AOC Côte-de-nuits-villages

Le monopole du domaine, qui s'étend sur un peu plus de 3ha, se montre particulièrement à son avantage avec ce millésime 2017. Il présente un très bel équilibre en bouche, beaucoup de volume, des tanin ...

Enveloppées dans un boisé bien intégré et de bon aloi, les notes florales (rose) et de fruits bien mûrs sont à l'honneur. La bouche se montre vive, fringante et persiste sur une touche poivrée. Un pin ...

Un climat du nord de la Côte de Nuits (commune de Brochon) dont le nom évoque de petits cailloux. Les pinots noirs de 60ans du domaine qui y sont plantés livrent un vin à la tonalité florale et fruité ...

Les Perrières est un terroir de près de 5ha situé à l'extrême sud de la Côte de Nuits. Le domaine dispose de plus de la moitié de ce climat et sait manifestement en tirer la quintessence. Cette cuvée, ...

Une cuvée qui compte au domaine puisqu'elle «pèse» près de 3ha. Un très bel ambassadeur pour cette jeune exploitation. Le nez marie avec bonheur les fruits rouges, les baies noires et un boisé fin iss ...

Un demi-hectare situé sur la commune de Comblanchien a donné cette cuvée aux notes complexes de mûre, de myrtille et de fruits rouges. Bâtie sur des tanins solides mais assez fondus, elle ne renie pas ...

Vinification pour partie en vendanges entières et élevage majoritairement en cuve (80%), l'approche assez originale montre son efficacité. La palette aromatique évoque la pivoine et la cerise. D'une b ...

Au nord de Corgoloin, le climat des Monts de Boncourt occupe une large partie du coteau. Un secteur de la Côte de Nuits où le chardonnay semble à son aise. Ce vin présente des notes florales assez int ...

Le nez développe des arômes de cassis, de réglisse et de cuir: une expression aromatique discrète mais élégante. Une finesse que l'on retrouve en bouche, dans laquelle la densité du vin est mise en va ...

Un assemblage de pinot blanc (30%) et de chardonnay qui se distingue par ses notes de fleurs blanches et d'agrumes, accompagnées d'un boisé fin. Une fraîcheur minérale assure un bel équilibre en bouch ...

Un climat de la commune de Brochon (au nord de Gevrey-Chambertin) au nom pour le moins original. Il serait la transformation de «queue de rangs» selon l'une des hypothèses sur son origine... Moins hyp ...

Le jury salue unanimement l'élégance, la finesse et l'harmonie de ce côte-de-nuits-villages ouvert sur des nuances de cassis et de fleurs. Les vignes octogénaires qui l'ont vu naître, voisines de l'ap ...

Le domaine est resté fidèle à ses principes, pratiquant un élevage long (dix-sept mois) pour un quart en fût neuf. Dans le verre, un vin aux arômes de fruits noirs sauvages, de cerise et de café, bâti ...

La Côte de Nuits montre régulièrement, à ceux qui sortent des sentiers battus, qu'elle sait produire de belles cuvées de blancs. C'est le cas avec ce chardonnay à la fois riche, fin et frais, qui prop ...

Alban et Arnaud Chopin exploitent 2ha destinés à la production de cette cuvée. Ce côte-de-nuits-villages correspond bien à la touche qu'ils aiment à donner à leurs cuvées: des «vins de plaisir», au pr ...

Les Chaillots est un terroir situé en plein cœur de Corgoloin, au sud de la Côte de Nuits. Romain Chapuis y possède 40ares. Il égrappe totalement ses raisins avant la cuvaison (quatorze jours). Une be ...

Le nez se montre profond mais encore sur la réserve. Une structure bien concentrée, sérieuse mais sans excès, et une finale fraîche et délicate rendent cette bouteille agréable à déguster dès aujourd' ...

Avec 1ha, cette cuvée représente une part importante de la production du domaine. La moitié des raisins est mise en cuve sans égrappage et les cuvaisons sont poussées à cinq semaines. De quoi produire ...

Nous sommes ici tout au sud de la Côte de Nuits, dans le village de Corgoloin. Le vin a été élevé pendant douze mois en fût, le temps d'apporter une touche légèrement boisée sans sacrifier les notes f ...

Ce climat est situé au-dessous du Clos de la Maréchale (en AOC nuits-saint-georges) et planté de vignes de quatre-vingts ans. Le vin fait la démonstration de sa concentration grâce à un nez généreux é ...

Des ceps de cinquante-cinq ans et un élevage long (dix-sept mois), voilà qui explique au moins en partie la structure puissante et serrée de ce vin doté de bons atouts pour bien vieillir, ainsi que d' ...

Au nez, la mûre et la myrtille sont associées à une touche poivrée. L'équilibre est perceptible dès l'attaque entre des tanins soyeux et fondus, une agréable fraîcheur, un fruité d'une bonne persistan ...

Situé au nord de Corgoloin, le climat des Monts de Boncourt occupe une large partie du coteau. Le domaine Dubois exploite ici 73ares de chardonnay. Le vin a fermenté en fût, mais ce sont surtout des n ...

Le nez s'exprime avec finesse sur des notes de fruits rouges soutenues par un boisé de belle qualité. La bouche, en harmonie avec l'olfaction, s'appuie sur une agréable fraîcheur, sur une structure ta ...

Cette cuvée très harmonieuse, née sur les hauteurs de Corgoloin, évoque à l'olfaction les agrumes et les fleurs blanches. En bouche, elle allie un gras enrobant, la gourmandise des fruits à bonne matu ...

Alain Jeanniard exploite 60ares de vignes quasiment centenaires dans l'appellation. La mention «Vieilles Vignes» n'est donc pas usurpée pour cette cuvée aux notes fines et élégantes de fruits noirs et ...

Un climat décidément bien représenté dans cette sélection. Les Petitot en exploitent 85ares plantés de vignes de quarante ans. Dans le verre, un vin discrètement fruité, boisé et poivré, dense et prof ...

un climat situé au-dessous du Clos de la Maréchale à Nuits-Saint-Georges. Le vin présente une belle intensité aromatique, sur les fruits rouges et les épices douces, et une bouche privilégiant la fraî ...

Fer de lance du domaine d'Ardhuy, le Clos des Langres s'étend sur un peu plus de 3ha, au tout début de la Côte de Nuits, lorsque l'on monte vers le nord depuis Beaune. Dans le verre, un 2014 remarquab ...

Un vin ouvert et élégant à l'olfaction, s'exprimant sur des notes vanillées et beurrées. Il entre en bouche sur le mode de la rondeur, avant que ne se manifeste une acidité bien présente, qui lui assu ...

La Croix Violette est un terroir situé sur la commune de Brochon, au nord de Gevrey-Chambertin. Le domaine Defrance en exploite un demi-hectare. Des notes de cerise noire et de sous-bois se développen ...

Un vin expressif (fruits rouges, vanille, sous-bois) et consistant, construit sur une solide texture tannique qui lui donne un profil assez austère à ce stade. Un caractère affirmé qui ne l'empêche pa ...

Une cuvée d'importance pour le domaine, issue d'un vignoble de 2,6ha. La palette aromatique associe le cassis, les petits fruits rouges et un boisé fin, relayée par une bouche qui s'inscrit dans un re ...

Le domaine Dubois dispose de 73ares de chardonnay sur ce terroir du sud de la Côte de Nuits. Des vignes de trente ans qui ont donné un vin franc et floral au nez, riche et gras en bouche, marqué par l ...

Cette cuvée est née d'un vignoble situé tout au sud de la Côte de Nuits, dans le village de Corgoloin. Elle fait preuve d'une belle expression aromatique (cassis et mûre), offre de la consistance et u ...

Un climat situé sur les hauteurs du village de Corgoloin, près d'une carrière. Le vin s'exprime à l'olfaction sur de plaisantes notes florales et anisées et s'affirme en bouche par sa souplesse et sa ...

Un 2014 complexe, au nez montant d'épices et de fruits noirs (myrtille, cassis), long, ample et dense en bouche, bâti sur des tanins encore fermes qui lui donnent un caractère un peu austère aujourd'h ...

Bâti sur des tanins soyeux et sur un boisé fondu, ce vin ne se distingue pas par sa concentration, mais il fait preuve d'une belle finesse, d'une agréable fraîcheur et d'une grande précision aromatiqu ...

Ce vin a encore besoin de temps pour s'affiner et donner sa pleine mesure. Si le nez se montre fin et précis, sur la framboise et la groseille, la bouche, dense, solide et vive, est un peu stricte à c ...

Une parcelle de 56ares située sur la commune de Premeaux-Prissey, à proximité de vignes en appellation nuits-saint-georges et à l'origine d'un vin léger, dominé par les petits fruits rouges à l'olfact ...

Le domaine souhaite avant tout que ses cuvées expriment leur terroir d'origine et leur millésime. Ici, le résultat est un vin bien fruité (framboise et fraise des bois), frais et solide, campé sur une ...

Jean-Pierre Truchetet opte pour des élevages longs: dix-huit mois en fût (dont 25% de barrique neuve) pour cette cuvée née de 86ares plantés de vieilles vignes (cinquante ans). Ce sont pourtant les fr ...

Une cuvée importante pour le domaine puisqu'elle est issue de près de 3ha. Des notes empyreumatiques se développent avec intensité à l'olfaction, conséquence d'un élevage de dix-huit mois en fût; vien ...

Croix Violette est un terroir situé sur la commune de Brochon, au nord de Gevrey-Chambertin. Frédéric Magnien en a tiré une cuvée au nez complexe et gourmand de fruits confits associés à un boisé choc ...

Cette cuvée issue d'un terroir de 80ares situé sur la commune de Corgoloin figure régulièrement dans ces pages. La version 2013 s'exprime sur les fruits rouges frais à l'olfaction, la groseille notamm ...

Un vin assez fin et prometteur. Les tanins sont présents mais sans agressivité (hormis une petite sévérité en finale) et la persistance est au rendez-vous, sur des notes de cerise mûre. On pourra oubl ...

Le nez fait preuve d'une belle intensité, mêlant harmonieusement boisé et fruité (mûre, cassis). En bouche, cette cuvée propose une texture souple et fine, portée par une fraîcheur bien dosée. La fina ...

À environ 300m d'altitude, cette «montagne» n'est pas un sommet alpin mais un haut de coteau en Bourgogne. Pierre Thibert y exploite 20ares de pinot noir, à l'origine d'un vin expressif, sur les fruit ...

Ce vin demande un peu d'aération, ou quelques années de garde pour les plus patients, afin de donner le meilleur de lui-même. La palette aromatique s'exprime alors dans un registre de fruits noirs agr ...