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SCHLEGEL-BOEGLIN Zinnkoepflé Riesling 2015 - blanc

Alsace • Alsace grand cru
Prix : 11 à 15 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire
Guide Hachette des Vins 2019

Vin remarquable
coup de cœur

Schlegel-boeglin Zinnkoepflé Riesling 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Coteau culminant à plus de 400 m, bien abrité par les plus hauts sommets vosgiens, ce grand cru sudiste est toujours à l'honneur dans le Guide. Jean-Luc Schlegel, qui cultive plusieurs cépages sur ses pentes, en a tiré une série de coups de cœur. Cette année, honneur au riesling. Un vin séducteur par la complexité de sa gamme aromatique (agrumes, fruits jaunes bien mûrs, touche minérale et pointe poivrée), puis par son palais dans la continuité du nez. Frais en attaque, ample et charnu, net et salin, il offre une longue finale minérale et citronnée, qui équilibre une pointe de sucres. L'harmonie même. (Sucres résiduels : 11 g/l.)

Schlegel-boeglin : Le vigneron

Les parents de Jean-Luc Schlegel ont fondé le domaine en 1971 à Westhalten, à l'entrée de la Vallée Noble. Ce dernier, installé en 1991, exploite 13 ha de vignes, avec plusieurs parcelles dans les grands crus Zinnkoepflé et Vorbourg.

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Détail du vin Schlegel-boeglin Zinnkoepflé Riesling 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Schlegel-boeglin Zinnkoepflé Riesling 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Schlegel-boeglin Zinnkoepflé Riesling 2015 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Schlegel-boeglin Zinnkoepflé Riesling 2015 blanc ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Schlegel-boeglin Zinnkoepflé Riesling 2015 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Schlegel-boeglin Zinnkoepflé Riesling 2015 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Schlegel-boeglin Zinnkoepflé Riesling 2015 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Schlegel-boeglin Zinnkoepflé Riesling 2015 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : filets de sole beurre de citron.

Garde :
2018 - 2023
Production :
3 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Alsace grand cru
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