Vins coups de coeur
Jean-Pierre Truchetet opte pour des élevages longs: dix-huit mois en fût (dont 25% de barrique neuve) pour cette cuvée née de 86ares plantés de vieilles vignes (cinquante ans). Ce sont pourtant les fr ...
Guide 2017
coup de cœur
La démonstration que la Côte de Nuits peut aussi donner de grands vins blancs n'est plus à faire. Cette cuvée enfonce le clou, et ce n'est pas la première fois: le 2010 fut également coup de cœur. Ell ...
Guide 2017
coup de cœur
Régulièrement en vue pour leurs pouilly-fuissé, Aurélie et Nicolas Cheveau signent un 2014 de haut vol, assemblage de parcelles de chardonnays âgés entre cinquante à soixante-dix ans, élevé douze mois ...
Guide 2017
coup de cœur
Un pouilly-fuissé 2014 impressionnant d'équilibre et de profondeur. Paré d'or fin, ce vin laisse monter du verre d'intenses arômes de pain grillé (élevage en fût), de fruits mûrs (chardonnays cueillis ...
Guide 2017
coup de cœur
Habitué des prix en tout genre, ce domaine finit encore parmi les meilleurs avec cette cuvée or paille, qui diffuse avec discrétion des senteurs fumées et citronnées. En bouche, on retrouve le côté ac ...
Guide 2017
coup de cœur
Comme un hommage à son père, brutalement disparu en juin 2014, Nicolas Ragot signe un givry étincelant, le meilleur vin de cette sélection selon les dégustateurs. Le bouquet, expressif et élégant, évo ...
Guide 2017
coup de cœur
Troisième millésime seulement pour le duo Jean-Baptiste Alinc-Patrice du Jeu et déjà un coup de cœur. Une robe profonde et intense, couleur cerise noire, annonce un nez gourmand de fruits mûrs (fraise ...
Guide 2017
coup de cœur
Dans le patois local, une «riotte» est un petit ruisseau, un cours d'eau intermittent ou encore un ru. Chez Éric Boussey, c'est un fort joli «month'lie» comme on dit ici. Robe intense, nez joliment ép ...
Guide 2017
coup de cœur
Valeur sûre et régulière de l'appellation, ce domaine signe avec cette cuvée née d'1,80ha de vigne un pernand d'un grand équilibre. La robe est lumineuse; le nez complexe lie l'amande, la noisette, le ...
Guide 2017
coup de cœur
Drapé d'un or franc et limpide, ce pouilly-vinzelles s'ouvre sur d'intenses arômes d'abricot, de mangue et de poire juteuse. Une impression de grand volume, de richesse et de puissance se dégage du pa ...
Guide 2017
coup de cœur
Première sélection en saint-romain pour cette jeune maison de négoce et un vin pleinement réussi qui offre son premier coup de cœur à Pascal Clément. Élevé onze mois en fût, ce chardonnay déploie un n ...
Guide 2017
coup de cœur
Déjà remarquée dans ces pages, cette cuvée a fait l'unanimité. D'un seyant jaune serin, elle s'annonce par un nez intense et expressif, sur la pêche blanche et l'amande fraîche. La bouche, vigoureuse, ...
Guide 2017
coup de cœur
Derrière le nom énigmatique de cette cuvée se cache trois lieux-dits prestigieux de l'appellation: Pommards, Roncevaux et Carettes, qui forment une unité géologique et climatique forte. Dans le verre, ...
Guide 2017
coup de cœur
Cette cuvée a d'emblée séduit le jury par sa robe noir laqué aux reflets violines et par ses senteurs de petits fruits noirs (cassis, mûre) finement boisés. Un boisé que l'on retrouve avec intensité e ...
Guide 2017
coup de cœur
La famille Masson-Blondelet fait partie des habitués du Guide. Elle signe un superbe pouilly-fumé né sur une parcelle de vieilles vignes située au cœur du village, sur laquelle se dresse une bâtisse a ...
Guide 2017
coup de cœur
Cette cuvée d'un beau jaune doré dévoile un nez intense et complexe qui révèle une vendange bien mûre: abricot sec et confiture de coing mêlés de nuances vanillées. Ample, suave et charnu, le palais o ...
Guide 2017
coup de cœur
Mi-pinot noir mi-meunier, ce rosé inclut 20% de vin rouge. D'emblée, le charme opère. Une effervescence fine et alerte traverse une robe d'un rose vif. Le nez livre un fruité net, frais et puissant, r ...
Guide 2017
coup de cœur
Apprécié l'an dernier, ce blanc de blancs est plébiscité cette année. Un train de bulles fines et toniques parcourt la robe doré brillant, exaltant les senteurs gourmandes, fringantes, citronnées et m ...
Guide 2017
coup de cœur
Le terroir calcaire et l'exposition s'expriment pleinement dans ce pineau dont le moût provient exclusivement du colombard. De son élevage pour moitié en fût neuf pendant un an, il a acquis des notes ...
Guide 2017
coup de cœur
1860 ou l'année de création du domaine, valeur sûre en Côtes de Thongue. Un bien bel hommage que cette cuvée composée essentiellement de syrah (90%) née sur des terrasses villafranchiennes. La robe es ...
Guide 2017
coup de cœur
Assemblage de caladoc (60%), cabernet-sauvignon et marselan -les deux premiers passés quatorze mois en barrique-, ce vin sombre et profond libère des senteurs de fruits rouges très concentrées. S'il e ...
Guide 2017
coup de cœur
Encore une belle vendange pour la Cave de Tain, de raisins et d'étoiles. Coup de cœur l'an dernier pour son Grand Classique 2014 en crozes-hermitage blanc, elle fait aussi bien avec ce cornas qui, cer ...
Guide 2017
coup de cœur
Cette cuvée souvent en vue dans ces pages décroche son premier coup de cœur, faisant écho à la Mise en bouche 2009. Emmanuel Darnaud signe ici un vin intense, sur les fruits rouges confiturés relevés ...
Guide 2017
coup de cœur
Grenache, syrah, mourvèdre et cinsault, un quatuor classique et gagnant pour les Quiot, qui signent un superbe gigondas dans un millésime pourtant bien compliqué. Un vin complet et complexe, qui déliv ...
Guide 2017
coup de cœur
Plus souvent en vue pour ses saint-joseph rouges que pour ses blancs, Stéphane Montez signe un assemblage roussanne-marsanne (65-35) admirable, ouvert et complexe à l'olfaction, très fruité (abricot, ...
Guide 2017
coup de cœur
Rendue célèbre par le film Une grande année de Ridley Scott, tourné sur ce domaine avec La Môme (Marion Cotillard) et Gladiator (Russel Crowe), cette cuvée mythique est une fois encore en haut de l'af ...
Guide 2017
coup de cœur
Comme toujours ici, les cuvées portent le prénom d'un membre de la famille, et comme souvent elles font l'unanimité. Celle-ci -la cuvée «du patron», née de grenache (50%), de syrah et de mourvèdre, él ...
Guide 2017
coup de cœur
Fidèle à ses principes, le vacqueyras du domaine est issu d'un assemblage de grenache (60%) et de syrah vinifié en cuves Inox et en cuves en bois tronconiques. Cela donne un grand vin, complexe et pro ...
Guide 2017
coup de cœur
La cuvée «historique» du domaine, la première sortie du tout nouveau chai en 1990, grand millésime s'il en est, et un vin «toujours d'une étonnante fraîcheur», précisent les vignerons. Vingt-quatre an ...
Guide 2017
coup de cœur
Certains vins blancs de l'exploitation sont élevés avec ouillage; d'autres, comme ceux de la gamme Empreinte, passent sous voile. Marqué au cœur, ce savagnin porte le message si original du terroir ju ...
Guide 2017
coup de cœur
Après vingt-huit campagnes, l'âge de la retraite a sonné pour Joël Boilley, qui verra dans ce coup de cœur une forme de reconnaissance de son travail. Composé de 70% de chardonnay, de 15% de trousseau ...
Guide 2017
coup de cœur
Pour ce 2015, pas de grenache; une majorité (75%) de roussanne issue d'une terrasse de galets roulés et élevée en fût, avec un appoint de vermentino né sur cailloutis calcaire et élevé en cuve. La rob ...
Guide 2017
coup de cœur
Un nouveau coup de cœur pour le domaine après les cuvées De chair et de sang 2011 et Dans la peau 2012. Maîtrisant leur art avec toujours plus d'assurance, les Godefroid signent avec ce 2014 né de mou ...
Guide 2017
coup de cœur
En 2015, ce domaine s'est libéré de son apostrophe pour s'appeler Baronarques, tout simplement. Il a présenté cette cuvée, que le producteur considère comme son second vin: l'assemblage ne comprend pa ...
Guide 2017
coup de cœur
À l'origine de cette cuvée, le seul cabernet-sauvignon, planté sur une parcelle en forme de dôme et vinifié en barriques ouvertes de 500l. Une belle couleur pourpre intense, un équilibre olfactif subt ...
Guide 2017
coup de cœur
Cette cuvée n'en est pas à son premier coup de cœur (voir les somptueux 2010 et 2005). Un grand vin «authentique» à plus d'un titre: le seul malbec (de vieux ceps de soixante ans), cépage roi de Cahor ...
Guide 2017
coup de cœur
Il n'y a pas tromperie sur la marchandise: cette pure négrette a bien tout ce qu'il faut (tot ço que cal en occitan). Un vin sombre et profond, au nez montant et bien typé de violette, de cassis et de ...
Guide 2017
coup de cœur
Aurélie Balaran met le loin de l'œil à l'honneur avec cette cuvée. L'occasion de faire un peu d'étymologie: le nom du cépage s'explique par le pédoncule très long qui place la grappe loin du bourgeon ...
Guide 2017
coup de cœur
Une entrée en fanfare dans le Guide pour le domaine avec ce 2015 né à 70% de gros manseng et à 30% de petit manseng, éraflés et foulés; pour 70% du volume la fermentation et l'élevage sont effectués e ...
Guide 2017
coup de cœur
Équilibre et complexité: deux des principaux traits de caractère qui signent un grand vin. Cette cuvée a les deux, et plus encore. La robe est engageante, intense et limpide. Le nez, subtil et racé, a ...
Guide 2017
coup de cœur
Très à l'aise en rosé, les Barthès s'y entendent aussi en blanc. Témoin ce 2015 lumineux dans tous les sens du terme, né de clairette (50%), d'ugni blanc (40%) et d'un soupçon de rolle et de sauvignon ...
Guide 2017
coup de cœur
Donnant une courte majorité au mourvèdre, ce rosé à la robe saumon clair et lumineux a été plébiscité. Son nez intense, d'abord tout en fruits rouges, gagne en complexité à l'aération, se nuançant de ...
Guide 2017
coup de cœur
Souvent en vue pour ses rosés -et cette année encore avec un coup de cœur pour son 2015 dans la toute première édition du Guide Hachette des rosés-, la Frégate signe un rouge 2013 épatant. Un vin enco ...
Guide 2017
coup de cœur
Mi-folle noire mi-grenache, ce vin a fait l'unanimité. La robe est légère, d'un beau rouge pourpre, et le nez complexe, associant notes grillées, florales et fruitées (cerise mûre). La bouche ravit pa ...
Guide 2017
coup de cœur
Ce vin met à l'honneur le tibouren, cépage réputé donner des vins peu colorés, délicats et frais, utilisé surtout pour l'élaboration des rosés de Provence. Ici, un 2015 parfaitement équilibré, qui ass ...
Guide 2017
coup de cœur
Des éclats argentés et lumineux animent ce vin admirable d'élégance et de complexité, qui s'ouvre au premier nez sur des arômes de poire. L'aération apporte une palette d'une étonnante variété: zeste ...
Guide 2017
coup de cœur
Valeur sûre de l'appellation, la Calisse décroche son cinquième coup de cœur avec ce vin cristallin, élégant et complexe: jasmin, olivier de Bohème, fruits à chair blanche et touche de bergamote. Une ...
Guide 2017
coup de cœur
Situé au pied des trois châteaux du haut Eguisheim, ce grand cru bénéficie d'un climat particulièrement sec et chaud. Christian Beyer en a tiré un riesling qui a fait l'unanimité. Le nez doit être aér ...
Guide 2017
coup de cœur
Bis repetita pour cette cuvée Passion élue coup de cœur dans sa version 2012. Le 2014 propose le même assemblage dominé nettement par le merlot (82%, les deux cabernets en appoint). Dans le verre, des ...
Guide 2017
coup de cœur
Après un coup de cœur en rouge l'an dernier, voici couronnée la réputée cuvée Caroline. Mi-sémillon mi-sauvignon, élevée neuf mois en barrique, elle montre beaucoup de délicatesse et d'harmonie tout a ...
Guide 2017
coup de cœur
Vinifié et élevé en fût de chêne, ce vin d'un jaune paille brillant charme par son bouquet expressif, d'une grande finesse, où un boisé grillé s'allie à des fragrances d'acacia et à des touches légère ...
Guide 2017
coup de cœur
Fidèle à sa tradition, Clarke propose un vin d'une réelle élégance. Celle-ci apparaît dès la présentation avec une robe au-dessus de la moyenne pour la profondeur et avec un bouquet encore réservé mai ...
Guide 2017
coup de cœur
Dans un «millésime de vigneron», Miguel Martinho Afonso a mobilisé une fois de plus tout son savoir-faire de vigneron pour livrer ce vin qui sort du lot, et qui fait suite à un 2012 également élu coup ...
Guide 2017
coup de cœur
Au XVIIes., on pouvait lire au sujet des vins de Savigny qu'ils étaient des «vins nourrissants, théologiques et morbifuges». Sans doute Nos dégustateurs ont vu dans celui-ci d'autres qualités, notamme ...
Guide 2017
coup de cœur
Situé sur la commune de Remigny, ce climat argileux est réputé favorable au pinot noir. Témoin cette cuvée remarquable, d'un beau pourpre profond, ouverte après aération sur des senteurs généreuses de ...
Guide 2017
coup de cœur
Coup de cœur l'an dernier pour son 1er cru Les Millandes 2013, Thierry Beaumont fait aussi bien avec son «simple» village 2014. Un vin généreux, équilibré et promis à un bel avenir, pour lequel le vig ...
Guide 2017
coup de cœur
Une cuvée que l'on retrouve avec régularité dans le Guide et qui atteint des sommets dans sa version 2013, millésime pourtant compliqué. À l'olfaction, d'intenses notes de framboise et de mûre associé ...
Guide 2017
coup de cœur
La cuvée Soufflot 2013, née du seul pinot noir, est du même tonneau que la version 2012, ce qui permet à Stéphanie Colinot d'obtenir un deuxième coup de cœur en deux ans. Une consécration pour la jeun ...
Guide 2017
coup de cœur
Sixième coup de cœur en marsannay pour le domaine, clairement l'une des valeurs (très) sûres de l'appellation. Son Champs-Perdrix s'est notamment illustré dans les millésimes 2006 et 2007; le 2014 fai ...
Guide 2017
coup de cœur
De la puissance et de l'élégance dans ce vin qui charme d'emblée avec sa robe cerise noire d'une profondeur abyssale. Le nez discret mais fin mêle le cassis et la myrtille aux notes toastées de la bar ...