Vins 2 étoiles
Pour la troisième année consécutive, le rosé de Bernard Aujard obtient deux étoiles. Mais cette année, il accède en plus à la plus haute marche du podium, puisque le jury lui décerne un coup de coeur. ...
Guide 2011
coup de cœur
Marchant sur les pas de son père, Valéry Renaudat élabore des vins d'une qualité constante: il décroche ici son troisième coup de coeur du Guide, grâce à ce blanc au bouquet net et puissant mariant la ...
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coup de cœur
Maintes fois coup de coeur pour son sancerre rosé (six fois pour être exact), le domaine récidive dans le millésime 2009. Le pressurage direct du pinot noir n'a en effet plus de secret pour cette bran ...
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coup de cœur
Bernard-Noël Reverdy et son épouse viennent juste de transmettre le flambeau à leur fille Fabienne et à leur gendre Benoît Godon: ils quittent le domaine en beauté, offrant encore un dernier sancerre ...
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coup de cœur
Christophe Reverdy, qui a succédé à son père Jean en 1995, n'en est pas à son premier coup d'essai puisqu'il a à son actif plusieurs coups de coeur, le dernier ayant été obtenu pour cette même cuvée d ...
Guide 2011
coup de cœur
Exposée plein sud sur un terroir de craie tuffeau, entièrement ceinte de murs qui orientent la chaleur et protégée par la forêt de Fontevraud, la vigne du château d'Éternes possède des atouts non négl ...
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coup de cœur
Depuis 1989, Luc et Line Delhumeau, frère et soeur oenologues, conduisent 40 ha de vignes répartis sur plusieurs appellations de l'Anjou-Saumur. Ce n'est pas leur premier coup de coeur et leur réputat ...
Guide 2011
coup de cœur
Dans la famille Brunet, voici Nicolas, le fils, neuvième génération. Son brut à la robe dorée est traversée de bulles fines et persistantes. Le nez intense évoque le coing mûr et l'amande. S'ajoutent ...
Guide 2011
coup de cœur
Le soin que l'on apporte à la vigne, particulièrement au moment des vendanges, se retrouve toujours dans la bouteille. Ce vouvray demi-sec en est une illustration remarquable. Le bouquet intense évoqu ...
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coup de cœur
Les deux frères sont des habitués du Guide et ils portent haut le renom des vins de Vouvray et plus particulièrement de ceux de la Vallée Coquette avec ce brut à l'effervescence aérienne. Au nez, il d ...
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coup de cœur
La SICA UVAL est l'émanation de la coopérative de la Marana située à Borgo. Elle a développé depuis plusieurs années la vinification de domaines particuliers, apportant le savoir-faire d'une équipe co ...
Guide 2011
coup de cœur
Faites une halte au domaine situé entre Patrimonio et Saint-Florent; vous y serez accueilli par Napoléon Brizi, qui aura à coeur de vous faire découvrir ce merveilleux rosé dont la robe soutenue est l ...
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coup de cœur
Vendangés fin septembre au pied de l'antique source thermale d'eau chaude sulfureuse de Puzzi Chello, les raisins passerillés de chardonnay ont donné naissance à un vin doux de grande prestance, dont ...
Guide 2011
coup de cœur
Déjà fort réputé pour ses vins de l'AOC fronton, grâce notamment à une cuvée Haute Expression maintes fois "étoilée", Pierre Selle décroche aussi un coup de coeur cette année avec un vin de pays de pu ...
Guide 2011
coup de cœur
Groupement de coopératives (dont celle de Vogüé), les Vignerons ardéchois n'en sont ni à leur première étoile, ni à leur premier coup de coeur. Ici, un superbe viognier jaune pâle, au nez expressif et ...
Guide 2011
coup de cœur
À force d'accumuler les étoiles ces dernières années, cela devait finir par arriver: coup de coeur! Il faut dire que cet assemblage de chardonnay et de viognier complétés de sauvignon a de quoi séduir ...
Guide 2011
coup de cœur
Quand vous êtes présents à Sancerre depuis des générations, le sauvignon n'a plus de secrets pour vous. Élevé sur lies pendant plus de six mois, celui-ci ne trahit pas son nom et se révèle en effet tr ...
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coup de cœur
"Chez nous aussi, c'est possible!" Tel est le cri du coeur des producteurs, convaincus du potentiel qualitatif de leur méconnu terroir du Puy-de-Dôme. Les dégustateurs leur donnent raison en leur attr ...
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coup de cœur
Une fois de plus, Frédéric et Joséphine Arnaud ont élaboré une magnifique cuvée de Laudun. Celle-ci décroche son deuxième coup de coeur, le premier ayant été décerné au millésime 2004. Sa robe profond ...
Guide 2011
coup de cœur
Ne manquez pas la visite de la chapelle classée du château de Boussargues. Il vous suffit de demander la clé pour apprécier ce Monument historique du XII e s. entouré de chênes centenaires. Le passage ...
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coup de cœur
Régulièrement sélectionné dans ces pages, le Grand Veneur d'Alain Jaume et Fils (Sébastien et Christophe) fait forte impression avec ce 2008 issu du trio grenache-syrah-mourvèdre. Si la relative discr ...
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coup de cœur
La coopérative de Tain-l'Hermitage nous a présenté cette année dans différentes appellations des vins de fort belle expression. Elle tire, avec ce magnifique crozes-hermitage, la quintessence d'un tra ...
Guide 2011
coup de cœur
Meilleur sommelier de France en 1986, Philippe Nusswitz travaille depuis plusieurs années à l'élaboration de cuvées en collaboration avec la cave de Durfort. Déjà plusieurs fois sélectionné dans le Gu ...
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coup de cœur
Denis Vinson n'en est pas à son premier coup de coeur en vinsobres. Il en a déjà obtenu trois, dont deux pour des blancs! C'était à l'époque où le terroir faisait encore partie des côtes-du-rhône-vill ...
Guide 2011
coup de cœur
Deuxième coup de coeur de suite pour la famille Robert qui se distingue dans cette appellation. Cette Carte ivoire a été unanimement appréciée pour ses arômes intenses de fleurs blanches et de pain br ...
Guide 2011
coup de cœur
Le domaine, étoilé l'an dernier pour sa cuvée Tradition 2007, décroche le coup de coeur auprès d'un grand jury très exigeant. Fernand Lepaumier appréciera le travail de son successeur Christophe. Ce 2 ...
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coup de cœur
Premier millésime pour Vincent et David, la nouvelle génération de Lelièvre, et un coup de coeur. La relève est assurée et la barre d'emblée haut placée. Cet auxerrois a tout pour plaire: une jolie ro ...
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coup de cœur
La collection d'étoiles et de coups de coeur de ce domaine emblématique du Toulois ne cesse de s'enrichir. Cette année, honneur au gris, assemblage de pinot, de gamay et d'une touche d'auxerrois. Un v ...
Guide 2011
coup de cœur
Voici le pacherenc qui a terminé premier à la finale des coups de coeur. Partagé de manière équitable entre le petit et le gros manseng, ce moelleux élevé pendant huit mois en cuve se pare d'une robe ...
Guide 2011
coup de cœur
La cave des Vignerons du Brulhois se voit récompensée cette année de ses constants efforts de qualité par une moisson impressionnante d'étoiles, avec en prime un coup de coeur pour cette cuvée élevée ...
Guide 2011
coup de cœur
Enfin un grand vin blanc dans les côtes-de-millau! La belle maturité naturelle des raisins (chenin et mauzac) dans ce millésime et un élevage en fût de cinq mois ont conquis le grand jury. Offrant un ...
Guide 2011
coup de cœur
Souvent sélectionnée dans le Guide, cette cuvée de la Cave du Marmandais élevée douze mois en fût de chêne a littéralement charmé le grand jury dans le millésime 2008. Sa robe est d'un rubis intense, ...
Guide 2011
coup de cœur
Créé en 1882 par Jean Vigouroux qui acheta alors 5 ha de vignes plantées sur un sol graveleux, ce domaine est conduit par la même famille depuis cinq générations et s'étend aujourd'hui sur 75 ha. Déjà ...
Guide 2011
coup de cœur
Persévérant dans l'excellence, ce château réussit non seulement à placer trois rouges 2008 dans les pages du Guide, mais décroche en plus deux étoiles pour chacun d'entre eux. Il en est ainsi des cuvé ...
Guide 2011
coup de cœur
L'oiseau pour Christophe Merle bien sûr, le mouton pour Christelle Demaneche – le manech tête noire est une race ovine d'origine basque – et la feuille de chêne comme symbole de l'arbre multicentenair ...
Guide 2011
coup de cœur
François Linard signe une cuvée magistrale avec ce 2008, assemblage de fer-servadou, de duras, de cabernet et de merlot, "un vin authentique", disent les dégustateurs. Entendez un gaillac sombre, tira ...
Guide 2011
coup de cœur
Jean-Philippe Victor a élaboré sa cuvée Marie avec 80 % de grenache et 20 % de cinsault. Sous la délicate robe rose pâle aux reflets bleutés explose un bouquet riche et savoureux. Agrumes, fruits exot ...
Guide 2011
coup de cœur
Avant de découvrir le château en contrebas, on suit un long chemin tracé au milieu du plateau planté de vignes qui permet de prendre conscience de la restructuration entamée depuis 1999 (travail des p ...
Guide 2011
coup de cœur
Que dire encore sur ce domaine qui signe ici sa onzième cuvée coup de coeur dans le Guide? Toujours aussi incontournable dans l'appellation, cette ancienne propriété de l'Ordre de Malte acquise en 200 ...
Guide 2011
coup de cœur
Conduit par Nathalie Coquelle depuis 2001, le Château des Annibals a habitué les lecteurs du Guide à des cuvées d'une qualité régulière, toujours remarquée. Cette année, il atteint réellement des somm ...
Guide 2011
coup de cœur
Cette maison de négoce a pignon sur rue à Ammerschwihr, l'une des plus importantes communes viticoles d'Alsace. Elle propose plusieurs grands crus, dont ce gewurztraminer du Brand: un coteau dominant ...
Guide 2011
coup de cœur
Village très pittoresque avec son église fortifiée au milieu des vignes, Hunawihr est un site incontournable de la route des Vins d'Alsace. Jean-Luc Mader, rejoint par son fils Jérôme, exploite aux al ...
Guide 2011
coup de cœur
BTS de viticulture-oenologie en poche, Christophe Lapierre, trente ans, s'installe en 2001 à Chénas et signe avec ce 2009 son premier millésime, vinifié par la coopérative. Un coup de coeur et une ent ...
Guide 2011
coup de cœur
Ce domaine acquis en 1976 par Gérard Gelin a déjà vu plusieurs de ses productions distinguées dans le Guide, dans différentes appellations du Beaujolais. Le fils, Gilles, a pris les commandes il y a q ...
Guide 2011
coup de cœur
Plus connus dans le Guide pour conduire l'excellent Château Haut-Canteloup dans les Premières Côtes, les Bordenave se sont désormais fait un nom dans l'appellation blaye grâce à cette cuvée élevée sou ...
Guide 2011
coup de cœur
Une ancienne chapelle veille sur les deux vastes coteaux argilo-calcaires du vignoble dont l'exposition est idéale. Le propriétaire a profité de l'expérience de son père, viticulteur en grand cru clas ...
Guide 2011
coup de cœur
Célèbre par son château qui domine la vallée de la Garonne, ce cru mérite aussi qu'on s'y intéresse pour son vin, à en juger par cette cuvée prestige, superbe dans sa robe chatoyante, couleur rubis so ...
Guide 2011
coup de cœur
Déjà coup de coeur dans le millésime précédent, cette cuvée de Patrick Carteyron, habitué du Guide dans toutes les couleurs de bordeaux, a une nouvelle fois charmé le jury. Née sur un sol de graves tr ...
Guide 2011
coup de cœur
Roque et le Mayne sont les noms de deux parcelles achetées par la famille Meynard en 1997 sur les coteaux parfaitement drainés et exposés de Sainte-Colombe. Leurs raisins de merlot (80 % de l'assembla ...
Guide 2011
coup de cœur
Les dégustateurs sont unanimes: ce vin mérite amplement sa place sur le podium des coups de coeur de l'appellation. Né de vignes de merlot âgées de cinquante ans, il se présente sans complexe dans un ...
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coup de cœur
Ces néovignerons sélectionnent leur meilleur merlot auquel ils ajoutent une touche de cabernet et de malbec pour élaborer cette cuvée saluée dès le premier millésime (2003) par le Guide. Malgré les di ...
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coup de cœur
Cette propriété familiale est bien représentative de l'appellation car implantée sur les différents types de sols de la commune. De plus, son encépagement est très classique, avec 80 % de merlot, comp ...
Guide 2011
coup de cœur
Le premier coup de coeur de la coopérative dans cette appellation. La cave est située à Puisseguin, mais elle regroupe trois AOC proches de Saint-Émilion: outre puisseguin, lussac et montagne. Sa cuvé ...
Guide 2011
coup de cœur
Dans le giron d'une famille belge depuis 1937, la gestion de ce cru a "migré" un peu plus vers le nord en 2007, les nouveaux propriétaires étant Hollandais. Ces derniers marquent leur arrivée de maniè ...
Guide 2011
coup de cœur
Domaine familial depuis 1853, dirigé aujourd'hui par Éric Ravat, ce cru est situé sur un plateau calcaire offrant une vue magnifique sur la vallée de l'Isle. Cette sélection confidentielle de pur merl ...
Guide 2011
coup de cœur
Comme le suggère la gravure qui orne l'étiquette de ce magnifique fronsac, le petit âne, c'est celui qui accompagna la Sainte Famille durant l'épisode de la fuite en Égypte. En 2007, la totalité de la ...
Guide 2011
coup de cœur
Officiellement, le Benjamin n'est qu'une seconde étiquette de ce château; mais pour Dominique Haverlan, il n'est pas question qu'il soit un petit vin. D'emblée, il montre ses ambitions par sa couleur, ...
Guide 2011
coup de cœur
"Ils ne savaient pas que c'était impossible, alors ils l'ont fait", écrivait Mark Twain. Après un coup de coeur décroché l'an passé pour le millésime 2007, Régis, le père, et Alexandre, le fils, conse ...
Guide 2011
coup de cœur
C'est le deuxième millésime vinifié par Gilles Moustie, vigneron installé depuis 2006 à Arcenant, sa deuxième sélection dans ces pages et déjà un coup de coeur: voilà des débuts encourageants. Ce haut ...
Guide 2011
coup de cœur
Un chablis dans toute sa finesse et sa pureté. "Empreintes authentiques", cette coopérative chablisienne ne pouvait choisir meilleure signature pour désigner ce vin qui décroche la première place à la ...