coup de cœur
François Raquillet Vignes Des Chazeaux Cuvée Suzanne 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020
Les Raquillet nous gratifient une fois encore d'un superbe mercurey et décrochent leur troisième coup de cur en quatre éditions du Guide, pour ne citer que les derniers... Drapé d'un velours pourpre, ce 2017 respire la griotte, la vanille, la verveine et le poivre noir. En bouche, c'est l'apothéose tant celle-ci est ample, riche, concentrée et longue, avec une structure tannique fondue et enveloppante. Enthousiasmant.
Vins de Mercurey
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Détails du vin
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Le François Raquillet Vignes Des Chazeaux Cuvée Suzanne 2017 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.
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2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2027 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : Spécialités françaises / Viandes rouges.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2022 - 2027
- Production
- 2 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 15 °C
- Producteur
- DOM. FRANÇOIS RAQUILLET
- Fiche du producteur
- Appellation
- Mercurey
- Fiche appellation
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FRANÇOIS RAQUILLET
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"Née de vignes de cinquante ans sur un sol argilo-calcaire, cette cuvée vêtue d'une belle robe sombre aux tonalités de grenat et de pourpre est discrète, même si l'on décèle à l'aération quelques notes d'épices et de fruits mûrs. La bouche se révèle, en revanche, plus expressive et offre de la puissance, de la rondeur avec des tanins charnus mais tendus. Une très belle bouteille en devenir, à servir dans trois ans sur une bavette à l'échalote. Le 1 er cru 2010 rouge Les Veleys (15 à 20 €; 6 000 b.) sent bon le raisin frais et les petits fruits rouges. Il obtient la même note."
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FRANÇOIS RAQUILLET
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Le vigneron
DOM. FRANÇOIS RAQUILLET
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Mercurey
À une douzaine de kilomètres au sud de Chagny, mercurey est adossé aux coteaux. Les meilleures vignes se situent autour de 260 m d'altitude. Mercurey est l'appellation communale la plus étendue de la Côte chalonnaise; elle se répartit sur trois communes – Mercurey, Saint-Martin-sous-Montaigu et Bourgneuf-Val-d'Or : la production est ...
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