coup de cœur
Granzamy Père Et Fils Blanc De Blancs blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020
Ce blanc de blancs libère à l'aération de frais parfums de fruits, agrumes en tête. Souple en attaque, il enchante par son caractère charnu, gourmand et alerte, en harmonie avec des arômes d'ananas, et par sa finale minérale. Nos dégustateurs lui prédisent un bel avenir et le verraient bien servi avec de la volaille.
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Détails du vin
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Le Granzamy Père Et Fils Blanc De Blancs blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.
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30 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2024 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Fruits de mers, crustacés / Poissons.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2019 - 2024
- Production
- 30 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 °C
- Producteur
- CHAMPAGNE GRANZAMY PÈRE ET FILS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Champagne
- Fiche appellation
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Issu d'une sélection de parcelles, ce brut à la robe bien dorée est un blanc de noirs issu des 2pinots à parts égales. Construit sur l'année 2017, délicate, il n'en séduit pas moins: son nez intense et acidulé est un panier de fruits exotiques (fruit de la Passion, mangue, ananas). Le prélude à un palais gourmand, onctueux et étoffé, de belle longueur, où l'on retrouve en finale le côté acidulé.
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0
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GRANZANY PERE ET FILS
0
Créée en 1907, cette exploitation s'est lancée dans la manipulation quarante ans plus tard. Le domaine a son siège dans la vallée de la Marne, et le pinot meunier, très planté dans ce secteur, compose exclusivement ce rosé sans année mais issu de la vendange de 2002 (87 % vinifié en blanc et 13 % en rouge). Les dégustateurs en redemandent, si bien que ce champagne s'est placé parmi les finalistes du coup de coeur. Présents au nez comme en bouche, ses arômes de fruits rouges (fraise) confiturés, sa richesse au palais, son côté soyeux, sa longueur remarquable composent un ensemble gourmand qui s'accordera avec des desserts aux fruits. La cuvée Prestige, née de la récolte de 2001, assemble les trois cépages champenois à parts égales. Complexe, ronde, équilibrée avec une finale citronnée, elle est citée. (RM)
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LAMIRAUX
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GRANZANY PERE ET FILS
Cuvée Prestige 1999
Implantée dans plusieurs communes de la vallée de la Marne, cette exploitation propose une cuvée issue de 40% de chardonnay, 30% de pinot meunier et 30% de pinot noir de l'année 1999. Le bouquet original fait songer au bourgeon de sapin, alors que la bouche s'exprime avec finesse, équilibre et persistance. (RM)
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Le vigneron
CHAMPAGNE GRANZAMY PÈRE ET FILS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Champagne
La plus septentrionale des régions viticoles de France produit le plus célèbre des vins effervescents, modèle des vins de fête. La région Champagne s'étend principalement sur les départements de la Marne et de l'Aube, avec de modestes extensions dans l'Aisne, la Seine-et-Marne et la Haute-Marne. Le vignoble de Champagne est implanté ...
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