Vins blancs
Le millésime 2018 était favorable à tous les cépages, dont le gewürztraminer. En témoigne ce vin au nez typique de rose et de litchi. Très équilibré, pas trop doux, et doté d'un punch remarquable grâc ...
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coup de cœur
Limpide, de couleur jaune à reflets verts, ce pinot gris possède un nez expressif (melon, agrumes et brioche). En bouche, floral et fruité, il révèle toute sa puissance et sa richesse jusqu'à une long ...
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coup de cœur
Chardonnay (70%) et savagnin (30%) ont vieilli en fût séparément pendant deuxans puis assemblés avant la mise en bouteilles. Il en résulte un vin or pâle, au nez complexe de pomme, de noix verte, de n ...
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coup de cœur
Cinq cuvées retenues mais honneur au coup de cur qui va à Eugénie. La robe claire et cristalline laisse s'élever un cordon persistant et abondant. Églantine, agrumes, fruits blancs, nuances minérales ...
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coup de cœur
Les deux cépages rhodaniens, roussanne et marsanne, au meilleur de leur forme dans cet assemblage qui aura conquis le jury. Le nez, plus délicat que puissant, dispense d'élégantes notes d'amande fraîc ...
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coup de cœur
Une cuvée innovante et plébiscitée: ce pacherenc sec donne le premier rôle au petit courbu (90%, avec le petit manseng en complément), cépage qui n'apparaît le plus souvent qu'en appoint dans l'appell ...
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coup de cœur
Depuis 2011, gaillac est la troisième appellation française à bénéficier de la mention «vendanges tardives». Distinguant des vins issus de raisins passerillés ou atteints par la pourriture noble, prod ...
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coup de cœur
Vinifié et élevé onze mois en barrique, ce mauzac a pris des tons paille doré. Intense au nez, il s'ouvre sur des arômes complexes de boisé grillé, de fruits secs et de poire mûre, rehaussés de touche ...
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coup de cœur
Vinifié par la cave de Gan, ce jurançon moelleux issu de la propriété de Jean-Charles Lasserre assemble les gros et petits mansengs. Un élevage en cuve met en valeur le fruit intense des deux cépages ...
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Issue de pur sauvignon fermenté en cuve de bois, élevée six mois en foudre de chêne, une cuvée phare du domaine. Elle obtient son quatrième coup de cur avec un 2017 salué pour la qualité de son boisé ...
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Une cuvée bien connue des lecteurs, qui n'a jamais aussi bien porté son nom. Né du seul rolle, elle se présente dans une jolie robe jaune pâle aux reflets verts et dévoile au nez des arômes intenses d ...
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coup de cœur
Cette cuvée issue de 85% de vermentino et 15% de clairette séduit d'emblée avec sa robe lumineuse, couleur or blanc, et son nez intense de fruits exotiques (fruit de la Passion, mangue, litchi), de pê ...
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coup de cœur
Une grande part de vermentino (85%) et une pointe de sémillon ont été assemblés dans cette cuvée d'un jaune pâle lumineux à souhait. Le nez expressif convoque les agrumes (pamplemousse) et les fruits ...
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coup de cœur
L'unique coup de cur en blanc de cette appellation nous vient d'un domaine de la Côte de Nuits. Une vigne de cinquante ans plantée sur les hauteurs de la colline de Beaune a donné un vin des plus ha ...
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coup de cœur
Une cuvée née sur les célèbres terroirs kimméridgiens. Lumineuse dans sa robe jaune pâle, elle laisse monter des bulles vigoureuses en un cordon persistant. Le nez ouvert pinote dans le registre flora ...
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coup de cœur
Une superbe robe brillante aux reflets argentés habille ce vin ouvert sur des arômes de fleurs blanches, de poire, de pêche, de citron, de caramel et de noix de coco. La bouche affiche beaucoup de vol ...
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coup de cœur
Des ceps d'aligotés âgés de trente-cinq ans ont donné un superbe vin or pâle à reflets argentés. Le nez, intense et frais, évoque les agrumes, la fougère et la menthe. La bouche, ample et ronde, est r ...
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«Un chablis pour déguster quelques instants de bonheur»: c'est le message que la famille Oudin fait passer dans sa communication. Message reçu et bonheur partagé par le jury de dégustation qui lui a d ...
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coup de cœur
Ce très beau mâcon, issu de ceps de trente-cinq ans, vinifié et élevé en fût de chêne pendant dix mois se présente dans une brillante robe or pâle et dévoile d'intenses senteurs d'acacia, de chèvrefeu ...
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coup de cœur
Ce village a recueilli tous les suffrages. La robe vermeille est traversée d'éclats brillants. Le nez, très aromatique, mêle la noisette fraîche aux petites fleurs blanches. La bouche, minérale, onctu ...
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Cette cuvée charme immédiatement avec sa robe jaune serin constellée de paillettes dorées. D'intenses arômes de litchi, de mangue et de vanille sur un fond de petites fleurs blanches composent une pal ...
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coup de cœur
Voici une roussanne d'une grande complexité, qui allie richesse et finesse. L'acacia et le miel, puis la pêche blanche et l'abricot confit (si typique du bergeron) donnent un vin blanc harmonieux et p ...
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coup de cœur
Le lieu-dit Les Genêts est un terroir d'argiles à silex. En héritage, ce vin exprime des arômes à la fois intenses, complexes et frais: fruits blancs (pêche) nuancés de fines touches minérales et flor ...
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coup de cœur
De l'or! Quelle richesse dans ce vin expressif qui laisse le souvenir des fruits confits ou compotés. Tout est puissance et concentration, tant et si bien que les caudalies ne se comptent plus en fina ...
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coup de cœur
Un superbe exemple de chenin botrytisé. La robe dorée à reflets cuivrés le place d'emblée dans la cour des grands. Et quel nez! Une farandole de fruits secs, dans laquelle ne tardent pas à entrer une ...
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coup de cœur
Belle expression de la maturité du raisin pour ce melon de Bourgogne né sur des sols de roche verte. Le bouquet s'éveille à l'aération: poire et coing bien mûrs, portés par une minéralité soutenue. Un ...
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coup de cœur
Cette cuvée issue de terroirs kimméridgiens dévoile d'emblée une remarquable complexité olfactive: les notes florales (chèvrefeuille, acacia) sont suivies de nuances miellées sur un fond crayeux et ci ...
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Le Clos du Roy est l'un des terroirs calcaires renommés du Sancerrois. Ouverte et distinguée, cette cuvée s'exprime avec une rare éloquence. Sur un fond d'agrumes (mandarine) se dégagent de délicates ...
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Anciennement Carte blanche, la cuvée Tradition reflète l'encépagement du vignoble, qui met en avant le pinot noir (65%); meunier (20%) et chardonnay viennent en appoint. Assemblage de jeunes vins, con ...
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coup de cœur
Ce 2015 montre la qualité du millésime ainsi que le potentiel d'un cépage vermentinu bien né et bien élevé. Un séjour de vingt-quatre mois en demi-muids de chêne lui a donné des reflets dorés et une p ...
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coup de cœur
Un vin blanc sec mi-viognier mi-chardonnay, vinifié et élevé huit mois sur lies en fût neuf avec bâtonnage. Déjà fort apprécié dans les deux millésimes précédents, il obtient un coup de cur grâce à u ...
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coup de cœur
La teinte jaune doré confère à ce vin une belle luminosité dans le verre et invite à découvrir le bouquet intense, tout en notes florales et épicées. Au palais, le cépage affirme sa typicité, avec une ...
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Vinifié et élevé en cuve juste sixmois, ce savagnin n'a pas été conçu pour jouer dans la cour des vins dits «typés», mais dans cette version ouillée, il est tout simplement remarquable. Nez à dominant ...
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Cette tête de cuvée issue du chardonnay est restée en foudre cinq mois avant la prise de mousse, puis les vins ont mûri quatreans sur lattes. Pour parfaire l'ouvrage, Nicole Deriaux a choisi de la sig ...
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Vinifiée en brut, cette méthode ancestrale a été placée au sommet de la sélection parmi les vins effervescents. On loue sa bulle remarquable de finesse et de persistance, ses parfums intenses de fruit ...
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Depuis quatre ans, cette cuvée de jurançon sec issue de vieilles vignes de petit manseng gravit sereinement, barreau après barreau, l'échelle de la palombière pour se hisser au sommet. Avec son nez be ...
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coup de cœur
Cette cuvée à la robe jaune clair et aux reflets dorés de vert est issue d'un assemblage de 50% de vermentino, 25% de sauvignon blanc, 20% de sémillon et 5% de clairette. Le nez, fin et complexe, mêle ...
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D'un vieil or intense et lumineux, ce muscat traduit avec puissance et originalité sa remarquable évolution à travers des arômes d'ananas et d'abricot confits, de miel d'acacia alliés à une pointe de ...
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coup de cœur
Ce coup de cur montre une fois de plus l'affinité entre le pinot gris et le coteau granitique du Gloeckelberg, qui domine les villages de Rodern et de Saint-Hippolyte, à la limite des deux départemen ...
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coup de cœur
Le millésime 2016 a produit peu de vendanges tardives et pourtant, cette cuvée obtient un coup de cur. Le vigneron a attendu le 7décembre pour récolter de petits volumes de raisin. Dans le verre, un ...
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coup de cœur
Et le fleuron du fleuron, cette cuvée de vendanges tardives, qui a pour seul défaut sa rareté Car ce moelleux, fruit d'un microclimat idéal (grâce à une exposition plein sud), et d'une année solaire, ...
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coup de cœur
Schoenenbourg? Le terroir pentu qui domine Riquewihr au nord. Voltaire aurait possédé quelques arpents de ce terroir marno-gréseux propice au riesling. La vénérable maison de Riquewihr en a tiré plus ...
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coup de cœur
Un sauternes traditionnel, dont la teinte jaune d'or légèrement ambré est révélatrice de la concentration du bouquet. Celui-ci mêle des arômes de coing, de fruits confits et de pain d'épice (clou de g ...
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coup de cœur
Deuxième coup de cur consécutif pour ce cru confidentiel (qui ne le restera sans doute pas longtemps). Cette cuvée Louis d'Or brille de mille feux et dévoile un bouquet intense de confiture de mirabe ...
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coup de cœur
Carton plein pour Sylvain Langoureau, qui place pas moins de cinq cuvées dans cette sélection, avec en prime un coup de cur pour ce 1ercru né d'un vaste climat que de nombreux producteurs ont planté ...
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coup de cœur
Quelle classe, ce chardonnay issu de vieux ceps et élevé pour une petite partie en fût! Un vin précis, d'une grande finesse et d'une belle persistance aromatique. Le nez n'est qu'un bouquet de fleurs ...
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coup de cœur
Si tous les goûts sont dans la nature, toute la typicité du terroir chablisien se résume dans cette cuvée. Un vin souple et tendu, très harmonieux, au nez puissant, acidulé, vanillé, légèrement grillé ...
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coup de cœur
Bruno Verret est un habitué du Guide, surtout avec le pinot noir de ses irancy: il a d'ailleurs obtenu un coup de cur cette année avec son Palotte 2016. Mais le vigneron s'y entend aussi en chardonna ...
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coup de cœur
Un magnifique clos de 5,5ha, situé au milieu des bois de chênes, de buis et du gibier. La nature règne ici en maître. Dans le verre, un vin qui a fière allure: jaune d'or éclatant, il offre un nez de ...
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coup de cœur
Un blanc en Côte de Nuits n'est pas chose courante. Sauf à Marsannay. Avec 20% de la production environ, le chardonnay a acquis depuis quelques temps déjà ses lettres de noblesse dans le village. Cett ...
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coup de cœur
Une vinification à la «bourguignonne» avec élevage en demi-muids de 500litres durant neuf mois a donné une robe d'un or vert éclatant à ce mercurey. Des senteurs de pomme, de fleur d'acacia, de pain g ...
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coup de cœur
Une fois de plus, Jean-Pierre et François Berthenet font mouche: c'est leur quatrième coup de cur en autant d'éditions du Guide! Ils signent ici un montagny éclatant dans sa robe jaune d'or. Un 1ercr ...
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coup de cœur
Avec 23,85ha, ce climat est le plus grand de l'appellation. Situé, comme son nom l'indique, sous l'ancien château du village, il tourne autour de la colline, faisant varier son exposition de sud à est ...
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coup de cœur
2013, 2014, 2015, 2016, 2017: cette cuvée signée Stéphane Piguet fait preuve d'une régularité sans faille. Elle obtient également ici son second coup de cur après la version 2014. Paré d'une robe lim ...
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coup de cœur
D'une belle teinte or pâle ciselée de brillant, ce rully dévoile des fragrances de fruits jaunes compotés, d'ananas confit et de gingembre, nuancées de légères notes vanillées. Une attaque fruitée lai ...
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coup de cœur
Ce 2017 séduit d'emblée par sa robe dorée profonde ornée de reflets d'ambre. Le bouquet séduit par ses multiples senteurs mêlant les fruits mûrs (pêche, abricot) aux fleurs blanches (acacia, aubépine) ...
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coup de cœur
Coup de cur à l'unanimité pour ce romorantin très confidentiel. Dans le verre, on admire la robe d'un or brillant et limpide. Le nez s'ouvre avec intensité et entremêle harmonieusement les fruits mûr ...
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coup de cœur
La robe brillante, or clair, est déjà un indice de finesse. À l'olfaction, le nez marie avec élégance la fraîcheur des fruits blancs et la douceur des notes florales. Suit une bouche délicatement beur ...
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coup de cœur
Une seule cuvée est produite chaque année sur ce domaine. Le 2017 est un sec. Un léger vanillé souligne les arômes intenses de fruits frais et d'abricot au nez, tandis qu'en bouche le fruité se fait p ...
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coup de cœur
Ce blanc de blancs libère à l'aération de frais parfums de fruits, agrumes en tête. Souple en attaque, il enchante par son caractère charnu, gourmand et alerte, en harmonie avec des arômes d'ananas, e ...