. La robe est d'une densité et d'une profondeur qui f en savoir plus

Bordelais, Pessac-léognan

• rouge tranquille

Le 2020 de Haut-Brion (43% de cabernet-sauvignon, 40% de merlot et 17% de cabernet franc) tient largement son haut rang, et plus encore. Drapé dans une robe sombre mais brillante, il dévoile un nez d' en savoir plus

Bordelais, Pessac-léognan

• rouge tranquille

D'un grenat sombre et brillant, la présentation impressionne d'autant plus qu'elle s'accompagne d'un bouquet complexe renversante, qui associe notes épicées et toastées, bois de santal, réglisse, frui en savoir plus

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Un printemps chaud et pluvieux qui engendre une pousse précoce, un mois de juin arrosé et froid, un été chaud et sec, une première trie généreuse mi-septembre, notamment sur les sauvignons (25% de l'a en savoir plus

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

La robe est pâle, légèrement saumonée. Le nez monte en puissance sur des notes d'agrumes, de fruits rouges à l'alcool et de pain grillé, avec une nuance de café. Complexe, la bouche déploie jusqu'en f en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Les chardonnays et les pinots (pinot noir 30%, meunier 20%) contribuent à parité à l'excellence de ce brut assemblant troisannées (2016, 2015 et 2014), qui comprend des vins élevés en fût. Une robe cl en savoir plus

Bordelais, Saint-julien

• rouge tranquille

Finesse et puissance: l'équilibre caractérise la dégustation de ce très grand vin de garde. Une force tranquille, très assurée, qui se présente dans une magnifique robe rubis, dense et brillante, le n en savoir plus

Bordelais, Pauillac

• rouge tranquille

Fidèle à son rang, Lafite-Rothschild livre un 2019 de haute expression, drapé dans une robe dense et profonde, tirant vers le noir. L'annonce d'un vin de grande concentration, qui pour l'heure cache s en savoir plus

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

L'Évangile 2019 assemble 83,5% de merlot, 16% de cabernet franc et une goutte de cabernet-sauvignon. Une robe sombre, un nez aussi élégant que complexe de cerise mûre, de rose, d'épices, de résine de en savoir plus

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

2019: une année très chaude et sèche, avec un déluge de pluies fin juillet qui rétablit les réserves hydriques des sols et fait avancer la maturation des baies. Puis retour de la chaleur, au-dessus de en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

L'un des blancs de blancs millésimés de légende. Le Guide a salué le 1983. Ce 2007, s'il succède à 2006 (également coup de cœur), n'est que le 7e millésime de cette cuvée de prestige. Après 13ans de r en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

2008, année des plus fraîches et des moins ensoleillées en Champagne, connut des précipitations mesurées pendant la croissance de la vigne, puis un été sec, sans fortes chaleurs: des conditions qui on en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Mi-blancs mi-noirs, ce brut, qui assemble la vendange 2016 avec des vins de l'année précédente, a enchanté nos dégustateurs. Complexe, il mêle des notes beurrées, briochées et grillées avec des arômes en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Les millésimes se suivent, et Cheval Blanc reste au sommet. Encore une démonstration de son éclat sur ce millésime 2018 qui profite pleinement à ses cabernets: nez intense de fruits mûrs soulignés d'u en savoir plus

Bordelais, Pessac-léognan

• rouge tranquille

D'un rouge intense et profond qui laisse peu de doute sur le caractère imposant du vin, le Haut-Brion 2018 dévoile d'emblée un bouquet très racé de fruits noirs mûrs, d'épices (curry, cardamone) et de en savoir plus

Bordelais, Margaux

• rouge tranquille

Année très chaude, 2018 le fut particulièrement de la fin juin au mois d'août. De plus, après un début d'année bien arrosé et des orages en juillet qui ont déclenché une attaque de mildiou, les trois en savoir plus

Bordelais, Pauillac

• rouge tranquille

Comme tous les crus bordelais, Mouton a connu en 2018 des heures difficiles du fait des contrastes climatiques, notamment l'humidité du premier semestre. Mais l'ensoleillement de l'été a permis une ex en savoir plus

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

2017 a été marqué par un débourrement précoce de la vigne qui n'a pas été entamé par le terrible épisode de gel de fin avril, une gelée comme on n'en avait plus connu depuis 1991. Heureusement, seuls en savoir plus

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Pour élaborer ce rosé, plus faiblement dosé que les millésimes antérieurs, la maison assemble 11 grands crus ou 1ers crus, du pinot noir majoritaire (63%, dont 9% de vin rouge) et du chardonnay. Après en savoir plus

Bordelais, Saint-julien

• rouge tranquille

Drapé dans une robe d'un grenat intense et brillant, le grand vin du cru affiche un bouquet d'une grande intensité autour des fruits mûrs et de notes gourmandes de vanille et de biscuit. Impressionnan en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Mi-cabernet franc mi-merlot, ce millésime impressionne: d'emblée la robe, d'une profondeur rare, donne le ton. Une même intensité est perceptible dans le bouquet inimitable, qui mêle fraise, groseille en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Après les millésimes 2014 et 2015, c'est le troisième coup de cœur consécutif pour ce cru résolument à part et, à en lire les louanges des dégustateurs, certainement l'un des plus grands Valandraud ja en savoir plus

Bordelais, Pessac-léognan

• rouge tranquille