DOMAINE LA COMBE DES GRAND'VIGNES

Chignin bergeron Saint-Anthelme 2006

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

C'est le père de Denis et Didier Berthollier qui a orienté l'exploitation familiale vers la viticulture dans les années 1960. Ses enfants ont poursuivi son oeuvre en restaurant et replantant un vignoble de coteau. Couronnant un chignin bergeron plusieurs fois retenu dans les éditions précédentes, ce coup de coeur signe le bien-fondé de leur démarche. Cette roussanne trouve à Chignin son terroir de prédilection, et le talent des vignerons fait le reste. 85 % de la vendange ont été vinifiés en barrique de quatre vins avec bâtonnage, le reste en cuve. Il en résulte un vin à la palette élégante et complexe déclinant le miel, le coing, les fruits exotiques (litchi) et le grillé, au nez comme en bouche. Bien structuré, harmonieux et persistant, l'ensemble sera prêt cet automne à accompagner un gratin de fruits de mer.

Détail du vin Domaine la combe des grand'vignes

Garde :

-

Production :

3 100 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

10 à 12 °C 10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Savoie (vin de)

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

    

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Gris (vin)

Vin obtenu en vinifiant en blanc des raisins à la pellicule colorée (noire ou grise), par pressurage direct, sans macération. Il s’agit d’un rosé très peu coloré.