Vins coups de coeur
Déjà remarquable l'an dernier, ce floc rosé se hisse au sommet de la sélection cette année, et ce n'est pas la première fois. Le jus de merlot, après mutage à l'armagnac et douze mois de cuve, a produ ...
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Née de pure négrette, cette Perle noire obtient un coup de cur pour la troisième fois. Cueillie bien mûre sur trois terroirs différents, elle est élaborée de manière à exalter le fruit: macération pr ...
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«Cassis! Violette!» lit-on sur les fiches de dégustation. Le nez livre avec exubérance les arômes qui signent le cépage négrette, complété dans cette cuvée par du cabernet franc. On hume aussi au-dess ...
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négrette et cabernet franc composent ce fronton à la robe soutenue qui montre une réelle présence pour le millésime. Délicat et fin, son nez s'ouvre sur la cerise et les fruits noirs, soulignés de not ...
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Un rosé plein de tendresse dans sa robe saumon. Il offre d'emblée un bouquet de fleurs de printemps, puis c'est au tour des fruits des bois (framboise) de s'exprimer à la faveur de l'aération. Une mêm ...
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Quelle puissance et quelle complexité aromatique dans ce muscat bien doré: citron, pomelo, litchi, menthol. En bouche, la liqueur est bien équilibrée par une fraîcheur persistante. Un muscat gourmand ...
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Situé à Rorschwihr, au nord de Hunawihr, le terroir calcaire du Silberberg résiste à la sécheresse et jouit d'une bonne notoriété pour ses vins, construits sur une belle acidité. Encore discret dans s ...
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La gamme Côté terre, disent ces vignerons, privilégie la puissance et la richesse aromatique. Objectif atteint avec cette cuvée plébiscitée par nos jurés qui, tout blasés qu'ils soient, avouent leur p ...
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Les dégustateurs ont été emballés par ce gewurztraminer dont la robe jaune d'or aux reflets ambrés annonce la richesse. Complexe au nez, ce vin mêle des notes de raisin frais à des arômes de surmaturi ...
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Le gamay sur arènes granitiques (sable) est capable de produire de grands vins comme en témoigne ce moulin-à-vent issu d'un peu plus de 3,6ha. Il parvient à marier à merveille la suavité et l'élégance ...
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Un millésime particulièrement réussi pour Frédéric Bénat: son juliénas a obtenu une étoile et sa cuvée de saint-amour se voit donc décerner l'unique coup de cur de l'appellation. Un vin à la structur ...
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«Aucun sulfite n'a été ajouté pendant la vinification», précise Paul à propos de cette cuvée issue de 2ha de gamays d'une quarantaine d'années. Pour le reste, c'est la traditionnelle macération en gra ...
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Une cuvée issue d'un lieu-dit situé à la Chapelle-de-Guinchay. Ce dernier tiendrait son nom de l'empereur romain ayant autorisé la plantation de vignes en Gaule. S'il pouvait déguster ce vin, on ne do ...
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Une vinification en grappes entières, suivie d'un élevage d'une année en cuve, le tout parfaitement maîtrisé. Ce chiroubles dégage une grande intensité aussi bien en bouche que sur le plan aromatique. ...
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Un vin qui séduit le nez et flatte le palais tout au long de sa dégustation. Les notes de fruits noirs s'accompagnent de touches minérales et réglissées. En bouche, les tanins sont présents tout en re ...
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Sauvignon et sémillon convolent dans cette cuvée jaune pâle brillant aux jolis reflets émeraude. Ils offrent un bouquet persistant d'agrumes et de fruits exotiques, souligné de notes florales. Un lége ...
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Un vin élevé neuf mois en fût, classique dans son assemblage de merlot, complétée de cabernet-sauvignon (10%) et de malbec (5%). D'une belle élégance, il libère des arômes de fruits rouges, avec une t ...
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Deux tiers de merlot et un tiers de cabernet-sauvignon élevés dix-huit mois en fût. Il en résulte un vin équilibré dans son expression aromatique: le bois est bien présent à travers les notes de grill ...
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Merlot, malbec (20%) et cabernet-sauvignon (5%) façonnent cette cuvée qui allie puissance et finesse, après douze mois d'élevage en fût. Les arômes de framboise, de cassis et de myrtille s'entremêlent ...
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Encore un peu austère, ce 2016 offre un nez discret qui, à l'agitation, laisse toutefois surgir d'élégants arômes de fruits noirs, de réglisse, ainsi que de subtiles notes fumées. La bouche, franche e ...
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D'un rouge si sombre qu'il en paraît noir, ce vin s'exprime volontiers en notes fruitées (cerise, cassis) et épicées. Il ne manque pas de dynamisme, tant par la fraîcheur de l'attaque que par les tani ...
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Un vin très bien travaillé et patiemment élevé douze mois en cuve, puis autant en fût. Le nez fleure bon le pruneau, les épices et les notes grillées. Arômes que l'on retrouve durablement au palais, i ...
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Dans le verre se libèrent d'intenses arômes de pamplemousse et de fruit de la Passion, agrémentés de notes florales et de bonbon anglais. Au peps de l'attaque répond une bouche ronde, ample et suave q ...
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D'un jaune doré brillant et lumineux, la robe invite à poursuivre la découverte de ce 2017 et c'est avec gourmandise que l'on se laisse séduire par la puissance et l'élégance de son bouquet aux fins a ...
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Cet assemblage ¾ merlot, ¼ cabernet franc dévoile dès l'olfaction sa nature racée à travers des arômes très frais de framboise et de belles notes de violette. Le palais, festif, aux saveurs explosives ...
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Sombre, ce 2016 a décidément bien évolué. En témoigne le bouquet dans lequel les notes d'épices, de toasté et de chocolat épousent celles de fruits noirs mûrs. Puis c'est une matière ample et structur ...
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Dix mois de flirt avec la barrique ont transmis à ce vin de sauvignon (75%) et de sémillon un petit air coquin. Sous une teinte or se déclinent des arômes d'agrumes, de fruits jaunes, d'épices (poivre ...
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Des reflets argentés brillent dans ce vin remarquablement équilibré. Il livre une corbeille de fruits exotiques (fruit de la Passion, mangue et kiwi) et d'agrumes. De la vivacité juste comme il faut, ...
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Un saint-émilion de haut vol, tout de grenat vêtu. Il évoque des arômes gourmands de fruits rouges et noirs mêlés à des nuances toastées. Concentré et charnu, structuré mais sans excès d'extraction, i ...
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Des pinots noirs de quarante ans plantés sur environ un hectare généreusement abreuvé de soleil au cours de ce millésime 2017: de quoi obtenir un hautes-côtes-de-nuits intense et expressif au nez. On ...
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La version 2013 de cette cuvée fut coup de cur; le 2017 fait aussi bien. Un beau vin rubis, au nez diablement gourmand de fruits rouges (framboise, cerise, groseille), d'épices et de vanille, à la bo ...
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Un brut rosé tout en gourmandise et facile d'accès. D'abondantes bulles animent la robe saumon éclatant et semblent porter les intenses arômes de fruits rouges. Construit sur une fine acidité, le vin ...
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Le nom de cette cuvée évoque l'origine légendaire de l'altesse (ou roussette). Le cépage aurait été rapporté par la fille du roi de Chypre lors de son mariage avec un duc de Savoie au XIIIes. La compl ...
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Un chenin vendangé à pleine maturité, qui offre une remarquable expression du fruit, après dix mois d'élevage en barrique. Poire et coing bien mûrs s'unissent à des notes grillées et vanillées. La bou ...
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Une cuvée destinée aux amateurs de vins puissants. Fruits noirs et rouges très mûrs, presque compotés, s'expriment avec des accents de réglisse et de vanille. De la charpente, le vin n'en manque pas, ...
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Le Petit Mont chante l'histoire des vignes de cabernet enracinées sur l'argilo-calcaire. Longuement fermenté, puis élevé en barrique, le voici dans sa robe grenat à reflets violines. Subtil, raffiné, ...
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Le grand jury n'a pas longtemps hésité devant cette cuvée issue de cabernets cultivés en bio. Des vignes de soixanteans enracinées sur l'argilo-calcaire ont donné une vendange mûre à point. Au chai, l ...
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coup de cœur
Sur la retenue au premier abord, le nez dévoile peu à peu sa finesse et sa complexité. Les notes fumées font place aux arômes de fruits rouges et noirs (cerise, mûre, cassis), vivifiés d'une subtile t ...
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D'emblée, ce vin séduit par sa robe jaune pâle teintée de reflets gris. Le bouquet, puissant et complexe, décline les agrumes et les fleurs blanches. L'attaque est vive, la bouche fruitée. Pamplemouss ...
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Derrière une robe aux reflets orangés patiente un nez discret, qui gagne en puissance à l'aération. Les fruits compotés y côtoient de fines notes de thé noir et des nuances épicées. Expressive et comp ...
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Cette cuvée exprime fortement le terroir de marnes kimméridgiennes dont elle provient. Les arômes sont complexes: les fruits mûrs (la poire notamment) et les nuances de fleurs blanches se mêlent à des ...
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Cette superbe bouteille provient d'un sol siliceux, l'un des terroirs de prédilection du chasselas. Le bouquet est expressif et flatteur: amande, fleurs blanches, menthe, fruits, subtile touche muscat ...
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La finesse et la complexité caractérisent ce 2017 jaune pâle à reflets verts. Le nez délivre des arômes de poire et d'amande, avant de laisser poindre quelques notes de fleurs blanches et une touche c ...
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Ce quincy de graves argilo-siliceuses impressionne par sa finesse aromatique. Les quelques notes de buis se dissipent dès l'aération pour laisser apparaître des senteurs florales prononcées, nuancées ...
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Ce magnifique rosé apparaît dans une robe il-de-perdrix pâle à reflets cuivrés. De bonne intensité, il s'exprime avec élégance, associant richesse et fraîcheur. Les senteurs fruitées (mangue, fruit d ...
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Pourpre à reflets noirs, la robe annonce la densité de ce vin. Les arômes sont intenses et complexes, en effet: fruits très mûrs, marmelade (cerise, cassis) et fraîcheur florale. L'extraction poussée ...
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Issu de terroirs calcaires et marneux, ce rosé soutenu, nuancée de gris bleuté, décline volontiers des senteurs de pêche de vigne et de fraise, ponctuées de touches florales. Le palais est en harmonie ...
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Un assemblage de chenin (70%), de chardonnay (20%) et de cabernet franc (10%). Dans le verre s'épanouissent de fines bulles dans une robe jaune pâle à reflets or. Le nez, floral et printanier, évoque ...
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Voilà un vin qui met parfaitement en valeur le chenin, après un élevage de neuf mois. Très expressif, c'est un condensé de fruits blancs, agrémenté de touches de sous-bois. L'attaque est douce, la bou ...
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Merlot (80%) et cabernet composent un pineau haut en couleur dans sa robe rouge profond légèrement tuilé. Le nez, diablement gourmand, évoque les fruits rouges, la fraise écrasée et la griotte notamme ...
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Le seul ugni blanc est à l'uvre dans ce superbe pineau d'un doré intense, vieilli pendant cinq ans. Au nez, se dévoilent des notes complexes de tarte à l'abricot, de poire confite et de miel agrément ...
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Sous une robe rouge sombre, cette cuvée libère un nez intense de fruits mûrs. Au palais, les tanins sont certes présents, mais la chair est suffisamment dense pour bien les accueillir. Il en résulte u ...
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coup de cœur
Une touche de cinsault (10%) épaule le sciaccarellu dans cette cuvée bien typée. Clair et limpide, aromatique, entre fruits, fleurs et poivre blanc, ce rosé déploie une bouche à la fois ronde et croqu ...
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Cette cuvée a tiré le meilleur parti de l'année solaire. Cépage emblématique de l'appellation, le sciaccarellu domine dans l'assemblage, accompagné de grenache (20%) et de niellucciu (10%). D'emblée, ...
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Cette cuvée baptisée en hommage au fondateur de la coopérative brille une fois de plus, avec de surcroît un coup de cur. Née de l'assemblage du niellucciu (40%), du sciaccarellu et de la syrah, elle ...
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un blanc 100% vermentinu fermenté en fût et élevé en cuve. Nez intense, tonique et complexe (fleurs blanches, pomme verte, vanille, crème pâtissière), palais tout aussi riche, ample et généreux, agrém ...
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Pour la cuvée Corsica, le cépage mis en uvre est évidemment l'une des variétés choyées dans l'Ile de Beauté: le niellucciu. Sa robe très profonde attire. Au-dessus du verre, un subtil boisé hérité d' ...
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Un coup de cur pour ce vin de pur niellucciu dont les dégustateurs ont loué le volume et l'intensité. Si la robe est pâle, le nez regorge d'arômes floraux, de notes exotiques et amyliques. En bouche ...
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coup de cœur
Un nom de cuvée inspiré de la constellation et qui change chaque année en fonction de l'assemblage. Le 2017, qui met en exergue le cabernet-sauvignon et la syrah, aura séjourné douze mois en fût. Les ...
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Les vieilles vignes de carignan plantées en 1972 font leur effet au nez comme en bouche. Une robe intensément violacée, un nez affriolant de cassis frais, de mûre, soutenu par des touches de silex et ...