Vins 2 étoiles
Des sols argilo-calcaires caillouteux ont nourri les ceps quadragénaires de grenache, de mourvèdre et de syrah, dont le fruit a donné naissance à un gigondas aussi expressif qu'élégant. Vêtu d'une rob ...
Guide 2008
coup de cœur
Propriétaire-négociant, Valéry Taulier bâtit la première cave particulière à Tavel en 1948, un an après la reconnaissance du lirac en AOC. En 1970, Jean-Pierre Lafond, son gendre, crée la cave actuell ...
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coup de cœur
On voit souvent Henri IV plastronner dans les pages des Guides Hachette successifs. Et pour cause: Daniel Dugois est un habitué des coups de coeur, notamment pour le vin jaune. Cette fois-ci, le jury ...
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coup de cœur
Alain et Jean-Michel Baud aiment raconter l'histoire de leur ancêtre Jean-François arrivé au Vernois au milieu du XVII e s. comme vigneron tâcheron, et qui acquit un lopin de terre, puis un autre à la ...
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coup de cœur
2005 à La Linquière? Un millésime hors du commun: deux saint-chinian rouges ont été classés premiers, ex aequo, au grand jury des coups de coeur. De schistes, de calcaires et de grès, plantés de syrah ...
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coup de cœur
Si l'étiquette a été créée par le peintre Yvan Surville, une âme d'artiste se cache aussi dans ce vin élaboré par un vigneron installé depuis 2003 dans l'aire d'appellation. Celui-ci a su tirer la qui ...
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coup de cœur
Vignoble planté il y a plus d'un siècle pour assurer l'approvisionnement en vin de la fabrique de vermouth de l'aïeul savoyard... Du vermouth au muscat, la conversion est plus que réussie! Coup de coe ...
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coup de cœur
Une histoire qui débute en 2003, lorsque les Prissette, à la recherche d'un bon terroir, s'arrêtent à Aspiran et y repèrent un sol d'argile, de calcaire et de graves propice. Raison leur est donnée av ...
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coup de cœur
Lorsque Guy Andrieu prend la direction de la cave Anne de Joyeuse, la coopérative vinifie principalement des vins en vrac destinés au négoce. Depuis, grâce à une sélection rigoureuse, elle produit des ...
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coup de cœur
Une ancienne demeure du XVIII e s. commande ce domaine de 32 ha. Créée en 1988, la cuvée Particulière est élaborée de façon à être apte à une longue garde. Il en est ainsi en effet du 2005 à base de c ...
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coup de cœur
Jean et Agnès Gervais vous signaleront ces grosses pierres qui font l'originalité des coteaux d'argile et de boulbènes qui composent leur vignoble de plus de 12 ha. De retour dans la ferme tarnaise tr ...
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coup de cœur
De religion protestante, la famille de Meslon a développé le commerce des vins de Monbazillac avec la Hollande après la révocation de l'Édit de Nantes. Elle est toujours aux commandes du vignoble et p ...
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coup de cœur
Achille et Liliane Pascal ont créé ce vignoble en 1965, puis la marque en 1972. Leurs enfants Jérôme et Céline les ont rejoints dans les années 1990, et depuis 2000 Céline vinifie seule. Fidèle à l'es ...
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coup de cœur
Installé comme jeune agriculteur en 1990, Philippe Barthès a souvent été sélectionné dans le Guide, notamment pour ses rosés. C'est le cas à nouveau cette année, avec à la clé un coup de coeur. Mourvè ...
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coup de cœur
Magnifique triplé pour ce domaine appartenant à la même famille depuis plus de trois siècles et demi: une étoile pour les Hauts de Seignol rosé 2006, friand et équilibré; deux étoiles pour le Domaine ...
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coup de cœur
Un rosé lui avait valu un coup de coeur pour sa première entrée dans le Guide il y a deux ans. Le Château des Marres revient décrocher les étoiles grâce à un blanc des plus harmonieux et complexes. Ap ...
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coup de cœur
La famille Carreau-Gaschereau a fait renaître le vignoble au début des années 1970 autour du château du Seuil (XIII e -XVII e s.) qui appartenait avant la Révolution à une famille de parlementaires à ...
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coup de cœur
Présente dans le Guide depuis de nombreuses éditions, cette cuvée reçoit cette année un coup de coeur. Certes, on sent tout le soin apporté à la vinification, mais c'est bien le grain de raisin qui do ...
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coup de cœur
Ancienne résidence d'été de l'abbé de Rheinau, une imposante demeure du XV e s. commande ce domaine de 2,4 ha. Le pinot noir est à l'origine de ce vin densément coloré qu'éclairent des reflets violets ...
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coup de cœur
Un pinot noir né sur les sols argilo-calcaires de Luins, qui se livre dans le verre, sous une teinte rubis. Au nez de fruits rouges répond une chair dense, encore sous l'emprise des tanins qui laissen ...
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coup de cœur
Un nouveau nom dans le Guide. Premier millésime pour Philippe Greiner, coopérateur jusqu'en 2005. Sa femme l'a rejoint dans cette entreprise. Sur leur étiquette, un petit archer. Il a tiré dans le mil ...
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coup de cœur
Ce coup de coeur vient couronner la dizième vendange d'Étienne Simonis, installé en 1996 sur le vignoble familial. Il consacre un gewurztraminer où parle le terroir, fermenté avec les levures indigène ...
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coup de cœur
En 2005, Xavier Péneau et Xavier Buffo se sont associés pour créer cette propriété de 1,50 ha sur les coteaux argilo-calcaires dominant la Dordogne. Vin de garage? En effet, le raisin – majoritairemen ...
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coup de cœur
Cette propriété, avec ses bâtiments du XVI e s., est située sur un plateau calcaire dominant la Dordogne. Les vignes de merlot à l'origine de ce 2004 sont conduites en agriculture raisonnée. La robe p ...
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coup de cœur
Denis Barraud renoue avec le coup de coeur, lui qui en avait obtenu cinq d'affilée dans les années 1990. Distinguée cette année, une sélection de vieux merlot implanté sur graves, parmi les 35 ha de v ...
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coup de cœur
Ici le Sauternais n'est presque qu'à un jet de pierre, c'est dire que le terroir est propice aux blancs. Le savoir-faire de l'équipe de Foncier Vignobles permet aussi d'y produire d'excellents rouges. ...
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coup de cœur
Voici quarante ans que la famille Lévêque s'est employée à constituer ce cru à partir de remembrement de nombreuses parcelles: 90 ha, et des vins qui collectionnent les étoiles. La renommée de la cuvé ...
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coup de cœur
S'il est un vin de noble origine, c'est bien celui-ci. Construit au début du XVII e s. par Jacques de Malle, président au parlement de Bordeaux, le château de style Renaissance s'entoure de jardins à ...
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coup de cœur
Construit en haut d'un à-pic rocheux dominant la vallée de la Garonne, ce château du XIII e s. a joué un rôle militaire important dans l'histoire de la Guyenne. Aujourd'hui, il commande un important v ...
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coup de cœur
Une double expérience de vigneron et de courtier en vins. À partir de 1996, Christophe Buisson décide de se consacrer pleinement à ses vignes (7 ha) et à son vin. Avec succès: un coup de coeur dans l' ...
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coup de cœur
Un coup de coeur en AOC côte-de-beaune ressemble au passage de la comète de 1811. Cela ne se produit pas souvent! D'où l'intérêt suscité par cette Grande Châtelaine. Elle se situe le long de la route ...
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coup de cœur
Ces Bourgeots ont déjà eu un coup de coeur il y a... pas mal de temps (millésime 1995). Mais ils arboraient déjà l'an dernier deux étoiles à leur revers. Bis repetita placent... Climat en descendant s ...
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coup de cœur
Le Prieuré est à Arcenant un lieu-dit célèbre. Si nous avons bonne mémoire, un certain Renevey y dénicha un plant miraculeux de gamay qui fit longtemps la fortune du village. C'était... il y a bien lo ...
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coup de cœur
Il revient toujours comme le pain bénit de Burgy, disait-on jadis d'un importun, tant la paroisse était petite. Tel n'est pas le cas ici. Première récolte et... coup de coeur! Olivier Fichet a acquis ...
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coup de cœur
En ce village d'Aluze se déroule l'action du roman de la Néo-Zélandaise Elizabeth Knox, La Veine du vigneron, en cours d'adaptation cinématographique. Installation il y a dix ans, un penchant pour la ...
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coup de cœur
Christian et Fabien Moreau, père et fils, dans leurs oeuvres. Chef-d'oeuvre? En tout cas remarquable et deuxième du lot (parmi plus de deux cents). Élevé pour un tiers en fût, pour le reste en cuve, u ...
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coup de cœur
Installé en 2006, Julien Collovray est, sans nul doute, une des révélations du Guide de cette année grâce à ce chardonnay qui a séduit les jurés. De la robe jaune solaire intense s'échappent des sente ...
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coup de cœur
À la tête du domaine Cordier, Christophe a diversifié sa production en créant une petite structure de négoce. Aguerri au métier de vigneron, il a le flair pour sélectionner des raisins de grande quali ...
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coup de cœur
Dynamiques et accueillants, Philippe Greffet et Thierry Nouvel ont récemment ouvert des chambres d'hôtes dans une maison du XVI e s., magnifiquement rénovée, nichée au coeur d'un parc verdoyant. Un ha ...
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coup de cœur
Originaire de Sampigny-lès-Maranges, cette famille vigneronne ne s'est déplacée que de 4 km en quatre siècles... Et le père, Gabriel, a été baptisé par le futur chanoine Kir, alors curé de Nolay en 19 ...
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coup de cœur
Ce domaine n'en est pas à son premier coup de coeur. Avec ce 2005, il se voit couronné pour la quatrième fois. Bonne réputation vaut mieux que ceinture dorée, disait-on jadis. Ici, on a les deux d'un ...
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coup de cœur
Le maillot jaune de l'épreuve, qui arrive bon premier, est un rouge. Son auteur? Jérôme Gerbeault, qui représente la quatrième génération dans la vigne. Il a succédé à son père en 2002 sur 7,6 ha, tou ...
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coup de cœur
Jaune paille soutenu, le nez floral et largement ouvert sur les agrumes, ce Meix Cadot est issu du coteau dit du château. Il reçoit le coup de coeur pour son parcours sans faute. Sa bouche est avenant ...
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coup de cœur
Ce Clos Genet rouge reçoit le coup de coeur après l'avoir déjà obtenu pour les millésimes 2000 et 1999. Couleur... bordeaux, très présent dès le premier nez (fruits mûrs, vanillé dû à l'année passée e ...
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coup de cœur
Les vallées alpines recèlent des cépages locaux anciens. La mondeuse est de ceux-là; le gringet, cépage blanc proche du savagnin, est sans doute le plus rare: on n'en compte plus guère que quelques he ...
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coup de cœur
À la tête de 12 ha, Guy Durand est installé sur la rive gauche de la Loire, sur la même rive que le château d'Amboise qui campe sa gracieuse silhouette sur le coteau voisin. Il a rénové sa cave en 200 ...
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coup de cœur
À flanc de coteau de Coulaine, dominant la Vienne, le château est une construction typique du gothique flamboyant, du milieu du XV e s. Il a toujours été un domaine agricole et viticole, mais c'est so ...
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coup de cœur
Dès le Moyen Âge, les Pays-Bas importaient des vins doux de Vouvray et de Montlouis pour les assembler avec un cépage plus méridional, le pedro ximenès. Les Loges de la Folie? L'Éloge de la Folie! Les ...
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coup de cœur
Coup de coeur l'an passé pour leur Domaine de Saint-Pierre, Bruno et Thierry Prieur témoignent à nouveau de leur talent par cette cuvée 2005 d'un même niveau de qualité. Issue de sols de silex et d'ar ...
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coup de cœur
Talus-Saint-Prix? Sur la route d'Épernay à Sézanne, à l'ouest des marais de Saint-Gond et au bord du Petit Morin. L'un des îlots viticoles qui prolongent vers le sud la Côte des Blancs. Les parents de ...
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coup de cœur
Ce domaine de 10 ha sur le versant sud de la Montagne de Reims comprend pas moins de trente-sept parcelles réparties dans deux grands crus et quatre premiers crus. Cette année, il décroche deux coups ...
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coup de cœur
Pascal Mazet est récoltant-manipulant dans la Montagne de Reims. Il vinifie en cuve inerte, en foudre et en fût de chêne. Son brut Tradition naît de 70 % de noirs (dont 45 % de pinot meunier) et de 30 ...
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coup de cœur
Couronné par les bois de la Montagne de Reims, le coteau de Cumières s'incline vers la Marne, en face d'Épernay. C'est dans ce village que Pierre Bertrand a créé en 1946 son vignoble (plus de 7 ha auj ...
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coup de cœur
Un vieux château restauré, avec des chambres d'hôtes, et une jeune marque de négoce, lancée en 2000 par Sébastien Pascal, héritier de plusieurs générations de vignerons. La maison est implantée sur la ...
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coup de cœur
Le domaine Montemagni est le plus grand producteur de muscat en volume. Ce 2005 confirme le souci de qualité qui anime Louis Montemagni et Aurélie Melleray, son oenologue. Vêtu d'une robe claire, il e ...
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coup de cœur
Après un coup de coeur pour le millésime 2004, la cuvée Casteddu revient sur le devant de la scène. Composée de 80 % de sciaccarellu et de 20 % de niellucciu, elle se pare d'une robe intense et brilla ...
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coup de cœur
Michel Guérard, au sommet avec ce Rouge de Bachen. Les millésimes 2001 et 2004 avaient déjà été couronnés. Dans cette cuvée, le tannat équilibre parfaitement la chaude et voluptueuse présence du merlo ...
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coup de cœur
L'un des plus anciens domaines de Châteauneuf-du-Pape, déjà mentionné au XVII e s.; Nalys est implanté au milieu des vignes et regarde le village et le mont Ventoux. Ce 2005 fait suite à d'autres rema ...
Guide 2008
coup de cœur
Grand Coeur, Petit Coeur: pas étonnant qu'ils la jouent charmeur en diable. Le maître des lieux, talentueux vigneron et dynamique propriétaire, propose aux beaux jours des expositions d'art contempora ...
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coup de cœur
Ce domaine de 10 ha, répartis sur pas moins de vingt-trois parcelles, est conduit depuis 1970 par des femmes. Aline Bonfils a assemblé le grenache (80 %) à la syrah et à une touche de mourvèdre pour c ...