DOMAINE DE PRATAVONE Cuvée Tradition 2017 - rouge

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire
Guide Hachette des Vins 2020

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine De Pratavone Cuvée Tradition 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Cette cuvée a tiré le meilleur parti de l'année solaire. Cépage emblématique de l'appellation, le sciaccarellu domine dans l'assemblage, accompagné de grenache (20 %) et de niellucciu (10 %). D'emblée, ce vin en impose par la densité de sa robe. Au nez, il monte en puissance, révélant un florilège d'arômes bien typés : mûre, cerise confite, cassis, relevés de notes épicées rappelant le poivre blanc. Concentré, puissant, harmonieux et persistant, à la fois gras et frais, il s'appuie sur une superbe structure faite de tanins soyeux. On pourra l'ouvrir prochainement, en le carafant, ou le garder quelques années.

Dom. De Pratavone : Le vigneron

Cette propriété d'environ 50 ha située non loin du site préhistorique de Filitosa est dirigée par Isabelle Courrèges. Elle en a modernisé le chai en 2012, le dotant d'un équipement à la pointe de la technologie, et a engagé en 2015 la rénovation des bâtiments. Une valeur sûre de l'appellation ajaccio.

Détail du vin Domaine De Pratavone Cuvée Tradition 2017 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De Pratavone Cuvée Tradition 2017 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De Pratavone Cuvée Tradition 2017 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De Pratavone Cuvée Tradition 2017 rouge ont-elles été produites ? 50 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De Pratavone Cuvée Tradition 2017 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De Pratavone Cuvée Tradition 2017 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De Pratavone Cuvée Tradition 2017 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De Pratavone Cuvée Tradition 2017 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Gibiers / Viandes rouges.

Garde :
2020 - 2025
Production :
50 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
16 à 18 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Ajaccio
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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