Bourgogne
Le maillot jaune de l'épreuve, qui arrive bon premier, est un rouge. Son auteur? Jérôme Gerbeault, qui représente la quatrième génération dans la vigne. Il a succédé à son père en 2002 sur 7,6 ha, tou ...
Guide 2008
coup de cœur
Jaune paille soutenu, le nez floral et largement ouvert sur les agrumes, ce Meix Cadot est issu du coteau dit du château. Il reçoit le coup de coeur pour son parcours sans faute. Sa bouche est avenant ...
Guide 2008
coup de cœur
Ce Clos Genet rouge reçoit le coup de coeur après l'avoir déjà obtenu pour les millésimes 2000 et 1999. Couleur... bordeaux, très présent dès le premier nez (fruits mûrs, vanillé dû à l'année passée e ...
Guide 2008
coup de cœur
Du haut du carillon de l'hôtel-Dieu, le trézeleur pourrait jouer Joyeux Enfants de la Bourgogne en l'honneur de ce blanc, le meilleur de la dégustation. Issu d'une loge du deuxième balcon (côté Pommar ...
Guide 2008
coup de cœur
La dénomination Beaune du Château est un usage. Certes, le château de Beaune fait corps avec Bouchard Père et Fils. Mais ces vignes appartenaient-elles historiquement au château? De passage à Beaune, ...
Guide 2008
coup de cœur
Propriétaire d'un vignoble à Fuissé, Christophe Cordier est également négociant. Ce vin est issu d'achat de raisins de la commune de Viré. Passés entre les mains de cet excellent vinificateur, élevés ...
Guide 2008
coup de cœur
Année faste pour Béatrice et Jean-Michel Drouin qui voient leurs trois vins sélectionnés. Le coup de coeur couronne cette cuvée issue d'une vigne acquise en 2003, bien située dans le fameux cirque de ...
Guide 2008
coup de cœur
Presque noire à reflets violets, cette cuvée extrait la couleur comme Michel-Ange à la Sixtine. Nez très marqué de moka attiré par la fleur (rose, violette) et par la fougère, peut-être. Bouche mervei ...
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coup de cœur
Reprise des vignes familiales en 1996, installation en 2001, restructuration; 5 ha seulement. Et le coup de coeur! Un climat à l'orthographe vagabonde (Vellées, Veleys, Vellets...) installé sur une ma ...
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coup de cœur
Cep après cep, ce domaine familial a mis un bon siècle pour atteindre les 8,5 ha d'aujourd'hui. Saint-Aubin, bâtiments à Gamay, et ce coup de coeur en Blagny superbement représenté. On ne peut s'empêc ...
Guide 2008
coup de cœur
Les Clous sont, du moins pour Les Dessus, l'un des climats les plus élevés des coteaux de Meursault. François Martenot, une maison soeur d'Henri de Villamont et filiale du groupe suisse Schenk. Réussi ...
Guide 2008
coup de cœur
Coup de coeur unanime pour Vincent Girardin; son neuvième, toutes appellations confondues. Son puligny or pâle limpide ne dépare pas son tableau de décorations. Un vin au bouquet intense, beurré, chal ...
Guide 2008
coup de cœur
Sous Frétille est un 1 er cru relativement récent. Il se montre ici à la hauteur de cette promotion. Vendange apportée à la cuverie en paniers traditionnels d'osier. Cela devient rare. Mais quand on ...
Guide 2008
coup de cœur
Anne et Catherine Parent fêtent en 2008 le dixième anniversaire de leur reprise du domaine familial. Elles pourront le célébrer plus que dignement avec ce coup de coeur! Ce climat est séparé des Grand ...
Guide 2008
coup de cœur
Il n'y a qu'un Volnay en France, proverbe cité dès le XVIII e s. par l'abbé Courtépée. Eh oui! et ce Mitans sort vainqueur après les deux mi-temps (premier jury et grand jury des coups de coeur). Un r ...
Guide 2008
coup de cœur
Installé en 2002, et présent dans le Guide depuis son premier millésime. Un homme à suivre, sur qui il faudra compter, écrivions-nous. Jérôme Galeyrand avec ce coup de coeur se montre à la hauteur de ...
Guide 2008
coup de cœur
Les Seuvrées sont un climat en bas de la 74, devenue 974 car départementale. Côté Morey. Pourpre intense, ce 2005 offre un bouquet intense de cassis marqué d'une discrète note boisée. Ample, charnue, ...
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coup de cœur
Hervé Sigaut a succédé à Maurice qui faisait ses dernières vendanges en 1990. Il exploite un demi-hectare en Chatelots, climat situé au bas du village, près des dernières maisons. Coup de coeur, on co ...
Guide 2008
coup de cœur
Pentu et caillouteux, un climat voisin de Vosne-Romanée. Cette bouteille gagne son coup de coeur à l'unanimité du jury. Il est vrai que Dominique Mugneret a de qui tenir: Denis son père, Marcel son gr ...
Guide 2008
coup de cœur
Avec William Fèvre dans l'orbite d'Henriot, famille champenoise, devenue bourguignonne depuis l'acquisition de Bouchard Père et Fils et Lajay-Lagoute, il faut toujours préparer plusieurs verres. Un su ...
Guide 2008
coup de cœur
Déjà coup de coeur dans l'édition 2006 pour ses Estournelles Saint-Jacques 2003, ce domaine réalise la plus belle série du jour avec un coup de coeur et deux autres vins accédant à la finale! La palme ...
Guide 2008
coup de cœur
Paul Pillot a succédé à Henri Pillot. Thierry et Christelle représentent avec brio la nouvelle génération. Le vainqueur absolu de la compétition: les deux vins retenus pour le coup de coeur, celui-ci ...
Guide 2008
coup de cœur
Didier et Jean-Louis Amiot sont associés depuis 1990. Et dire Amiot, c'est dire Morey! En tout 16 a 96 ca sur la partie historique du grand cru. Un coup de coeur pour ce clos-saint-denis grenat intens ...
Guide 2008
coup de cœur
Robert, Roland, Vincent, Sylvette vont sans doute chercher le tâtevin Rapet millésimé 1792 afin de redéguster leur corton 2005 qui porte le coup de coeur à sa boutonnière et nous déroule le tapis roug ...
Guide 2008
coup de cœur
Corton d'Aloxe. Encore qu'on en discute. Vergennes n'a semble-t-il aucun rapport direct avec ce Dijonnais qui fut ministre des Relations extérieures de Louis XVI et contribua à l'indépendance des État ...
Guide 2008
coup de cœur
Coup de coeur deux années de suite, et aujourd'hui deux vins en finale du grand jury! Virgile Lignier, qui a créé en 2000 sa petite affaire de négociant-éleveur (achat de raisins rouges exclusivement) ...
Guide 2008
coup de cœur
L'ancienne propriété de la famille Viénot, puis de Jules Belin est devenue aux vendanges 1986 le fleuron bourguignon d'Axa Millésimes. Expert-comptable diplômé de l'Essec, Jean-Pierre de Smet a eu le ...
Guide 2008
coup de cœur
Fille de Jean Gros (Vosne-Romanée), Anne-Françoise Gros a choisi François Parent comme époux et maître... de chai. Un nouveau coup de coeur après le 2002. La robe de ces Pézerolles s'accordera à la ta ...
Guide 2008
coup de cœur
Ce domaine a accueilli sur sa magnifique terrasse la soirée dédiée à l'élégance des vins de Volnay. Les Jarollières occupent une excellente situation entre Les Rugiens et le territoire de Volnay. Un c ...
Guide 2008
coup de cœur
Le Couvent des Cordeliers, signature de la maison Boisseaux, est voisin à Beaune de l'hôtel-Dieu. Il propose des Malconsorts élégants et racés qui décrochent le coup de coeur. Le nez, d'abord discret, ...
Guide 2008
coup de cœur
Primus inter pares, comme le duc de Bourgogne premier pair de France. Coup de coeur, et on se rappellera qu'En Orveaux tournicote autour du musigny et des échézeaux. On est vraiment dans le tabernacle ...
Guide 2008
coup de cœur
Il s'agit ici de l'affaire beaunoise de négoce créée par ce viticulteur de Pommard souvent distingué dans le Guide. Une truffe est représentée sur l'étiquette, en référence aux arômes de certains vins ...
Guide 2008
coup de cœur
L'Échansonnerie? Une confrérie et un cercle de gourmets voués à l'excellence des vins, dixit l'étiquette. Et ce 2004? Coup de coeur, dixit le grand jury! Grenat intense à reflets bleutés, bouqueté pin ...
Guide 2008
coup de cœur
Depuis l'édition 2002, on n'avait pas vu deux coups de coeur dans cette appellation. Celui-ci présente un nez concentré, épicé, réglissé: le bouquet a tiré un parti remarquable de ses seize mois de fû ...
Guide 2008
coup de cœur
Le meilleur de la dégustation. Paille doré à reflets verts, ce 2005 brille comme un diamant jaune. Minéral tout compte fait, mais on s'interroge sur le beurré, le fruit sec et cette chaleur boisée (qu ...
Guide 2008
coup de cœur
Or à reflets verts, il maîtrise son sujet. Le nez fin, encore assez fermé, semble dominé par une bonne minéralité. La bouche s'inscrit dans le droit fil, très fraîche, d'une bonne matière et d'une gra ...
Guide 2008
coup de cœur
Finaliste l'an dernier, Frédéric Magnien décroche cette année le coup de coeur pour son clos-de-bèze. Grenat profond à liseré violet, ce millésime livre un nez chaleureux sur le cassis et la mûre. Gén ...
Guide 2008
coup de cœur
Philippe Charlopin collectionne les coups de coeur avec une apparente facilité – comme s'ils dormaient sous sa porte. Gevrey, chambolle, marsannay... et ce charmes, déjà coup de coeur pour le millésim ...
Guide 2008
coup de cœur
Colette et Gustave, Gros Frère et Soeur. Il serait mieux de dire Oncle et Tante car c'est leur neveu Bernard, ex-étudiant en électronique, qui gère aujourd'hui le domaine. Il signe ce coup de coeur d' ...
Guide 2008
coup de cœur
Une très belle bouteille. Et voyez le prix! Vinification parfaite. Pain de mie et croissant chaud, accompagnés de fleurs blanches et de fruits frais. D'une minéralité iodée bien typée de son appellati ...
Guide 2007
coup de cœur
Comme César le pensait, il vaut mieux être le premier dans son village que le second à Rome. C'est ce qui se produit pour le domaine François Gay et Fils, distingué cette année par le coup de coeur. P ...
Guide 2007
coup de cœur
Délicieuse bouteille, jugée digne du coup de coeur. Une performance car il y avait presque autant de candidats à l'AOC régionale qu'au demi-marathon des grands crus. Jaune d'or, ce 2004 s'entoure de s ...
Guide 2007
coup de cœur
Le grand-père exploitait 3 ha de vignes, le père 12 ha. Aujourd'hui: 20 ha. Phénomène assez classique de la Bourgogne vitivinicole moderne. Encore faut-il faire de la qualité et réussir à commercialis ...
Guide 2007
coup de cœur
Le meilleur blanc de blancs, chardonnay à 80 % et aligoté pour le reste. Produit en Côte chalonnaise avec le concours de Vitteaut-Alberti qui, bien évidemment, partage le coup de coeur. Quelle efferve ...
Guide 2007
coup de cœur
Il y a des vins qui prennent parfois leur revanche sur les malheurs de la vie. Ainsi celui-ci, coup de coeur et de surcroît le meilleur de toute cette dégustation de bourgognes blancs. En 1975 et à la ...
Guide 2007
coup de cœur
Sur l'étiquette figure une cabane de vigneron du XVII e s. présente sur le domaine. Un petit peu rond et très long, qu'est-ce que c'est? Un coup de coeur! Limpide et intense, il joue équitablement le ...
Guide 2007
coup de cœur
La cave de Buxy arrive numéro deux des bourgognes blancs et empoche le coup de coeur. Son chardonnay issu de Saône-et-Loire offre en effet des qualités exceptionnelles. Première impression de gras, pu ...
Guide 2007
coup de cœur
Vieille maison nuitonne, Louis Bouillot a rejoint la famille des vins J.-Cl. Boisset. Celle-ci lui consacre énormément d'efforts: outre la qualité des vins, l'Imaginarium – la Magie des bulles créée à ...
Guide 2007
coup de cœur
L'exploitation a été créée en 1984 sur quelques vignes en propriété et en location (17 ha aujourd'hui). Et s'il n'en reste qu'un, je suis celui-là! Au terme des délibérations du jury puis du grand jur ...
Guide 2007
coup de cœur
Une révélation! Car ce coup de coeur distingue un domaine qui ne figure pas parmi les plus connus. Ce vin s'exprime à la perfection, du premier coup d'oeil à la touche finale. D'un jaune discret, pail ...
Guide 2007
coup de cœur
Depuis 1983, Jacques Saumaize et son épouse Nathalie conduisent, de main de maître, ce vignoble de 7,50 ha principalement constitué de chardonnay. En 2002 ils reprennent cette parcelle familiale à Bus ...
Guide 2007
coup de cœur
Thierry Pinquier, coup de coeur! La brillance et le fruit de cette bouteille gagnent les premières étapes et l'arrivée, disputée au grand jury, est glorieuse. Son attaque est bien placée, l'épice et l ...
Guide 2007
coup de cœur
Quand on habite rue aux Loups à Morey, on progresse à pas de loup. Une moitié d'hectare au départ en 2000 et un gain de 0,5 ha par an. Avec succès, comme le démontre ce chardonnay jaune doré. Son bouq ...
Guide 2007
coup de cœur
Le domaine Vessigaud tire en partie sa réputation de la production de vins blancs des grands terroirs du secteur de Solutré-Pouilly, qui lui ont déjà permis de décrocher de nombreuses étoiles et même ...
Guide 2007
coup de cœur
Thierry Richoux ne remporte pas le coup de coeur en raison de la qualité de son humour. Il doit cette distinction à l'excellence de son pinot noir. Rubis clair, cassis et mûre, un irancy de texture pa ...
Guide 2007
coup de cœur
Ce joli domaine d'aujourd'hui 6 ha fut créé par le père alors ouvrier-vigneron qui, toujours, bien qu'âgé de soixante-dix-sept ans, travaille les vignes. On a hésité sur la troisième étoile, mais pas ...
Guide 2007
coup de cœur
Elles n'ont pas volé leur nom, ces Belles Filles! Et ce n'est pas un nom de fantaisie: le climat s'appelle d'ailleurs Sous le Bois de Noël et Belles Filles. Pourpre grenat à reflets bleutés, ce 2003 a ...
Guide 2007
coup de cœur
Au rubis intense et violacé de la robe s'ajoute un éclat superbe. À la mûre s'associent des notes de sous-bois (fougère) et une touche torréfiée (quinze mois de fût). Complet et équilibré, il ne donne ...
Guide 2007
coup de cœur
Ce climat réussit au domaine: coup de coeur dans l'édition 2002 (millésime 1999) et à nouveau cette année. Très frais, droit et pur fruit, il affiche ses convictions minérales. Un vin de caractère et ...
Guide 2007
coup de cœur
Il ne remporte pas le coup de coeur au sprint, mais se détache nettement. C'est bien simple, tous les membres du grand jury l'ont classé premier. Produit sur une roche calcaire assez fissurée pour per ...