AOC Crémant-de-limoux

Sur une base chardonnay-chenin, avec une touche de pinot noir pour assurer la couleur, ce rosé pâle à reflets d'or se présente avec une effervescence fine et très persistante. Même peu présent, le pin ...

Une effervescence fine et persistante assure un superbe cordon. Jeune, d'abord timide, sur des notes fermentaires, le nez relâche ses accents citronnés et minéraux, sur le graphite, à l'aération. De l ...

L'effervescence est vive, avec une belle pression, favorisant la perception aromatique typique d'un chardonnay (70%) longuement élevé, aux nuances d'acacia et de miel. Si l'attaque est douce et ronde, ...

Née d'un long élevage, cette cuvée quasi essentiellement blanc de blancs, s'offre avec une bulle fine, persistante et légère. L'élevage n'a pas altéré la couleur, et c'est avec une robe limpide, clair ...

Élaboré avec 80% de chardonnay et né d'un long élevage, ce crémant se distingue par la finesse de sa bulle, par la belle maturité de son fruit qui prend des accents floraux et miellés et par la rondeu ...

Voilà un brut nature qui affirme une pointe d'évolution fort agréable. La bulle est fine, élégante, animant une robe dorée. Le nez est généreux, avec un fruité mûr, presque confit, où se mêlent notes ...