DOMAINE ALAIN JEANNIARD En Combe Roy 2008 - rouge

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2011

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Alain Jeanniard En Combe Roy 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Alain Jeanniard s'est montré particulièrement à l'aise sur ce millésime difficile, qui met en valeur les bons vignerons. Est-ce parce qu'il a su attendre que ses raisins mûrissent réellement, vendangeant seulement le 7 octobre cette parcelle de vieilles vignes de soixante ans? Le résultat est, quoi qu'il en soit, remarquable, et ce fixin "excellent et prometteur", aux dires des dégustateurs, décroche un coup de coeur. Ces derniers ont aimé son nez de fruits noirs intenses et bien mûrs, et sa bouche concentrée, riche, complexe et équilibrée. Ils notent également la rigueur des tanins de 2008, mais leur prédisent un bon vieillissement et conseillent d'oublier ce vin en cave au minimum cinq ans pour lui laisser le temps de s'arrondir. Cela tombe bien: Alain Jeanniard appelle ce fixin "son vin d'hiver", soit un vin qui a besoin de prendre de la bouteille avant d'être bu.

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Détail du vin Domaine Alain Jeanniard En Combe Roy 2008 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Alain Jeanniard En Combe Roy 2008 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Alain Jeanniard En Combe Roy 2008 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Alain Jeanniard En Combe Roy 2008 rouge ont-elles été produites ? 2 100 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Alain Jeanniard En Combe Roy 2008 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Alain Jeanniard En Combe Roy 2008 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Garde :
-
Production :
2 100 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Fixin
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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