Vins 2 étoiles
Aux portes de Bordeaux, un bel ensemble architectural très contemporain qui a intégré harmonieusement l'ancienne chartreuse du XVIIIe siècle. Le domaine est enclavé dans le tissu urbain, à cinq minute ...
Guide 2011
coup de cœur
Situé dans un lieu-dit de Listrac cher au peintre Odilon Redon, Peyre-Lebade (la "Pierre-Levée"), ce cru doit sa notoriété au baron Edmond de Rothschild qui rénova entièrement le vignoble à partir de ...
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coup de cœur
La famille Lagardère produit essentiellement en montagne-saint-émilion, mais elle exploite aussi un petit vignoble en pomerol, dans le secteur voisin de Maillet. Coup de coeur en 2001, régulièrement s ...
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coup de cœur
Claude Chevalier et Kyriakos Kynigopoulos, l'oenologue de la maison, ont été particulièrement inspirés par le millésime 2007, jugé pourtant difficile à vinifier. Une étoile distingue le 1 er cru rouge ...
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coup de cœur
"Boire du vin, c'est boire du génie", écrivait Baudelaire. S'il était encore vivant, sûr que ce génie des mots se délecterait de ces Cortons. Ce coup de coeur a pris naissance juste avant l'entrée de ...
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coup de cœur
"Profondes joies du vin, qui ne vous a connues?", écrivait Baudelaire dans Du vin et du hachisch. Avec cette cuvée phare de la maison, issue de plusieurs parcelles de 1 er cru vinifiées individuelleme ...
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coup de cœur
Grâce à ce 2008, la famille Guillemot renoue avec les coups de coeur. Couronner ce 1 er cru est apparu à nos jurés comme une évidence. Ces Jarrons allient finesse des parfums (cassis, griotte, pain g ...
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coup de cœur
Si un coup de coeur peut permettre de mettre en avant une appellation méconnue, celui-ci sera un bel étendard. Cette grande dame des vignes allonge ses ceps sur le haut de ce que les Beaunois nomment ...
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coup de cœur
L'unique domaine viticole à être situé dans le hameau de Blagny est cette année le seul à représenter cette appellation de poche, jadis dépendance des moines cisterciens de Maizières, créateurs du mon ...
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coup de cœur
Si nos experts goûtent à l'aveugle, vous pouvez pour votre part quasiment acheter les yeux fermés chez Jean-Paul et Benoît Droin! Les statistiques s'affolent: quatre grands crus sélectionnés, dont deu ...
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coup de cœur
Jean-François Bordet a vinifié ce Vaillons à partir de moûts de raisins achetés dans le cadre de son activité de négoce. Bonne pioche, si l'on en juge par les appréciations des dégustateurs qui n'ont ...
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coup de cœur
C'est avec sa récente casquette de négociant (depuis 2007) que ce producteur d'Auxey-Duresses décroche l'unique coup de coeur de l'appellation. Une "sélection de vignes de bonnes origines", précise Vi ...
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coup de cœur
Alain Jeanniard s'est montré particulièrement à l'aise sur ce millésime difficile, qui met en valeur les bons vignerons. Est-ce parce qu'il a su attendre que ses raisins mûrissent réellement, vendange ...
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coup de cœur
Pour une fois, ce n'est pas l'étiquette de prestige – le Clos de la Perrière 1 er cru Monopole 2007 (60 à 76 €), cité – qui a les honneurs du Guide, bien qu'elle soit appréciée pour sa structure. C'e ...
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coup de cœur
Cette maison de négoce fut créée en 1951 par Louis Félix Picard, le grand-père. Développée par Michel, son fils, à partir de 1958, elle compte aujourd'hui 132 ha de vignes, cinq domaines, six cuveries ...
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coup de cœur
Un coup de coeur en blanc, voilà de quoi marquer les mémoires des vignerons locaux, qui ont toujours cru au chardonnay planté sur les parties blanches de ce climat réputé. Un or pâle et limpide anime ...
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coup de cœur
Le plus important propriétaire de vignes du fameux 1 er cru Gravières décroche le coup de coeur pour la plus petite cuvée du domaine: 80 ares pour 1 000 bouteilles produites. Un jaune-vert pâle habill ...
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coup de cœur
Ce coup de coeur met en lumière ce climat peu connu situé dans la partie médiane de Volnay, vers Pommard. Déjà sur la plus haute marche du podium avec le millésime 2005, Christophe Vaudoisey s'affirme ...
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coup de cœur
Créé en 1996 par Yves Lambert, rejoint par son fils Arnaud, oenologue, en 2005, le domaine a pris une nouvelle orientation en 2009 en engageant sa conversion au bio. Ce qui ne change pas, c'est la qua ...
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coup de cœur
Implanté dans la vallée de la Marne, ce domaine de 7 ha régulièrement distingué dans le Guide brille particulièrement cette année grâce à deux cuvées vinifiées l'une comme l'autre sans fermentation ma ...
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coup de cœur
Depuis 1889, trois générations se sont succédé: Maurice, cofondateur du Comité interprofessionnel des vins de Champagne, Jean, son fils, et aujourd'hui Philippe. Implanté à Vertus, en Côte des Blancs, ...
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coup de cœur
Établie depuis deux siècles à Champignol-lez-Mondeville (Côte des Bar), la famille Dumont a constitué un vignoble de 23 ha, ce qui est considérable en Champagne. Le maître de chai, Bernard Dumont, se ...
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coup de cœur
En 1993, Patrick Drouet prend les rênes du domaine familial, qui distille depuis plus de quarante ans. Ayant décroché un coup de coeur dans le Guide 2009 pour son pineau blanc, ce vigneron talentueux ...
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coup de cœur
Jean-Paul Gentile, qui suit les vinifications, apporte toujours le plus grand soin à l'élaboration de ses muscats, parvenant à exprimer à la fois le terroir et ce cépage si complexe. Son 2009, de tein ...
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coup de cœur
"Mon grand-père Eugène acquit le domaine au début du XX e s. pour faire plaisir à son épouse, Châteauneuvoise de naissance", raconte Michel Maret. Les amateurs de châteauneuf, mais aussi de vacqueyras ...
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coup de cœur
L'un des domaines de la famille Mousset, dont le siège est au majestueux château à tours crénelées des Fines Roches, alliance du style médiéval et du style Renaissance. La Font de Bessounes? La source ...
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coup de cœur
Un vieux mas en pierre de la fin du XVIII e s.; à l'intérieur, une étonnante collection de tire-bouchons. Côté bouteille, dégustation haut de gamme en perspective avec ce 2007 qui n'usurpe pas son nom ...
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coup de cœur
Jean-Yves Chaperon récidive après le coup de coeur décroché par son 2005, millésime de son installation. Il a construit sa cave en pierres du Gard et inscrit son vignoble (6 ha) dans la conversion bio ...
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coup de cœur
Racheté en 2001 par Eugene Shvidler, homme d'affaires américain d'origine russe, ce château construit sur les ruines d'un prieuré bénédictin est passé en quelques années de 18 ha de vignes à 83 ha. Au ...
Guide 2011
coup de cœur
40 ha de vignes pour cet habitué du Guide, 20 ha rive gauche du Tarn, sur graves, 20 ha rive droite, sur argilo-calcaire. À gauche, le 2009 blanc sec Vieilles Vignes (5 à 8 €), deux étoiles pour sa pu ...
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coup de cœur
Cette jeune propriété de 8 ha, créée de toutes pièces en 2000 sur la commune de Gan, avait déjà fait forte impression dans la dernière édition du Guide, avec deux remarquables moelleux. Cette fois-ci, ...
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coup de cœur
Un coup de coeur pour le vin de l'Ancienne Cure? Personne ne s'en étonnera vraiment tant ce domaine, de nombreuses fois sur la plus haute marche du podium, brille par sa constance dans l'excellence. I ...
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coup de cœur
Des traces, nombreuses, des siècles passés parsèment la propriété. Les vestiges d'une tour sarrasine surplombent le vignoble; elle a inspiré le nom de cette cuvée qui fait la part belle à la syrah, co ...
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coup de cœur
Le Château Duvivier a été repris en main en 1991 par la maison suisse Delinat, spécialisée dans la vente de vins bio. Syrah-cabernet en dominante et élevage en fût de quinze mois ont donné naissance à ...
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coup de cœur
Bernard Magrez, connu et reconnu pour son Château Pape Clément à Pessac, aime investir de nouveaux terroirs à forte personnalité. Sur les schistes de Collioure, il signe une cuvée Excellence qui porte ...
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coup de cœur
La propriété est assez récente pour la région (1960). Stéphane Bannwarth, à la tête du domaine depuis 1987, conduit les 12 ha de vignes en biodynamie. Il mise aussi sur le tourisme, avec gîtes et cham ...
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coup de cœur
Un peu confidentielle par son volume de production, cette cuvée justifie pleinement son nom par la richesse de son expression aromatique qui joue agréablement sur les notes confites mariées à la marqu ...
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coup de cœur
Le millésime 2007 coïncide avec le début de la construction de la "cathédrale du vin", superbe bâtiment conçu par l'architecte Mario Botta pour accueillir le nouveau chai du château. Le vin est dans l ...
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coup de cœur
Caroline Frey et son équipe ont particulièrement bien négocié le délicat millésime 2007, procédant à des tries draconiennes, certaines après éraflage. Le petit verdot, habituellement assez présent dan ...
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coup de cœur
Dans cette édition, les coups de coeur sont majoritaires en blanc: il faut dire que pour les rouges, la dégustation a porté sur le difficile millésime 2007... Mais les conditions météorologiques n'exp ...
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coup de cœur
"Il ne suffit pas d'avoir du talent. Il faut encore savoir s'en servir." Cette phrase d'Alphonse Allais pourrait s'appliquer au "viniculteur" Grégory Patriat, qui exerce son talent depuis huit ans che ...
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coup de cœur
Pour la deuxième année consécutive, cette cuvée de vieilles vignes remporte un coup de coeur, affirmant ce style "Harmand" qui fait son succès, à base de concentration et de tanins ronds. Comme toujou ...
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coup de cœur
C'est un assemblage de trois parcelles de vieilles vignes toutes âgées de plus de cinquante ans. En 2008, Virgile Lignier a travaillé en cherchant à obtenir des vins à la fois puissants et fruités. Ob ...
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coup de cœur
Depuis 2009, Alexis, le fils de Jean-Michel Guillon, est officiellement cogérant du domaine que son père a créé de toutes pièces en 1980. Et chez les Guillon, on ne fait rien comme les autres: papa a ...
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coup de cœur
Philippe Charlopin et son fils Yann ont trouvé, en 2007, le petit plus pour décrocher un coup de coeur: un brin de gourmandise, une finesse d'arômes (avec toujours cependant cette touche vineuse et ép ...
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coup de cœur
Les Maréchal, installés à Bligny-lès-Beaune depuis 1981, fêtent leurs bientôt trente ans de présence en Côte de Beaune de la plus belle des manières. Leur pommard, né dans une combe regardant le sud, ...
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coup de cœur
Ce récoltant-manipulant installé depuis 1982 dans la Montagne de Reims n'est pas un inconnu des lecteurs du Guide. Il a plus d'une fois figuré en bonne place dans ces colonnes grâce à ses champagnes é ...
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coup de cœur
Si le domaine est conduit selon les principes de l'agriculture biologique depuis 2003, la certification n'interviendra qu'à compter du millésime 2010. Pour le 2008, Sylvie Vacheron a choisi de ne prod ...
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coup de cœur
Et un coup de coeur de plus pour le Château du Cèdre, qui porte son total à onze! Ce pur malbec élevé vingt-deux mois en fût, grenat sombre à reflets noirs, livre un bouquet très expressif, fruité (my ...
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coup de cœur
Cette ferme béarnaise du XVIII e s. est traversée par un sentier de randonnée pédestre: les marcheurs peuvent s'y arrêter pour profiter de la vue imprenable sur les Pyrénées et des vins bio produits p ...
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coup de cœur
Des traces multiséculaires du passé rappellent la richesse patrimoniale de ce domaine ayant appartenu à Danièle Darrieux, inoubliable Madame de... chez Max Ophüls: aires de battage, ruchers anciens, f ...
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coup de cœur
Habitué des honneurs du Guide (troisième coup de coeur en quatre éditions), le domaine Sainte-Lucie a enchanté une nouvelle fois le jury, cette année avec une cuvée qui aurait tout aussi bien pu s'app ...
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coup de cœur
Petit-fils d'Henri Bonnaud, Stéphane Spitzglous cultive avec passion son vignoble implanté sur les calcaires de Langesse, face à la montagne Sainte-Victoire. Coup de coeur dans le millésime 2007, cett ...
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coup de cœur
Philippe Gard, convaincu à juste titre de l'exception de son terroir, s'inscrit dans une démarche de culture et de vinification stricte. Toujours très rigoureux, il effectue le travail à la vigne manu ...
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Un domaine créé en 1970. Aujourd'hui, 12 ha en conversion au bio, dont 35 % situés en grand cru. Éric Rominger, aux commandes depuis 1986, a très vite fait parler de lui: un riesling du Saering 1986 f ...
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coup de cœur
Au fil des éditions du Guide, ce cru classé montre qu'il est digne de son rang: en dix ans, il a récolté dans les deux couleurs trente-cinq étoiles et quatre coups de coeur. Au chai, une femme, Valéri ...
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coup de cœur
Troisième coup de coeur d'affilée pour ce cru, qui réussit décidément aussi bien dans les grandes années (2005) que dans les millésimes difficiles comme 2007. Si le parc entourant la chartreuse compre ...
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coup de cœur
Coup de coeur pour les 2002, 2004, et maintenant pour le 2007, pour ne citer que les plus récents; décidément, Lascombes semble apprécier les millésimes difficiles! Terroir diversifié, encépagement bi ...
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coup de cœur
Ce domaine, situé sur une pente douce du plateau de Pomerol, près de l'église, semble tirer parti des millésimes difficiles: après 1994 et 2002, le voici à nouveau distingué. Élevé dans un beau cadre ...
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coup de cœur
Surtout connu à Saint-Émilion (Château Patris), Michel Querré possède aussi un petit vignoble à Pomerol près du chemin du Moulin de Lavaud. Son terroir sablo-graveleux est complanté à 80 % de merlot e ...