Vins coups de coeur
François Greffier, viticulteur reconnu de l'appellation, pratique sur ses 31 ha de vignes la culture raisonnée et exporte 65 % de sa production, principalement vers l'Allemagne. Le bouquet intense et ...
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coup de cœur
Sous l’impulsion des frères Vissoud, la coopérative d’Apremont élabore des vins de grande qualité, comme cet abymes, produit en quantité non négligeable et qui a été plébiscité par les jurés; ils ont ...
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Fondée en 1931, cette coopérative réunit vingt et un apporteurs de raisins pour un vignoble de 129 ha. La cave est idéalement située rive sud de la Loire, aux portes de la Sologne, des étangs et de la ...
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Onze ans après la plantation de son vignoble de 5 ha, Thierry Sciortino vous fera découvrir dans sa maison de pierre d'arkose ce vin rouge somptueux. Ce 2007 vous aborde avec ses accents de myrtille e ...
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Après deux coups de cœur en jasnières (cuvée du Poète 2002 et 2003), le domaine de Jean Martellière, épaulé depuis 2003 par son petit-fils Jean Vivien, confirme qu'il est bien une référence de l'appel ...
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Barbechat est situé à la frontière de l'Anjou et du pays nantais. C'est ici que sur ordre du roi de France, Olivier de Clisson captura Jean V duc de Bretagne le 14 février 1420, provoquant le soulèvem ...
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C’est sur un terroir très escarpé, au sous-sol de micaschistes albitiques, qu’est né ce gamay remarquable. Cerise et framboise composent un bouquet complexe. En bouche, les notes fruitées persistent l ...
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Ce domaine créé en 1963 à partir de 3 ha de vignes s'étend aujourd'hui sur 57 ha. Une importante évolution donc pour les Lhumeau, qui s'illustrent régulièrement dans chacune des trois couleurs. Cette ...
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Au même titre que le courlis, cet oiseau facilement identifiable grâce à son long bec fin recourbé, cette cuvée du Clos du Porteau, propriété depuis 2004 d'Isabelle Clermont-Tonnerre, est reconnaissab ...
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Sophie et Thierry Chardon se sont installés en 1996 sur les 2 ha transmis par le grand-père de Sophie. Aujourd'hui, le domaine atteint 45 ha, cultivés selon les règles de l'agriculture biologique. Cet ...
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Rémy et Dominique Ravaute ont repris en 1989 le domaine créé par leur grand-père au début du siècle dernier et situé au cœur du massif de la Trévaresse, sur une ancienne place forte romaine. Leur cuvé ...
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La maison Joseph Mellot possède des vignes sur l’ensemble des appellations du Centre-Loire. Ainsi, elle peut proposer toutes les nuances de ses cépages privilégiés: le pinot noir et le sauvignon. Élev ...
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Un beau palmarès pour les Vignerons de Montaigne et Gurson, avec deux cuvées sélectionnées et notamment ce rosé remarquable. Au-delà des notes fruitées et florales, c'est la minéralité qui domine au n ...
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Ce domaine de 75 ha implanté sur un sol de boulbènes est conduit en agriculture raisonnée certifiée par l’association Terra Vitis. Son rosé se compose de gamay, de négrette et de syrah. Il séduit d’ab ...
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Vignerons de père en fils depuis quatre générations, les Anstotz sont installés à Balbronn où ils exploitent 15 ha de vignes en agriculture raisonnée. Surnommé «Suisse d’Alsace», ce petit pays bas-rhi ...
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Sylvain Hertzog exploite près de 8 ha autour d'Obermorschwihr, à une dizaine de kilomètres au sud-ouest de Colmar. Une fois de plus, l'un de ses gewurztraminers emporte l'adhésion. Souvenez-vous du mi ...
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Un coup de cœur en régnié (millésime 2004), trois en beaujolais-villages (millésimes 1998, 1999, et 2007) et cette année encore: Gérard Lagneau est une valeur sûre de la région. Son 2008 limpide et br ...
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Nicole Viornery a pris la tête de l’exploitation en 2005, après le départ à la retraite de son mari. Le millésime 2004 du domaine était passé très près du coup de cœur il y a quatre ans, mais c’est fi ...
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coup de cœur
Danielle Gouillon, installée depuis 1968, a le sens de l'accueil: chambres d'hôtes, visites guidées sur demande, dégustation… Elle possède aussi le sens du travail bien fait, comme en témoigne son 200 ...
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Du domaine d’Armand Vernus, créé en 1985, on découvre un panorama qui s’étend de la Bresse jusqu’aux Alpes. Des vignes de cinquante ans, implantées sur des coteaux exposés sud-sud-est, sont à l’origin ...
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coup de cœur
Ce domaine dispose de 6 ha de vignes implantées sur des coteaux caillouteux. Cité dans l’édition précédente pour son chiroubles 2007, il termine premier à la finale des coups de cœur de l’appellation ...
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Stéphane Héraud est installé sur ce domaine de 43 ha depuis 1993. Il signe un vin remarquable, d'un rouge sombre presque noir. De jolis fruits rouges composent un bouquet croquant à souhait. La bouche ...
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Rouges, blancs ou rosés, les vins d'Éric Duffau sont régulièrement au rendez-vous du Guide. Après quatre coups de cœur (2001, 1999, 1997, 1993) dans cette même appellation, voici le cinquième. Sa robe ...
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Guillaume Blanc, consul au XVI e s. de Sainte-Foy-la-Grande, a donné son nom à ce château régulièrement retenu dans le Guide. Il est ici dignement célébré avec cette cuvée, dont la robe très sombre an ...
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Sémillon (80 %), sauvignon et muscadelle, les trois cépages blancs bordelais composent ce vin particulièrement réussi dans ce grand millésime pour les doux. La personnalité de ce 2007, d'une belle tei ...
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coup de cœur
Serait-ce la sculpture de Pistillus Les Amants de Bordeaux, datant de la fin du II e s. et découverte dans le Bordelais, qui a inspiré la famille Despagne? Toujours est-il que celle-ci a sculpté un ro ...
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coup de cœur
Cette cuvée égale sa devancière de 2004, coup de cœur du Guide. Les notes fruitées (mûre, cassis, pruneau), puis le pain grillé, la vanille et la réglisse composent un bouquet complexe et original, si ...
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Le millésime 2005 avait déjà obtenu deux étoiles, ce 2006 décroche en plus un coup de cœur unanime. Nés sur un sol argilo-calcaire, merlot et cabernet-sauvignon s'associent équitablement pour composer ...
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Né sur un vignoble anciennement propriété du comte de Lynch, en bordure des Graves, ce bordeaux supérieur n’a rien à envier à ses voisins. Régulièrement présent dans le Guide, le domaine de Patrice Ha ...
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Une dizaine de coups de cœur déjà en appellation sainte-croix-du-mont pour ce domaine; une valeur sûre du Bordelais donc, qui confirme l'étendue de son talent avec ce bordeaux. Ce 2007 grenat soutenu ...
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Situé sur les coteaux argilo-calcaires dominant la Garonne et bénéficiant d'un ensoleillement exceptionnel, ce château familial décroche un coup de cœur unanime, après avoir frôlé la plus haute marche ...
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Christelle Rios a récemment pris la tête de ce vignoble de 6,5 ha, dans sa famille depuis 1936. Le jury n'est pas près d'oublier son 2007, assemblage de merlot et de cabernet franc nés sur sol argilo- ...
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coup de cœur
Créée dans les années 1950, la propriété s'étend dans le Bergeracois voisin. Les fidèles lecteurs du Guide l'ont vue apparaître avec le 1983 (2 étoiles), et presque tous les millésimes suivants ont ét ...
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coup de cœur
On a déjà vu la Jolivode de Christian Menaut décorée d'un coup de cœur, que ce soit en appellation beaune ou comme ici en hautes-côtes. Un vin de plaisir d'une parfaite harmonie. Les fruits rouges con ...
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Ce petit domaine (3 ha) du nord de la Côte de Beaune possède également quelques ouvrées en Côtes de Nuits, d'où il tire cette remarquable cuvée jaune d'or. Le nez expressif marie les fleurs blanches à ...
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Régulièrement sélectionné pour ses meursault, ce domaine se voit distingué cette année pour un chardonnay régional issu d'un élevage mesuré: dix mois pour moitié en pièce bourguignonne et en demi-muid ...
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coup de cœur
Deuxième coup de cœur consécutif et cinquième depuis la création du Guide. La maison cogérée depuis cinq ans par Agnès Vitteaut, petite-fille du créateur, s'impose comme l'un des grands spécialistes d ...
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Ce négociant chablisien présente un modèle de blanc issu de chardonnay. La robe est limpide, jaune doré brillant. Le nez est bien celui du grand cépage bourguignon: fleurs blanches, amande, fruits bla ...
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coup de cœur
Point d'ambiguïté chez ce Chevalier d'Éon: un vin remarquable et un coup de cœur sans équivoque. Il se pare d'une robe rouge foncé intense et dévoile un nez très plaisant où cassis, mûre, épices et no ...
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coup de cœur
Un domaine que l'on ne présente plus, tant il a décroché d'étoiles dans le Guide! À la vue de cette bouteille, les gambas sautent de joie sur le gril. Un sauvignon comme celui-là, ça se mérite. Le cou ...
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Éric, Emmanuel, Hervé... Attention, à Collan, un Dampt peut en cacher un autre! Leur point commun: la qualité. À la frontière des vignobles de Chablis et de Tonnerre, ils ont su se faire une place au ...
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Coup de cœur dans les éditions 2007 et 2009, la coopérative d'Azé réitère l'exploit cette année encore avec cette même cuvée devenue, en quelques années, un must de la cave. Ce 2007 brille de mille fe ...
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Créée en 1929, la Cave des Grands Crus Blancs a scellé l'union des vignerons de deux villages voisins, Vinzelles et Loché, qui ont mis en commun matériel et savoir-faire. En 1965, la construction d'un ...
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Laure Martin est à la tête de la propriété familiale depuis 2008. Productrice exclusive de cerdon, elle présente donc ici sa première cuvée. Elle réalise un coup de maître avec ce vin qui mêle au gama ...
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Depuis septembre 2007, Yves Duport est seul à la tête de ce domaine familial de 8,5 ha. Il signe une mondeuse remarquable, élevée douze mois en fût. Un vin qui affiche d'emblée sa forte personnalité a ...
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Ce domaine avait eu deux coups de cœur avec les anciens propriétaires, dans la première décennie du Guide. Charles Henri Gayet, qui l’a reprise en 2000, ne s’est pas contenté de doubler sa superficie ...
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Après une cuvée Clémence 2005 alors saluée d'un coup de cœur, Bruno Dufeu persiste et signe avec ce Grand Mont 2007. Un bouquet fruité intense, très cabernet mûr, un palais plein et rond, une concentr ...
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Et voici le troisième coup de cœur pour le domaine des Chesnaies après ceux obtenus pour les millésimes 2001 et 2002. Créé il y a quarante ans par Lucien Lamé, ce vignoble de 45 ha, dirigé depuis une ...
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Martial Bruneau a planté les premières vignes du domaine en 1947. Celles-ci, âgées donc aujourd'hui de plus de soixante ans, ont permis à Jean-Charles, le petit-fils de Martial, d'élaborer une cuvée q ...
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Patrick Pasquier est installé sur ce domaine de 8 ha depuis 1994. Régulièrement sélectionné dans le Guide, il décroche un nouveau coup de cœur après celui obtenu pour le millésime 2002. Le jury a d’em ...
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coup de cœur
À 1 km du château féodal de Fougères-sur-Bièvre, vous pourrez découvrir ce magnifique coup de cœur issu de raisins cultivés en agriculture biodynamique. Michel Quenioux a élaboré un cheverny à la robe ...
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coup de cœur
Une exploitation de 40 ha en rive de la Loire, qui sait ne pas se faire oublier. Pascal Bellier est d'une régularité impressionnante dans la qualité. Il décroche encore un coup de cœur avec une sélect ...
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coup de cœur
Le savoir-faire de Jean-Luc et Yves Gaumon, à la tête de ce domaine depuis huit ans, est indiscutable. Leur cuvée issue de vieilles vignes se voit couronnée pour la deuxième année consécutive! Après l ...
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coup de cœur
C'est en 1991 que les frères François et Jean-Ferdinand Thibault ont créé ce domaine en replantant un terroir argilo-calcaire alors en friche. Leur audace a trouvé sa récompense dans plusieurs coups d ...
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Au-dessus du célèbre coteau de Bonnezeaux s'étend un plateau sablo-graveleux correspondant à des dépôts détritiques du début du secondaire. Ces formations constituent à la Closerie de la Picardie une ...
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Carton plein cette année pour Bernard Chéreau. Quatre de ses cuvées de muscadet issues de ses différents châteaux et domaines ont été sélectionnées par le jury. L'une d'entre elles, née sur un terroir ...
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Pierre et Rémy Luneau ont été longtemps associés, puis les deux frères ont préféré leur autonomie respective tout en continuant à se distinguer dans le Guide. Le coup de cœur revient cette année à Rém ...
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La plus grande partie du domaine de Bernard Bonnard et de ses filles, Martine et Claire, se trouve dans l'appellation sancerre. La famille exploite aussi une petite surface en pouilly-fumé, à laquelle ...
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Le chai est aménagé dans un bâtiment vieux de près de trois siècles, accroché à la butte du village de Saint-Andelain, où la famille Jeannot cultive la vigne depuis plus de deux cents ans. À la fois m ...
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Jean Teiller serait sans doute heureux de voir, aux côtés de son fils Jean-Jacques, sa petite-fille et son mari continuer le travail qu'il a entrepris dans les années 1950. Des successeurs qui savent ...