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AOC Bonnezeaux
COULEUR
blanc
POTENTIEL DE GARDE
PRINCIPAUX CÉPAGES
Vins de Bonnezeaux
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Comment reconnaître un Bonnezeaux ?
Bonnezeaux : quel œil ?
Le bonnezeaux a une teinte jaune doré intense à reflets verts (alors que les vins issus de concentration après action de la pourriture noble présentent des notes orangées).Bonnezeaux : quel nez ?
Chacune des notes aromatiques se dévoile avec franchise, mais jamais de manière envahissante. Se déclinent toutes les nuances de fruits secs (abricot, figue, raisin de Corinthe), de fruits mûrs (poire, prune), de fleurs blanches (acacia, aubépine, etc.) et de miel.Bonnezeaux : quelle bouche ?
La même complexité apparaît à l'examen gustatif, associée à un sentiment d'intensité et de puissance. Le vin exprime ses arômes complexes pendant de nombreuses caudalies.Bonnezeaux : quel accord mets/vins ?
Apéritif, foie gras, poisson, viande blanche en sauce, tarte aux fruits, salade de fruits.LES VINS COUP DE COEUR DU GUIDE HACHETTE
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Cuvée Privilège 2021- 0 avis20 à 30 €
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2020- 0 avis11 à 15 €
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Cuvée Prestige 2019- 0 avis15 à 20 €
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- 0 avis20 à 30 €
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Cuvée P'tit Louis 2018- 0 avis20 à 30 €
LES RECETTES EN ACCORD AVEC LES VINS POUR L'APPELLATION
LES VINS D’APPELLATION Bonnezeaux
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Vin blanc tranquille15 à 20 €
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Vin blanc tranquille15 à 20 €
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Vin blanc tranquille20 à 30 €
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Vin blanc tranquille30 à 50 €
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Vin blanc tranquille11 à 15 €
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Vin blanc tranquille20 à 30 €
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Vin blanc tranquille
Après un coup de cœur pour un anjou 2020 dans l'édition précédente, le domaine récidive avec ce superbe bonnezeaux tout en explosion d'arômes chauds et complexes, qui plaira intensément. Se dégagent d ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Voilà un liquoreux facile à aimer, porté de bout en bout par la fraîcheur et l'équilibre, aux parfums gourmands et flatteurs d'agrumes mûrs, d'abricot et de figue. On l'appréciera sur une pâte persill ...
15 à 20 € -
Vin blanc tranquille
Doté d'une magnifique présence en bouche, ce liquoreux puissant déroule une large matière aux notes de café, de fruits secs, d'abricot confit et de fruits exotiques. Longueur et intensité sont au rend ...
20 à 30 € -
Vin blanc tranquille
Quelques notes d'élevage (vanille, toasté), de beaux parfums de fruits confits et d'abricot sec, ce liquoreux trouve une voie d'équilibre bien gourmande. Sa puissance et sa persistance iront bien à un ...
20 à 30 € -
Vin blanc tranquille
Intense et complexe, ce liquoreux déploie à l'olfaction de savoureuses et diablement gourmandes notes d'agrumes confits, d'épices et de fruits jaunes. La bouche reprend cette série d'arômes bien mûrs ...
15 à 20 € -
Vin blanc tranquille
Indéfectiblement, cette adresse réputée ajoute un nouveau coup de cur à un palmarès déjà très fourni. Cette cuvée n'y échappe pas et séduit d'emblée autour de notes de fruits compotés et confits, de ...
20 à 30 € -
Vin blanc tranquille
La robe bouton d'or est aussi attrayante que le bouquet de ce bonnezeaux dont les senteurs de gelée de coing, de miel d'acacia et de citron confit composent une palette complexe. Après une attaque sou ...
15 à 20 € -
Vin blanc tranquille
D'un seyant jaune paille, ce 2018 séduit par la complexité de son nez alliant pêche blanche et fruits jaunes confits. En bouche, ce vin savoureux ne joue pas la concentration mais séduit par son carac ...
15 à 20 € -
Vin blanc tranquille
Une robe dorée aux tonalités cuivrées habille cette cuvée qui mêle des senteurs de fruits exotiques confits témoignant de la surmaturité des raisins et des touches de pomme caramélisée et vanillée sig ...
15 à 20 € -
Vin blanc tranquille
un liquoreux équilibré, qui associe harmonieusement la fraîcheur et la douceur. On apprécie son nez frais, où l'ananas et des notes d'agrumes confits se marient à l'abricot sec, avec une nuance empyre ...
15 à 20 € -
Vin blanc tranquille
Deuxième coup de cur en deuxéditions pour le domaine. Honneur ici à P'tit Louis, surnom du père de Claude Robin. Troistries successives, une fermentation en barriques (pour moitié neuves) et douze mo ...
20 à 30 € -
Vin blanc tranquille
De teinte claire, ce chenin exhale des arômes de fruits jaunes et de fleurs. On retrouve la mirabelle et l'abricot dans une bouche puissante, grasse et bien structurée. Un beau travail à la vigne, com ...
15 à 20 € -
Vin blanc tranquille
Sous une robe presque ambrée se cache un nez subtil de pruneau, de confiture de coings et de fruits secs. La bouche, florale, ronde et grasse, témoigne bien de la surmaturité d'un raisin de qualité. ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Une surmaturité affirmée pour cette cuvée d'un or intense. Le nez offre un fruité discret après les premiers arômes de fleurs blanches. La bouche, puissante et très liquoreuse, trouve le bon équilibre ...
15 à 20 €
Les vins du guide
LES VINS DU GUIDE
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