Vins coups de coeur
Créé en 1604 par les moines bénédictins de l'abbaye de Lagrasse, ce domaine de 120 ha signe un 2005 intense, au nez puissant de fruits rouges, d'épices douces et de cacao, discrètement boisé. Ces sens ...
Guide 2009
coup de cœur
Lorsqu'on arrive au domaine, on est tout d'abord séduit par la beauté des lieux, ancienne propriété des moines de Saint-Hilaire, puis enchanté par la gentillesse de l'accueil. Pour prolonger la visite ...
Guide 2009
coup de cœur
Ce domaine présentait les années précédentes un muscat au profil traditionnel, plus axé sur la liqueur que sur le côté dentelle souvent privilégié aujourd'hui dans les muscats dits modernes. C'est bie ...
Guide 2009
coup de cœur
Créée en 1929, la cave Anne de Joyeuse vinifie chaque année plus de 150 000 hl. Ces importants volumes ne l'empêchent pas de se soucier de la qualité et de l'environnement. Les vignobles qu'elle sélec ...
Guide 2009
coup de cœur
Le merle blanc, symbole de rareté, convient parfaitement à cette cuvée vinifiée et élevée en fût de chêne. Le nez bien mûr associe les parfums caractéristiques du sauvignon à des notes très vanillées. ...
Guide 2009
coup de cœur
Depuis trois ans, ce domaine racheté en 2001 par Fabrice de Suyrot est en cours de conversion vers l'agriculture biologique. Il signe un 2006 à la robe pâle et aux reflets vert-jaune, que le jury a vo ...
Guide 2009
coup de cœur
La récolte des coups de coeur et des étoiles continue pour ce domaine emblématique. Cette année, pas moins de quatre vins sont sélectionnés. Le Brumaire moelleux 2006 (15 à 23 €) est très réussi (une ...
Guide 2009
coup de cœur
Voilà plusieurs années que la Cuvée particulière du château Lamartine retient l'attention des dégustateurs; déjà coup de coeur pour le 2005. Particulière, elle l'est avec 10 % de tannat et un an d'éle ...
Guide 2009
coup de cœur
Frédéric Ribes et son frère Jean-Luc signent un beau doublé avec le Ch. Flotis rouge 2006 (5 à 8 €), qui obtient deux étoiles, et cette cuvée Don Quichotte, second coup de coeur de l'appellation. Sous ...
Guide 2009
coup de cœur
Nés du rapprochement entre les familles Gayrel et Philippe, les domaines Philippe-Gayrel proposent une cuvée signée Françoise Laurent, oenologue conseil de Crus et Châteaux du Sud-Ouest. Cet Élixir en ...
Guide 2009
coup de cœur
Une régularité exemplaire pour les vins de ce domaine, quelle qu'en soit la couleur, avec plusieurs coups de coeur à la clé. Cette année un liquoreux revêtu d'une superbe robe jaune d'or brillant. Le ...
Guide 2009
coup de cœur
Guy Capmartin est l'un des trois créateurs qui ont produit le 666, l'autre coup de coeur de l'appellation. Il confirme son talent aussi en solo, avec cette cuvée dont le nom renvoie à l'ancien couvent ...
Guide 2009
coup de cœur
Après les deux étoiles dans l'édition 2008 et de nombreuses apparitions dans le Guide, ce domaine emblématique de l'appellation revient en haut de l'affiche avec cette magnifique cuvée grenat intense ...
Guide 2009
coup de cœur
Implantée sur un site gallo-romain, cette petite propriété de 7 ha, reprise en 1997, est en cours de conversion vers l'agriculture biologique. À partir de 80 % sémillon et de muscadelle, Chantal et Pa ...
Guide 2009
coup de cœur
Ce domaine de 12 ha est conduit en agriculture biologique sans certification, mais avec conviction, comme le souligne E. Lafourcade lui-même. Construit sur la trilogie mourvèdre, cinsault, grenache, s ...
Guide 2009
coup de cœur
Commencez par une visite instructive autour d'une importante collection d'outils liés à la vigne et au vin, puis dégustez les vins du domaine, avec en point d'orgue la découverte de cette cuvée Presti ...
Guide 2009
coup de cœur
Situé face au fort de Brégançon et aux îles d'Hyères, le domaine présente un assemblage de rolle (80 %) et d'ugni blanc (20 %), d'une puissance aromatique remarquable sur les fruits exotiques et les a ...
Guide 2009
coup de cœur
Les sols argilo-schisteux de cette propriété de 22 ha en coteaux exposés plein sud ont donné cette cuvée, assemblage dominé par le grenache (55 %), associé au cinsault (40 %) et à une pointe de syrah ...
Guide 2009
coup de cœur
Ce domaine a son siège à Meilen, bourg situé au bord du lac de Zurich et qui a gardé des maisons anciennes et cossues. Il dispose de 7 ha dont une partie est plantée en raüschling, un cépage blanc qui ...
Guide 2009
coup de cœur
Cette maison beaunoise avait obtenu une étoile dans le précédent Guide pour sa sélection 2005; cette année, le 2006 décroche le coup de coeur. De couleur grenat intense, ce vin libère des parfums comp ...
Guide 2009
coup de cœur
Jeune vigneron, Franck Fourcade gère depuis 2003 ce domaine de 6 ha planté majoritairement en merlot (70 %), que viennent compléter le cabernet-sauvignon et une touche de malbec. Derrière la robe roug ...
Guide 2009
coup de cœur
Construit entre le XVII e s. et le XIX e s., ce château possède un chai du XVIII e s. et une orangerie qui sert de réception pour les groupes. Ce coup de coeur unanime distingue comme il y a a deux an ...
Guide 2009
coup de cœur
Au XII e s., le chevalier d'Arce, membre des Templiers, possédait des terres sur le plateau de Saint-Genès-de-Castillon. En souvenir, ce cru porte son nom et la croix de l'Ordre est représentée sur l' ...
Guide 2009
coup de cœur
Du vignoble, en bordure de Dordogne, on peut admirer le célèbre mascaret. On pourra également profiter de cette cuvée bien nommée, rouge intense à reflets violets. Le nez, complexe, s'ouvre sur des no ...
Guide 2009
coup de cœur
Après trois générations passées dans les vignes du Languedoc, cette famille est venue s'installer en Bourgeais en 2000. Reconversion réussie puisqu'au bout de son premier quinquennat elle décroche un ...
Guide 2009
coup de cœur
Ce cru porte le nom du fondateur (Arnaud) et du lieu-dit sur lequel il est établi. De taille modeste, il n'en est pas moins bien travaillé comme le prouve ce coup de coeur, après les deux étoiles obte ...
Guide 2009
coup de cœur
Propriétaire du Château Clarke à Listrac, la Compagnie vinicole du baron Edmond de Rothschild a acquis depuis peu ce très beau domaine et a su en tirer le plus grand profit, comme le montre le coup de ...
Guide 2009
coup de cœur
Deux mois après avoir acquis Montrose, les frères Bouygues ont acheté ce domaine en juillet 2006 à Mme Castéja qui le détenait depuis 1969. Ce cru fait partie du petit nombre de châteaux médocains qui ...
Guide 2009
coup de cœur
Propriété de Foncier-Vignobles, ce cru dispose de tous les moyens techniques et humains pour élaborer des vins de haute qualité. Il ne s'en prive pas: un coup de coeur l'an dernier, un autre cette ann ...
Guide 2009
coup de cœur
Un pavillon du XVIII e s., un parc parcouru de cours d'eau agrémentés d'îles et d'ouvrages d'art, un arboretum et un vignoble de 30 ha d'un seul tenant installé sur des graves profondes, tout ici sort ...
Guide 2009
coup de cœur
Situé sur l'emplacement d'une des plus importantes forteresses d'Aquitaine, le château fort de Castillon, ce cru est dans la famille Peyruse depuis quatre générations. La profonde robe de velours noir ...
Guide 2009
coup de cœur
Jean-Marc Landureau peut tirer quelque fierté de l'ancienneté de certains de ses bâtiments (chapelle et écurie) mais aussi de la qualité de son vin, dont la robe noire et les larmes séduisent autant q ...
Guide 2009
coup de cœur
Michel Martin a repris le domaine familial (près de 4,5 ha) en 2003, bientôt rejoint par son épouse (2005). Voici un joli cadeau pour fêter son arrivée sur l'exploitation! La robe rubis foncé fait pre ...
Guide 2009
coup de cœur
Aux commandes depuis 2004, J.-M. Chartron représente la cinquième génération sur ce domaine d'un peu plus de 13 ha. Clair à reflets argentés, d'un élevage prudent et raisonné (huit mois), ce 2006 a vr ...
Guide 2009
coup de cœur
Un vin est d'abord fait pour être vendu, disait avec raison Raymond Dumay, l'une des meilleures plumes du XX e s. inspirées par ce sujet. Voici un vin attractif, issu d'une forte recherche de couleur, ...
Guide 2009
coup de cœur
Si vous avez des huîtres chaudes ou un poisson en sauce au menu, ne cherchez pas une autre bouteille: ce Vau-Ligneau fera parfaitement l'affaire. Il y a déjà de l'or dans la robe. Signe prémonitoire. ...
Guide 2009
coup de cœur
Il faut apporter à la vigne des soins attentifs, acharnés et quotidiens pour qu'elle livre des raisins chargés d'arômes du terroir, telle est la profession de foi de Clotilde Davenne. Le moins que l'o ...
Guide 2009
coup de cœur
Ce domaine doit son nom à l'abbaye de la Ferté, première fille de Cîteaux, bâtie au début du XII e s. Les vignes ont d'ailleurs été cultivées par les moines de Cîteaux jusqu'à la Révolution. Confié à ...
Guide 2009
coup de cœur
Les hasards du découpage départemental sous la Révolution ont privé les Maranges de l'intimité affectueuse de Santenay. Point de soudure entre Saône-et-Loire et Côte-d'Or, cette appellation est pourta ...
Guide 2009
coup de cœur
Ce Meix-Bataille livre un superbe combat et il sort grand vainqueur du tournoi. Coup de coeur, le meilleur. Puissant, il possède un formidable coup de lance, un élan impressionnant. Mais aussi cette n ...
Guide 2009
coup de cœur
Le climat s'appelle exactement Sous le Bois de Noël et Belles Filles. On comprend qu'il soit tentant de l'appeler seulement Les Belles Filles, d'autant que la promise est courtisée. Coup de coeur ou c ...
Guide 2009
coup de cœur
En Bourgogne, il faut savoir. Jean Taupenot vient de Saint-Romain, épouse Denise Merme et se fixe à Morey. D'où ce domaine de Morey en Côte de Beaune. Coup de coeur s'il vous plaît! Puissant, équilibr ...
Guide 2009
coup de cœur
Coup de coeur dans l'édition 2000, ce domaine a changé de propriétaire en 2002 sans rien perdre en qualité comme le prouve le triplé de cette année. Cette Perche est déjà prête à boire: préparez des e ...
Guide 2009
coup de cœur
Gabriel Demangeot eut le coup de coeur dans l'édition 2001. Son fils Jean-Luc l'obtient dans le Guide 2009. Ce chardonnay vous tiendra sous son charme. Or à reflets paille, il séduit par la complexité ...
Guide 2009
coup de cœur
C'est le père de Denis et Didier Berthollier qui a orienté l'exploitation familiale vers la viticulture dans les années 1960. Ses enfants ont poursuivi son oeuvre en restaurant et replantant un vignob ...
Guide 2009
coup de cœur
La Roche aux Moines est un éperon schisteux surplombant la Loire. Son vignoble a été créé au Moyen Âge par les moines de Saint-Nicolas d'Angers. Emblématique de l'Anjou, il bénéficie de sols peu profo ...
Guide 2009
coup de cœur
Les Petits Quarts renouent avec les coups de coeur et montent pour la neuvième fois sur le podium. 1990, 1995, 1996, 1997, 2003 et aujourd'hui ce 2007 pour ce Malabé, fleuron de Jean-Pascal Godineau. ...
Guide 2009
coup de cœur
Alain Joulin, grand maître de la confrérie des Closiers de Montlouis, n'a pas de trop de ses deux fils Frédéric et Olivier, qui travaillent avec lui depuis 2006, pour conduire ses 12 ha de vignes et a ...
Guide 2009
coup de cœur
Le domaine Henri Bourgeois est réparti sur l'ensemble des terroirs du Sancerrois. Il obtient avec cette cuvée un coup de coeur qui n'est pas le premier. Voici une Bourgeoise bien née, sur une terre ri ...
Guide 2009
coup de cœur
Trois amis vignerons se sont réunis pour exploiter ce Clos du Grand Beaupréau. Trois pointures, qui décrochent chacune un coup de coeur dans cette édition du Guide: Yves Guégniard (en cabernet-d'anjou ...
Guide 2009
coup de cœur
Implantée à Avize, au coeur de la Côte des Blancs, cette exploitation de 8 ha est le produit du labeur de quatre générations. Ici, on recherche l'expression des terroirs: les sols sont travaillés sans ...
Guide 2009
coup de cœur
Déjà coup de coeur pour son moelleux en Comté tolosan, ce domaine récidive avec ce remarquable blanc sec d'emblée engageant avec ses reflets de paille d 'or. Le nez intense, tout en nuances, évoque le ...
Guide 2009
coup de cœur
Un de plus! Michel Guérard se plaît à collectionner les coups de coeur... Un élevage en fût, patient et exigeant, donne à ce vin paré de pourpre une tenue aristocratique: finesse olfactive reposant su ...
Guide 2009
coup de cœur
Un coup de coeur qui récompense une cuvée des plus remarquables, mais aussi un niveau d'exigence sans faille pour l'ensemble des vins présentés cette année: pas moins de cinq vins ici, tous étoilés. C ...
Guide 2009
coup de cœur
Cette cuvée issue de grenache (60 %) et de syrah séduit d'emblée dans sa superbe robe rouge intense aux reflets grenat. Au nez, se mêlent harmonieusement les épices, les fleurs, la vanille et le caram ...
Guide 2009
coup de cœur
Trois cuvées sélectionnées, un coup de coeur, Robert Charavin réalise des millésimes 2006 particulièrement réussis. C'est ce Rasteau, né d'un assemblage de grenache et de syrah à parts égales, associé ...
Guide 2009
coup de cœur
Le domaine signale que ce 2006 est produit sur du kaolin (argile blanche). Par son élégance, c'est un véritable limoges, qui vaut à la propriété son neuvième coup de coeur. Fin et complexe, le nez ass ...
Guide 2009
coup de cœur
Une entrée en fanfare dans le Guide pour ce domaine créé en 2006 par rachat de 9 ha de vignes et d'un bâtiment. Cette cuvée assemblant syrah aux grenache et carignan a séduit le jury par son nez fin e ...
Guide 2009
coup de cœur
Situé au coeur des Corbières occidentales, ce domaine de 33 ha offre le relief et le sol propices à l'expression de grands vins. Ce 2006 à la robe rouge soutenu aux reflets violines dévoile un nez int ...
Guide 2009
coup de cœur
Entre Pézenas et Clermont-l'Hérault, ce domaine était une étape sur la route de Compostelle où les pélerins venaient refaire ferrer leurs chevaux. Premier millésime depuis la reprise du domaine, ce 20 ...