SYLVAIN BRUNEAU Cuvée Réserve 2017 - rouge

Vallée de la Loire et Centre • Saint-nicolas-de-bourgueil

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Sylvain Bruneau Cuvée Réserve 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Le grand jury n'a pas longtemps hésité devant cette cuvée issue de cabernets cultivés en bio. Des vignes de soixante ans enracinées sur l'argilo-calcaire ont donné une vendange mûre à point. Au chai, la vinification a favorisé l'extraction, tandis que l'élevage en barrique a apporté des arômes vanillés et du gras. Pourpre à reflets rubis, le vin libère un large éventail aromatique allant des fruits rouges aux notes boisées. La bouche réunit puissance et équilibre. Belle référence pour l'appellation.

Dom. Sylvain Bruneau : Le vigneron

Représentant la troisième génération de vignerons sur ce domaine régulier en qualité, Sylvain Bruneau, installé en 1998, a converti au bio son vignoble, étendu sur une vingtaine d'hectares.

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Détail du vin Sylvain Bruneau Cuvée Réserve 2017 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Sylvain Bruneau Cuvée Réserve 2017 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Sylvain Bruneau Cuvée Réserve 2017 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Sylvain Bruneau Cuvée Réserve 2017 rouge ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Sylvain Bruneau Cuvée Réserve 2017 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Sylvain Bruneau Cuvée Réserve 2017 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2026.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Sylvain Bruneau Cuvée Réserve 2017 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Sylvain Bruneau Cuvée Réserve 2017 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Gibiers / Spécialités françaises.

Garde :

2020 - 2026

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

DOM. SYLVAIN BRUNEAU

la Fiche du producteur

Appellation :