DOMAINE DE PRATAVONE Cuvée Tradition 2017 - rouge

Corse • Ajaccio

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine De Pratavone Cuvée Tradition 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Cette cuvée a tiré le meilleur parti de l'année solaire. Cépage emblématique de l'appellation, le sciaccarellu domine dans l'assemblage, accompagné de grenache (20 %) et de niellucciu (10 %). D'emblée, ce vin en impose par la densité de sa robe. Au nez, il monte en puissance, révélant un florilège d'arômes bien typés : mûre, cerise confite, cassis, relevés de notes épicées rappelant le poivre blanc. Concentré, puissant, harmonieux et persistant, à la fois gras et frais, il s'appuie sur une superbe structure faite de tanins soyeux. On pourra l'ouvrir prochainement, en le carafant, ou le garder quelques années.

Dom. De Pratavone : Le vigneron

Cette propriété d'environ 50 ha située non loin du site préhistorique de Filitosa est dirigée par Isabelle Courrèges. Elle en a modernisé le chai en 2012, le dotant d'un équipement à la pointe de la technologie, et a engagé en 2015 la rénovation des bâtiments. Une valeur sûre de l'appellation ajaccio.

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Détail du vin Domaine De Pratavone Cuvée Tradition 2017 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De Pratavone Cuvée Tradition 2017 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De Pratavone Cuvée Tradition 2017 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De Pratavone Cuvée Tradition 2017 rouge ont-elles été produites ? 50 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De Pratavone Cuvée Tradition 2017 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De Pratavone Cuvée Tradition 2017 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De Pratavone Cuvée Tradition 2017 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De Pratavone Cuvée Tradition 2017 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Gibiers / Viandes rouges.

Garde :

2020 - 2025

Production :

50 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 à 18 °C

Producteur :

DOM. DE PRATAVONE

la Fiche du producteur