DOMAINE POULLEAU PÈRE ET FILS

La Grande Châtelaine 2008

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 15 à 20 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Si un coup de coeur peut permettre de mettre en avant une appellation méconnue, celui-ci sera un bel étendard. Cette grande dame des vignes allonge ses ceps sur le haut de ce que les Beaunois nomment la "Montagne" de Beaune; les côtes-de-beaune ne sont produits que sur sa partie la plus haute. Cette cuvée séduit par son bouquet de fleurs blanches agrémenté d'une pointe de grillé. L'attaque vive donne le la d'une bouche que la minéralité tend de toute sa fraîcheur. Un vin qui ravira un turbot à la vapeur. Situées à 359 m d'altitude, Les Mondes rondes 2008 rouge (8 à 11 €) vous feront découvrir le terroir côté pinot noir. Arômes de sous-bois, notes vanillées, palais souple et frais: parfait pour un mariage automnal avec une viande rôtie. Une citation.

Détail du vin Domaine poulleau père et fils

Garde :

-

Production :

800 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 13 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côte-de-beaune

la Fiche appellation

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