Vins blancs
Cristalline, la robe séduit d'emblée. Puis le nez surprend par ses notes très mûres de fruits exotiques, la bouche reprend ses marques, vive, franche, encore en développement. Dans un an ou deux, cett ...
Guide 2002
Bis dat qui cito dedit, celui-là donne deux fois qui donne vite. Celui-ci pratique ainsi. Très vif, très franc, il jongle avec les agrumes et la pomme verte. Jaune paille un brin verdâtre, il semble g ...
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Le miel et l'aubépine en lever de rideau, sur une toile de fond jaune pâle. Puis l'action devient nettement minérale, parsemée de fleurs blanches. Une bouteille très typée, exprimant son appellation s ...
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Edifié jadis par un négociant en vins établi à Bercy, le château de Ligny appartient à la famille Fromont depuis 1994. Une belle maison bourgeoise dans le goût 1900. Ce petit chablis a ce style confor ...
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Jaune d'aquarelle, un tantinet évolué, il s'exprime vraiment en bouche et c'est l'essentiel. L'églantine et la rose sont au coude à coude en retour d'arômes. De la jeunesse, de la vigueur et du caract ...
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C'est tout simple, c'est une histoire de continuité, répondent les Dauvissat, lorsqu'on les interroge sur leur histoire. Leur vin ressemble à cette allégation. Limpide, intense, floral. Le télégramme ...
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Fondée en 1840, cette maison est présidée par Laurent Simonnet. Pour ce millésime, il réalise un sans-faute du début jusqu'à la fin. Très pâle, comme les joues de Colette dans sa jeunesse, ce chardonn ...
Guide 2002
Le mâcon-villages d'André Depardon est issu d'un sol calcaire ancien et d'un terroir escarpé. L'exposition sud-ouest permet un ensoleillement optimal nécessaire à la bonne maturation des raisins. D'un ...
Guide 2002
Au coeur du val lamartinien, vous pourrez, tout en admirant le somptueux paysage, faire une halte au caveau de ce groupement de producteurs et goûter cette cuvée produite en grand nombre d'exemplaires ...
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Cette coopérative vinifie la vendange de quelque 130ha de vignes situées à Vinzelles et dans les communes environnantes. D'un jaune limpide dans le verre, son mâcon-Loché 2000 offre un nez fin et comp ...
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Née sur le sol argilo-calcaire de Solutré, cette cuvée offre des parfums discrets de fruits secs et de fleurs blanches qui se prolongent en bouche; la finale perdure sur de longues notes fruitées (pêc ...
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D'habitude, c'est en rouge que Philippe Trébignaud se fait remarquer; mais cette année c'est avec cette cuvée de blanc qu'il obtient d'être recommandé. Elaborée selon la méthode bourguignonne traditio ...
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Pas si simple de vouloir créer son vignoble en Mâconnais et, pourtant, Jean-Marie Pidault l'a fait. Parti de rien en 1995, il exploite aujourd'hui un peu plus de 6ha mais ne vinifie ses raisins que de ...
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Cette maison de négoce a été fondée en 1821. Que dire de son millésime 2000? La robe est brillante, teintée d'or vert. Le nez fin se caractérise par des notes florales et minérales. Les fruits blancs ...
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A partir d'une vinification traditionnelle respectueuse de la matière première, Jean-Michel Drouin a élaboré un vin de caractère développant des arômes grillés et fruités. Bien présent en bouche, ce S ...
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Produit sur un sol argilo-limoneux, ce mâcon-Davayé, léger et frais, développe un nez floral (rose et acacia) soutenu par une note d'épice (cannelle). Tonique et rond en bouche, il séduit par son atta ...
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Jean-Yves Eloy, avec plus de dix ans d'expérience, propose un village jaune clair brillant d'une bonne intensité aromatique où dominent les notes minérales et fruitées. La prise en bouche confirme son ...
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C'est un vin plaisant et gai que propose Claude Manciat, à la tête de ce domaine familial depuis 1952. C'est dire s'il a de l'expérience! Or blanc presque cristallin, ce 99 s'ouvre sur des nuances de ...
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Issu des rares sols argileux de Solutré, ce vin est vinifié en foudres de bois. D'une robe dorée légère et limpide s'échappent des arômes de pêche blanche et de poire très délicats. Expressif, équilib ...
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Née sur un sol argilo-calcaire, au pied de la majestueuse roche de Solutré, cette cuvée est parée d'une très belle robe or pâle. Le nez ouvert allie la pêche, le citron et l'acacia. Rond et vif, le pa ...
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Issue de vignes de plus de cinquante ans plantées sur sol argilo-limoneux, cette cuvée nous démontre l'excellence du travail de ce domaine. De fins et délicats parfums de fruits accompagnés de nuances ...
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Christine et Roger Saumaize ont su doser un élevage en fût, ce qui n'est pas si facile sur un mâcon. Le boisé se perçoit par les arômes grillés et vanillés du nez mais la bouche, elle, est ronde, bien ...
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Ce vignoble proche de Tournus est un des domaines phares de l'appellation. Raphaël Sallet et son père Gérard, à la tête de 21ha, cherchent à exprimer la typicité de leur terroir à travers de belles cu ...
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Un vin typé aux très beaux arômes où s'associent les fleurs blanches et des notes minérales. Après une bonne attaque, la bouche enveloppante à la finale rafraîchissante exprime toute la délicatesse du ...
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Huit générations de vignerons avant que les trois fils de Daniel Davanture reprennent le flambeau en 1996. Légèrement doré, ce vin offre un bouquet brioché. Au palais, il prend du corps, du gras, de l ...
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Présent au sein du fabuleux montrachet, ce domaine appartient à l'histoire du vin de France. C'est en effet, le baron Thénard qui trouva le moyen de combattre le phylloxéra par le sulfure de carbone. ...
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Ce domaine, plus connu pour ses saint-véran et ses beaujolais propose cette AOC issue de vignes d'une quarantaine d'années, plantées sur sol argilo-calcaire. Ce vin se pare d'une belle robe rubis inte ...
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Il a belle allure, belle prestance. Sa robe est dans le ton. Ses arômes? Pamplemousse et citron vert sur des notes épicées et minérales. Il semble issu de vendanges bien mûres. Assez puissant et conce ...
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Exposé sud sud-est, ce vignoble appartient à la famille Pigneret depuis 1700. Jaune doré, d'un premier abord déroutant puis prenant son billet pour l'exotique, un vin charmant qui doit sans doute son ...
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L'une des dernières maisons familiales de négoce de la région mâconnaise. Saluons ici sa longévité qui, sans aucun doute, n'est pas étrangère à son savoir-faire tant dans le domaine des achats que dan ...
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Un bon rully blanc a, comme l'écrit Hubert Duyker, le poli et la fraîcheur du marbre. Ainsi de celui-ci, d'une typicité parfaite. Jaune pâle à reflets verts, il est assez ouvert sur les fruits secs av ...
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Les vignerons de trois caves coopératives du Mâconnais —Prissé, Sologny et Verzé— se sont regroupés réunissant ainsi 900ha de vignes. Ils présentent cette cuvée vêtue d'une robe dorée intense qui offr ...
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Proposé par Pierre Janny, petite maison de négoce du Mâconnais, un saint-véran bien typique qui offre un nez de pâte d'amandes agréable. Il se révèle équilibré et soyeux en bouche, avec une finale mie ...
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Un des domaines phares de l'appellation. Vendangé à la main le 11septembre, vinifié, élevé puis mis en bouteilles six mois après la récolte, ce vin se donne déjà pleinement. Paré d'une fine robe jaune ...
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Très traditionnel dans ses méthodes de vinification et d'élevage, Robert Martin vous recevra avec le sourire dans son caveau. Installé depuis une vingtaine d'années à Davayé, il présente toujours des ...
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Etabli aux pieds des coteaux de Chaintré, Dominique Cornin s'ingénie à tirer le meilleur de son terroir, notamment en utilisant les labours ou l'enherbement naturel maîtrisé. Ce saint-véran très réuss ...
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Guy Saumaize, héritier d'une famille de vignerons installée voilà plus d'un siècle dans la région, est également pépiniériste viticole, et comme vous vous en doutez, le chardonnay est sa spécialité. L ...
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Dirigeant ce domaine depuis 1976, Jean-Marc Thibert propose ce vin or vert brillant dont le nez typé de fleurs blanches et de citron est rehaussé par des notes boisées et vanillées. Après une attaque ...
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La famille Guigue de Maind a fait don du domaine à l'évéché d'Autun en 1872. De 1905 à 1963, le domaine a appartenu au département de Saône-et-Loire, qui l'a lui-même légué à l'Etat pour créer le lycé ...
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En 1997, Véronique, la fille, et Jean-Christophe, le gendre, ont repris l'exploitation familiale et depuis ils n'ont de cesse de travailler à extraire la moelle de leur terroir. Cette cuvée, issue de ...
Guide 2002
A l'extrême sud de l'appellation, vous découvrirez au sommet d'une colline le magnifique village de Saint-Vérand (avec un d). C'est sur cette commune que Gérard Martin possède 71ares de très vieilles ...
Guide 2002
Au pied de la roche de Solutré se tient un musée de la Préhistoire, à ne pas manquer. Jaune citron étincelant, ce vin est également à rechercher. Le nez associe des notes d'amande fraîche et de vanill ...
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Installé à Vongnes, joli village fleuri du Bugey, le domaine peut vous accueillir dans son riche musée des outils de la vigne. Vous y découvrirez aussi les outils du travail de la pierre et un diapora ...
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D'un bel or jaune, très complexe au nez, marqué par les épices dans un ensemble où l'on retrouve la pêche et les fruits secs, ce vin réclame une dégustation attentive. Sa bouche révèle puissance et gr ...
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Ce domaine élabore Abymes et Apremont. Cette année l'apremont, issu de vignes âgées d'une quarantaine d'années, présente un nez très subtil aux nuances de fleurs blanches caractéristiques. Toute la lé ...
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Situé au pied des tours de l'ancien château de Chignin, ce domaine est mené par Jean-François Quénard, oenologue diplômé de la faculté de Dijon. Trois vins présentés, trois vins retenus. Belle réussit ...
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Didier Berthollier a rejoint son frère Denis sur l'exploitation en cette année 2000. Ces jeunes exploitants ont entrepris la reconquête des coteaux de qualité de la Combe de Savoie. Notre jury a retro ...
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Le jury a révélé la couleur de sa robe d'un jaune un peu plus marqué que la moyenne. La bouche, riche et ample, d'une longueur remarquable, offre une palette aromatique où dominent les agrumes. Les Po ...
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Les Jacquin font partie de ces familles de vignerons dont le nom reste attaché à l'évolution des produits du terroir. Ainsi de ce vin au charme envoûtant, incontestablement taillé pour la garde. Très ...
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La maison Perrier continue son développement en cette année 2000 par la création d'une aire de stockage climatisée de 2000m 2 . Parmi la large palette des vins de Savoie proposée par ce négociant, le ...
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Les Vullien ont investi depuis plusieurs années les coteaux de Montmélian. Bien leur en a pris, car le résultat est à la hauteur des espérances si l'on en juge par ce chignin bergeron aux arômes délic ...
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Viticulteurs-pépiniéristes, les Grisard habitent Fréterive. La commune, voisine de Saint-Pierre d'Albigny, possède le château de Miolans où le marquis de Sade fut enfermé en 1772. Ce vin offre des arô ...
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Autre grande famille de vignerons, les Barlet, dont la cave est établie dans un ancien prieuré du XIV e s., livrent ici une bouteille issue d'un terroir en reconquête par les vignerons locaux. A un ne ...
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Le vin du président du Syndicat régional des vins de Savoie. Tout est réussi dans ce 2000: son nez floral est dominé par l'aubépine et le tilleul. Son léger perlant s'efface rapidement pour laisser s' ...
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Les vignes de Philippe Ravier, installées sur les coteaux de Francin, occupent l'une des meilleures situations de l'appellation. Ce vin ne renie pas ses origines car sa dégustation est marquée par une ...
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Notre jury a été enchanté par ce seyssel élaboré après une longue fermentation sur lie. Ses arômes floraux d'une extrême délicatesse satisferont l'amateur de bulles. La dégustation révèle une sensatio ...
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La Belle Angevine, prend-on soin de nous indiquer, est l'héroïne d'une vieille légende locale. Quant au domaine, constitué en 1993 et situé dans les coteaux du Layon, il est dirigé par Florence Dufour ...
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Ce domaine, créé à partir de multiples petites exploitations dans les années 1970, compte aujourd'hui 23ha. Vinifiée et élevée en fût de chêne pendant douze mois, sa Cuvée spéciale, d'un jaune pâle li ...
Guide 2002
C'est à Cléré, situé à la limite du département des Deux-Sèvres, au sud du vignoble angevin, que le Layon prend sa source. Les Denis y exploitent 54ha de vignes. Leur anjou blanc élevé en fût est très ...
Guide 2002
Canalisé sous Louis XVI, le Layon servit de voie navigable jusqu'à la Révolution, et permettait de transporter vin et charbon. C'est sur les pentes dominant cette rivière qu'est établie l'exploitation ...