Bourgogne
Les 5,84ha de ce climat sont répartis sur 2parcelles en haut d'un coteau où les barres rocheuses de cet ancien pré forment comme des marches. Le domaine y cultive une vigne de 60ans à l'origine d'un m ...
Guide 2021
coup de cœur
Du côté de Savigny, les 5,23ha de ce climat placé sur les hauteurs de la colline sont classés en village, tandis que les 14,38ha situés juste en dessous revendiquent un niveau de 1er cru. La maison Ch ...
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coup de cœur
Coup de cur l'an passé avec son 1er cru Charmots Le Coeur des Dames 2017, Rodolphe Demougeot fait aussi bien avec son village 2018. Un pommard très expressif et élégant, ouvert sur les fruits rouges ...
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coup de cœur
Coup de cur dans l'édition précédente pour sa Cuvée de Maison Dieu 2017 en «simple» bourgogne, le domaine fait aussi bien avec ce volnay issu de l'un des climats les plus réputés de l'appellation. Un ...
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coup de cœur
Il est loin d'être à son apogée ce grand cru qui a déjà du caractère mais qui n'a pas livré tous ses secrets. D'une grande complexité aromatique, le nez est surtout marqué par le fruit (agrumes, pêche ...
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coup de cœur
Un climat qui a donné son nom à la propriété. Et pour cause, il en constitue 6 des 10ha et s'étend d'un seul tenant dans la fameuse combe Lavaux. Un joyau remarquablement mis en valeur par une vinific ...
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coup de cœur
Coup de cur dans notre précédente édition avec le millésime 2016, cette cuvée fait aussi bien avec son 2017. Un chassagne né sur le célèbre 1er cru Morgeot et dont les descendants du marquis de Lagui ...
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coup de cœur
Ce corton de haut lignage est issu d'une jolie parcelle de 60ares qui donne des cuvées souvent en vue dans ces pages. La version 2018 fait des étincelles. Elle livre des arômes intenses et élégants d' ...
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coup de cœur
La maison revendique une approche «haute couture» en ne procédant qu'à des vinifications parcellaires. Résultat: des petites cuvées mais qui sortent régulièrement du lot. C'est le cas de ce nuits part ...
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coup de cœur
Ce 1er cru des hauteurs tient son nom des nappes de brouillard - nommées localement les «follots» - qui parfois apparaissent. Dans le verre, un vin intense et complexe, floral (acacia), fruité, miellé ...
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coup de cœur
Une cuvée souvent en vue, née d'un climat petit par la surface (5,91 ha) mais de haute réputation. Le domaine en signe une version 2018 de haut rang, au nez racé, à la fois minéral et fruité. La bouch ...
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coup de cœur
Une cuvée passée près du coup de cur avec le millésime 2017 dans la précédente édition. Ce climat remarquable, situé près du grand cru mazis-chambertin, livre un 1ercru épatant. Le nez fait preuve d' ...
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coup de cœur
Un 1er cru situé en contrebas du village au sein duquel Christophe Buisson dispose visiblement d'un bel approvisionnement. Il a su le vinifier avec talent pour donner un chambolle expressif et complex ...
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coup de cœur
Dans un millésime qualifié de chaud par les producteurs bourguignons, ce 2018 fait des étincelles. La robe est d'une grande élégance, or aux reflets blancs. Une élégance à laquelle fait écho un nez dé ...
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coup de cœur
Avec 60ares en clos-de-la-roche, Jérôme Castagnier est un vigneron qui est présent dans les deux clos du nord de sa commune d'élection. Deux terroirs aux typicités bien différentes mais que le vignero ...
Guide 2021
coup de cœur
Et un nouveau coup de cur au palmarès de Jérôme Castagnier, le troisième rien que dans cette édition! Le vigneron apprécie particulièrement ce terroir du clos-saint-denis qu'il compare volontiers à u ...
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coup de cœur
Les Suchots est un 1ercru relativement vaste situé au nord du village. Ses voisins ne sont autres que les grands crus romanée-saint-vivant et échézeaux. Le domaine Noëllat en exploite 1,8ha planté de ...
Guide 2021
coup de cœur
Un grand cru en devenir qui confirme, s'il le fallait, la capacité de Jérôme Castagnier à mettre en valeur quelques-uns des plus beaux terroirs de la Côte de Nuits. Il s'illustre ici avec un clos-de-b ...
Guide 2021
coup de cœur
Le domaine est l'heureux exploitant de près d'un demi-hectare de ce qui fut, il y a quelques siècles, le champ d'un certain monsieur Bertin. Un vin élevé sous bois pendant 17mois, travaillé par gravit ...
Guide 2021
coup de cœur
Cette cuvée d'un or pâle étincelant livre un bouquet complexe de chèvrefeuille, d'agrumes et de boisé grillé issu d'un élevage de 12mois en fût. En bouche, elle impressionne par son ampleur, sa riches ...
Guide 2021
coup de cœur
L'unique grand cru du domaine, sur une parcelle conséquente de 1,20ha, est à la parade avec ce millésime 2018. Il faut toutefois un peu de patience pour que son aromatique fine et fraîche donne la ple ...
Guide 2021
coup de cœur
Cette cuvée a bénéficié d'un égrappage total et d'un tri optique avant de connaître 18mois d'élevage en fût. Elle revêt une seyante robe rubis intense et dévoile un nez non moins soutenu de fleurs et ...
Guide 2021
coup de cœur
En Orveaux voisine avec Chambolle-Musigny au débouché d'une combe qui porte le même nom. Ce 2018 a été vinifié en vendange totalement égrappé et élevé 15mois en fût. Le nez dispense des notes de cassi ...
Guide 2021
coup de cœur
Ce grand cru est le porte-drapeau du domaine en Côte de Nuits. Les 54ares de pinot noir âgés de 50ans et plantés dans la partie médiane du secteur des grands crus de Flagey ont donné un 2017 complet, ...
Guide 2021
coup de cœur
Une cuvée souvent en vue dans ces pages, qui obtient la récompense suprême avec un superbe 2017 à la robe dorée, ornée d'émeraude. Du verre s'élèvent des arômes élégants d'églantine, de mousse, de bri ...
Guide 2020
coup de cœur
Le jury a été conquis par ce mâcon-villages au prix très doux, or vert lumineux pailleté d'argent. Un caractère de fruits frais, rappelant le fruit de la Passion et le citron, se marie harmonieusement ...
Guide 2020
coup de cœur
Les Janin travaillent également les vignes de la famille Côte-Fellmann, propriétaire à Vérizet depuis 1858, dont est issue cette cuvée, hommage à Béracius, un Romain qui s'installa en ces lieux et don ...
Guide 2020
coup de cœur
Des pinots noirs de quarante ans plantés sur environ un hectare généreusement abreuvé de soleil au cours de ce millésime 2017: de quoi obtenir un hautes-côtes-de-nuits intense et expressif au nez. On ...
Guide 2020
coup de cœur
La version 2013 de cette cuvée fut coup de cur; le 2017 fait aussi bien. Un beau vin rubis, au nez diablement gourmand de fruits rouges (framboise, cerise, groseille), d'épices et de vanille, à la bo ...
Guide 2020
coup de cœur
Un brut rosé tout en gourmandise et facile d'accès. D'abondantes bulles animent la robe saumon éclatant et semblent porter les intenses arômes de fruits rouges. Construit sur une fine acidité, le vin ...
Guide 2020
coup de cœur
Un vin rouge profond qui s'ouvre sans réserve sur les fruits mûrs (framboise, cassis) rehaussés de notes torréfiées et grillées. Une belle trame de tanins fins soutient une bouche ample, riche, concen ...
Guide 2020
coup de cœur
L'unique coup de cur en blanc de cette appellation nous vient d'un domaine de la Côte de Nuits. Une vigne de cinquante ans plantée sur les hauteurs de la colline de Beaune a donné un vin des plus ha ...
Guide 2020
coup de cœur
Une cuvée née sur les célèbres terroirs kimméridgiens. Lumineuse dans sa robe jaune pâle, elle laisse monter des bulles vigoureuses en un cordon persistant. Le nez ouvert pinote dans le registre flora ...
Guide 2020
coup de cœur
Une superbe robe brillante aux reflets argentés habille ce vin ouvert sur des arômes de fleurs blanches, de poire, de pêche, de citron, de caramel et de noix de coco. La bouche affiche beaucoup de vol ...
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coup de cœur
De l'harmonie en effet pour ce superbe 2017 à la robe grenat, qui dévoile un nez intense de fruits rouges, d'épices (poivre blanc) et de vanille. La bouche, à la fois fraîche et suave, s'appuie sur de ...
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coup de cœur
Des ceps d'aligotés âgés de trente-cinq ans ont donné un superbe vin or pâle à reflets argentés. Le nez, intense et frais, évoque les agrumes, la fougère et la menthe. La bouche, ample et ronde, est r ...
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coup de cœur
«Un chablis pour déguster quelques instants de bonheur»: c'est le message que la famille Oudin fait passer dans sa communication. Message reçu et bonheur partagé par le jury de dégustation qui lui a d ...
Guide 2020
coup de cœur
Ce très beau mâcon, issu de ceps de trente-cinq ans, vinifié et élevé en fût de chêne pendant dix mois se présente dans une brillante robe or pâle et dévoile d'intenses senteurs d'acacia, de chèvrefeu ...
Guide 2020
coup de cœur
D'un rouge grenat à reflets rubis, ce magnifique village dévoile de nombreuses flaveurs rappelant la cerise et la mûre bien mêlées aux notes empyreumatiques de l'élevage en fût. La bouche, franche et ...
Guide 2020
coup de cœur
Ce village a recueilli tous les suffrages. La robe vermeille est traversée d'éclats brillants. Le nez, très aromatique, mêle la noisette fraîche aux petites fleurs blanches. La bouche, minérale, onctu ...
Guide 2020
coup de cœur
Issue d'un lieu-dit situé à la sortie de la Combe Danay et qui étire ses vignes en direction des Hautes-Côtes, cette cuvée a fait forte impression. Un beau travail sur l'élevage se révèle à l'olfactio ...
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coup de cœur
Ce 2016 d'un seyant grenat aux reflets violines séduit d'emblée par son nez intense et flatteur de fruits noirs bien mûrs (cassis notamment), de bois sauvage et de réglisse. Passée une attaque tout en ...
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coup de cœur
Cette cuvée charme immédiatement avec sa robe jaune serin constellée de paillettes dorées. D'intenses arômes de litchi, de mangue et de vanille sur un fond de petites fleurs blanches composent une pal ...
Guide 2020
coup de cœur
Comme son nom l'indique, ce climat est situé sur les hauteurs du 1ercru La Comme, vaste terroir dans le prolongement de Chassagne. Les Jeannot y cultivent 50ares de pinot noir. Leur 2017 s'impose d'em ...
Guide 2020
coup de cœur
Carton plein pour Sylvain Langoureau, qui place pas moins de cinq cuvées dans cette sélection, avec en prime un coup de cur pour ce 1ercru né d'un vaste climat que de nombreux producteurs ont planté ...
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coup de cœur
Cette cuvée reçoit avec le millésime 2017 son premier coup de cur. D'un grenat intense à reflets violines, elle exprime dès le premier nez des arômes de fruits noirs et de réglisse, puis la griotte s ...
Guide 2020
coup de cœur
Encastré entre les premières vignes d'Aloxe-Corton, à l'ouest, et de Savigny, à l'est, le climat des Beaumonts couvre à lui seul un tiers de l'appellation. Romain Pertuzot en tire un magnifique vin ru ...
Guide 2020
coup de cœur
Quelle classe, ce chardonnay issu de vieux ceps et élevé pour une petite partie en fût! Un vin précis, d'une grande finesse et d'une belle persistance aromatique. Le nez n'est qu'un bouquet de fleurs ...
Guide 2020
coup de cœur
Si tous les goûts sont dans la nature, toute la typicité du terroir chablisien se résume dans cette cuvée. Un vin souple et tendu, très harmonieux, au nez puissant, acidulé, vanillé, légèrement grillé ...
Guide 2020
coup de cœur
Bruno Verret est un habitué du Guide, surtout avec le pinot noir de ses irancy: il a d'ailleurs obtenu un coup de cur cette année avec son Palotte 2016. Mais le vigneron s'y entend aussi en chardonna ...
Guide 2020
coup de cœur
Un climat de la commune de Brochon (au nord de Gevrey-Chambertin) au nom pour le moins original. Il serait la transformation de «queue de rangs» selon l'une des hypothèses sur son origine... Moins hyp ...
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coup de cœur
Un magnifique clos de 5,5ha, situé au milieu des bois de chênes, de buis et du gibier. La nature règne ici en maître. Dans le verre, un vin qui a fière allure: jaune d'or éclatant, il offre un nez de ...
Guide 2020
coup de cœur
Une fois de plus, c'est carton plein pour la famille Sarrazin qui classe trois vins dans cette édition du Guide. Ce Champ Lalot se présente vêtu d'une élégante robe grenat aux reflets violines. Son ne ...
Guide 2020
coup de cœur
Un blanc en Côte de Nuits n'est pas chose courante. Sauf à Marsannay. Avec 20% de la production environ, le chardonnay a acquis depuis quelques temps déjà ses lettres de noblesse dans le village. Cett ...
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coup de cœur
Une vinification à la «bourguignonne» avec élevage en demi-muids de 500litres durant neuf mois a donné une robe d'un or vert éclatant à ce mercurey. Des senteurs de pomme, de fleur d'acacia, de pain g ...
Guide 2020
coup de cœur
Les Raquillet nous gratifient une fois encore d'un superbe mercurey et décrochent leur troisième coup de cur en quatre éditions du Guide, pour ne citer que les derniers... Drapé d'un velours pourpre, ...
Guide 2020
coup de cœur
Une fois de plus, Jean-Pierre et François Berthenet font mouche: c'est leur quatrième coup de cur en autant d'éditions du Guide! Ils signent ici un montagny éclatant dans sa robe jaune d'or. Un 1ercr ...
Guide 2020
coup de cœur
Avec 23,85ha, ce climat est le plus grand de l'appellation. Situé, comme son nom l'indique, sous l'ancien château du village, il tourne autour de la colline, faisant varier son exposition de sud à est ...
Guide 2020
coup de cœur
2013, 2014, 2015, 2016, 2017: cette cuvée signée Stéphane Piguet fait preuve d'une régularité sans faille. Elle obtient également ici son second coup de cur après la version 2014. Paré d'une robe lim ...
Guide 2020
coup de cœur
D'une belle teinte or pâle ciselée de brillant, ce rully dévoile des fragrances de fruits jaunes compotés, d'ananas confit et de gingembre, nuancées de légères notes vanillées. Une attaque fruitée lai ...