DOMAINE LAOUGUÉ L'Orée 2018 - blanc

Sud-Ouest • Pacherenc-du-vic-bilh

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Laougué L'orée 2018 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Une cuvée innovante et plébiscitée : ce pacherenc sec donne le premier rôle au petit courbu (90 %, avec le petit manseng en complément), cépage qui n'apparaît le plus souvent qu'en appoint dans l'appellation. Dès l'approche, il s'impose par sa robe d'un jaune profond étincelante de reflets dorés, puis par son nez intense, sur les agrumes, l'ananas et les fruits blancs, nuancés de miel et d'un soupçon d'épices douces. On retrouve l'ananas rôti et les agrumes dans une bouche ample, onctueuse et longue, portée par une belle acidité citronnée et marquée en finale par une noble amertume. Un vin harmonieux et complexe, pour l'apéritif comme pour la table.

Dom. Laougué : Le vigneron

Pierre Dabadie s'est installé en 1980 sur l'exploitation familiale, dont la superficie est passée de 7 à 25 ha. Ses vins, rouges comme blancs, secs comme doux, sont régulièrement en vue. En 2014, son fils Sylvain, qui a pris le relais, réoriente la conduite de la vigne et renouvelle les cuvées.

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Détail du vin Domaine Laougué L'orée 2018 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Laougué L'orée 2018 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Laougué L'orée 2018 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Laougué L'orée 2018 blanc ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Laougué L'orée 2018 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Laougué L'orée 2018 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Laougué L'orée 2018 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C08 à 09 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Laougué L'orée 2018 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Poissons / Volailles.

Garde :

2019 - 2023

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C 08 à 09 °C

Producteur :

DOM. LAOUGUÉ

la Fiche du producteur