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DOMAINE JEAN COLLET ET FILS 2017 - blanc

Bourgogne • Chablis

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Jean Collet Et Fils 2017 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Si tous les goûts sont dans la nature, toute la typicité du terroir chablisien se résume dans cette cuvée. Un vin souple et tendu, très harmonieux, au nez puissant, acidulé, vanillé, légèrement grillé. La bouche, ronde et gourmande, offre une explosion de saveurs, soutenue par une belle acidité minérale (pierre à fusil), pour finir sur des notes épicées. L'équilibre est parfait.

Jean Collet Et Fils : Le vigneron

La famille Collet piochait déjà le kimméridgien en 1792. Romain, le petit dernier d'une dynastie de vignerons chablisiens (fils de Gilles, petit-fils de Jean), est depuis 2009 aux commandes de l'exploitation familiale : 40 ha en conversion bio.

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Détail du vin Domaine Jean Collet Et Fils 2017 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Jean Collet Et Fils 2017 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Jean Collet Et Fils 2017 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Jean Collet Et Fils 2017 blanc ont-elles été produites ? 47 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Jean Collet Et Fils 2017 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Jean Collet Et Fils 2017 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Jean Collet Et Fils 2017 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Jean Collet Et Fils 2017 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Fruits de mers, crustacés / Poissons.

Garde :

2021 - 2025

Production :

47 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

JEAN COLLET ET FILS

la Fiche du producteur

Appellation :