DOMAINE CORNU-CAMUS 2017 - rouge

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire
Guide Hachette des Vins 2020

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Cornu-camus 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Des pinots noirs de quarante ans plantés sur environ un hectare généreusement abreuvé de soleil au cours de ce millésime 2017 : de quoi obtenir un hautes-côtes-de-nuits intense et expressif au nez. On y trouve de la cerise et de la framboise avec netteté. Les tanins fondent en bouche au côté d'un fruité soutenu, relevé de notes empyreumatiques et d'épices. On apprécie aussi le volume et la longueur de ce vin bien sous tous les angles.

Dom. Pierre Cornu-camus : Le vigneron

Un domaine de 12 ha créé par Pierre Cornu et sa femme Bernadette Camus en 1981. Après un master en biologie et un BTS en viticulture-œnologie, leur fille Lydia est devenue cogérante en 2008. Christophe Pertuzot, le mari de cette dernière a rejoint l'exploitation familiale en 2009.

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Détail du vin Domaine Cornu-camus 2017 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Cornu-camus 2017 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Cornu-camus 2017 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Cornu-camus 2017 rouge ont-elles été produites ? 9 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Cornu-camus 2017 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Cornu-camus 2017 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Cornu-camus 2017 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Cornu-camus 2017 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Fromages / Spécialités françaises.

Garde :
2022 - 2027
Production :
9 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
14 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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