JEAN PABIOT ET FILS Kiméride 2017 - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Pouilly-fumé

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Jean Pabiot Et Fils Kiméride 2017 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Cette cuvée issue de terroirs kimméridgiens dévoile d'emblée une remarquable complexité olfactive : les notes florales (chèvrefeuille, acacia) sont suivies de nuances miellées sur un fond crayeux et citronné. Ample et dense, la bouche se déploie en rondeur et en douceur. Sa longue finale confirme la finesse de la palette aromatique. Un pouilly-fumé de grande classe.

Jean Pabiot Et Fils : Le vigneron

Installés dans une belle demeure au pied du village des Loges, à quelques pas de la Loire, Alain Pabiot et son fils Jérôme conduisent un domaine constitué de plus de vingt parcelles, qui tire son nom des pierres blanches calcaires appelées localement « caillottes ». Leurs pouilly-fumé, réguliers en qualité, mûrissent dans des caves souterraines plusieurs fois centenaires.

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Détail du vin Jean Pabiot Et Fils Kiméride 2017 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Jean Pabiot Et Fils Kiméride 2017 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jean Pabiot Et Fils Kiméride 2017 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Jean Pabiot Et Fils Kiméride 2017 blanc ont-elles été produites ? 11 250 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Jean Pabiot Et Fils Kiméride 2017 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Jean Pabiot Et Fils Kiméride 2017 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jean Pabiot Et Fils Kiméride 2017 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Jean Pabiot Et Fils Kiméride 2017 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Fromages / Viandes blanches.

Garde :

2019 - 2022

Production :

11 250 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

JEAN PABIOT ET FILS

la Fiche du producteur

Appellation :