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Jura / Savoie

Jura / Savoie

Le vignoble du Jura s’étire sur une bande de 80 km de long, traversant tout le département du Jura, de Salins-les–Bains au nord, à Saint-Amour au sud. Les vins ? En un mot : atypiques, à l’image du célèbre vin jaune, du vin de paille ou encore du macvin. Le vignoble de Savoie quant à lui s’étend du lac Léman à la rive droite de l’Isère. Sur fond de cimes enneigées, il s’éparpille le long des rivières, borde les lacs ou s’accroche aux pentes les mieux exposées des Préalpes. Une mosaïque complexe de microclimats et de terroirs aux caractères montagnards plus ou moins accentués, plantés de cépages majoritairement blancs.

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