Bourgogne
Un vin qui a fière allure dans sa robe éclatante, couleur aubergine. Il offre un nez complexe de griotte, de thym, de menthol et de poivre. En bouche, une fine tension minérale s'immisce dans une mati ...
Guide 2023
Un mercurey de haute expression. Grenat soutenu à l'œil, discret mais agréable au nez, c'est en bouche qu'il se révèle pleinement: un équilibre magistral entre une chair voluptueuse, des tanins très f ...
Guide 2023
Fidèle au rendez-vous du Guide, le domaine signe un beau 1er cru, très représentatif de l'appellation: robe intense, couleur bigarreau, large palette aromatique boisée et fruitée, bouche suave, ample ...
Guide 2023
40% de fûts neufs et 50% de grappes entières dans ce pernand qui fleure bon le fruit rouge compoté, le poivre et la girofle. Un élevage sur mesure enrobe et soutient une bouche élancée, élégante, ourl ...
Guide 2023
Petit mais réputé, ce climat trouve ici un bel ambassadeur. Myrtille, cassis, résine, rose séchée, âtre de cheminée, épices, voilà un nez qui a fait causer. Tonique, réglissée, portée par une très bel ...
Guide 2023
Une croix en pierre blanche a donné son nom à ce petit climat de 2,29ha situé en face des Grands Épenots. Un boisé subtil réhausse un nez délicat centré sur les fruits rouges. Détendue, appuyée sur de ...
Guide 2023
Un nom de climat fréquent en Côte d'Or, souvent issu d'anciennes carrières de pierre. Ici, un terroir longeant une ancienne voie romaine qui fut empierrée afin de la rendre plus praticable. Un terroir ...
Guide 2023
Comme l'an passé, la cuvée décroche les deux étoiles. On y retrouve ce qui fait son charme: un nez expressif de fruits rouges mentholés, une matière charnue qui intègre des tanins parfaitement enrobés ...
Guide 2023
Fremiers avec un "r" à Pommard, mais avec un "t" à Volnay: une bonne illustration des subtilités bourguignonnes. Au nez, une nage de fruits rouges sur son lit de mousse et de vanille. Des tanins fonda ...
Guide 2023
Brillant et vif à l'œil, ce Rabourcé présente un nez vanillé comme une pâtisserie. «Rondouillard» au sens réconfortant, le palais est aussi charmeur qu'élégant et laisse présager un accord parfait ave ...
Guide 2023
Un vin centré sur la framboise, concentré, fermement structuré et long en bouche. Une garde de quelques années en cave lui permettra de se révéler pleinement, en accompagnement d'un gibier rôti. ...
Guide 2023
Un nez ouvert et croquant sur le fruit à noyau et la torréfaction, une bouche vigoureuse, charnue, tenue par des tanins bien enrobés, et d'une longueur plus qu'honorable: déjà remarquable et sans dout ...
Guide 2023
Petite quantité mais une qualité remarquable pour ce Valmur 2019 élevé un tiers en fûts et deux tiers en cuves. L'élégance est notable dès l'olfaction avec de fines senteurs de fleurs d'acacia, d'agru ...
Guide 2023
Sur le coteau des grands crus, proche du village, les Champonnets est un terroir situé sur la partie haute du vignoble. Le domaine y dispose de 90ares de pinot noir qui ont donné un gevrey particulièr ...
Guide 2023
Cette cuvée a bénéficié d'un égrappage total avant un long élevage de 18mois (15% de bois neuf). Des parfums flatteurs de caramel et de cerise à l'eau-de-vie infusent une bouche bien composée, charnue ...
Guide 2023
Des vignes de 70ans et un long élevage en fûts (19mois) dans ce Bressandes qui a tutoyé le coup de cœur. Une fraîcheur minérale émane d'un nez centré sur les fruits rouges vanillés. Une matière onctue ...
Guide 2023
Idéalement exposé au sud/sud-est, le plus grand des 1ers crus profite du soleil une majeure partie de la journée. Une robe brillante aux reflets verts de jeunesse et un nez flatteur, entre vanille, to ...
Guide 2023
Frais, minéral, infusé de cerise rouge et de framboise, le nez ne manquera pas de séduire. En bouche, de la mâche, des tanins fins, une complexité qui va crescendo, sur le marc, la vanille et les frui ...
Guide 2023
Seulement 864bouteilles produites d'un magnifique pommard, issu d'un climat qui "fait bon" comme disent les Bourguignons. Coloré, fleurant bon la framboise compotée et les épices douces, il prend son ...
Guide 2023
Un vin de belle facture, conjuguant la puissance et l'élégance. Sa texture concentrée dégage de l'harmonie et une grande persistance. Son expression aromatique séduit par sa générosité ainsi que par s ...
Guide 2023
Un très beau gevrey au potentiel de garde certain, mais qui se déguste déjà avec plaisir. Il déploie d'intenses notes de baies noires, de pivoine et d'épices qui s'accompagnent de belles touches boisé ...
Guide 2023
Un nez retenu mais fin, où le bois s'efface devant les petits fruits rouges et le menthol. Une attaque très tonique et acidulée ouvre sur un palais soyeux, détendu, serti de tanins doux, qui diffuse b ...
Guide 2023
Une cuvée issue d'un climat pentu, caillouteux et favorable à une bonne maturation des raisins. Dans ce millésime particulièrement ensoleillé et sec, Géraldine Godot est parvenue à conserver une belle ...
Guide 2023
Le terroir qui a donné son nom au domaine: 3,45ha plantés de vieux pinots noirs (70ans). Un vin qui annonce une belle intensité aromatique avec ses notes complexes de fruits rouges, de rose et de pivo ...
Guide 2023
Un terroir à dominante calcaire sur le haut du coteau nord de l'appellation. Une partie du vignoble réputée pour donner les vins les plus fins. Celui-ci s'ouvre sur la violette, la fraise et un boisé ...
Guide 2023
Un nez allègre, grillé et fruité (fruits noirs), une attaque souple, une douce sucrosité, des tanins ciselés, une fraîcheur préservée, une longue finale qui convie les fruits rouges et la vanille, voi ...
Guide 2023
Sur le haut du côteau sud de l'appellation, ce climat est situé à la frontière avec Nuits-Saint-Georges. Manuel Olivier a égrappé la moitié des raisins avant une longue cuvaison (5 à 6semaines). Il en ...
Guide 2023
Le domaine exploite 18ares de vignes de 65ans sur ce climat à l'origine d'un vin se distinguant par son ampleur et son expression aromatique généreuse. Les notes de fruits noirs confits et de pruneau ...
Guide 2023
Avec une dominante de fruits noirs, de mûre notamment et de violette, cette cuvée marque d'entrée son appartenance à son appellation. Un profil subtil qui se confirme dans une bouche aussi large que l ...
Guide 2023
Le mazis-chambertin, climat au sol peu profond rafraîchi par la combe Lavaux, donne le plus souvent des vins élégants. Cette cuvée aux tanins soyeux, à la charpente plus fine que puissante, répond bie ...
Guide 2023
Premier millésime du domaine sur l'appellation. Les vendanges se sont déroulées en deux temps et les vignes les plus en hauteur, contre le bois, ont été récoltées les dernières (le 25septembre). Des r ...
Guide 2023
Avec ses 9,90hectares sur cette appellation, la famille Latour est la plus grande propriétaire de la colline de Corton. Elle en tire ce chardonnay élégant, au nez floral et minéral. Les fruits jaunes ...
Guide 2023
100% de bois neuf pour ce climat situé sur le chemin de la Combe des Buis, vers la source de la Lauve. On suppose qu'autrefois les loups y transitaient. Des vignes cinquantenaires ont enfanté ce corto ...
Guide 2023
Les co-gérants de la Romanée-Conti, Perrine Fénal et Bertrand de Villaine, insistent volontiers sur le bon équilibre des raisins en 2019 avec de jolies acidités et des tanins souples. Le grands-échéze ...
Guide 2023
La cuvée emblématique du domaine est une nouvelle fois au rendez-vous. Caroline et Mathias Parent disposent de 60ares situés dans la partie haute de ce grand cru. La cuvée 2020, aux notes de poivre, d ...
Guide 2023
Ce sont les premiers pinots noirs vendangés par les équipes de la Romanée-Conti en 2019 (hormis les récentes plantations) pour un rendement faible: une vingtaine d'hectolitres par hectare. Des raisins ...
Guide 2023
Les raisins ont été égrappés à 90% pour élaborer cette cuvée en provenance de la partie haute et sud du climat. Un vin d'une grande classe qui fait preuve de toute l'étendue de son élégance à chaque m ...
Guide 2023
La parcelle compte 89ares de chardonnay d'une vingtaine d'années. Élevée en fût pendant 14mois, cette cuvée présente de fines notes de noisette grillée, d'agrumes et de pêche. Une expression aromatiqu ...
Guide 2022
Ce 2020 met en valeur un gamay né sur un terroir de granite. Paré d'une robe pourpre aux reflets violets, il dévoile un nez intense, tout en fruit, et une bouche fraîche, ample et structurée, marquée ...
Guide 2022
Chardonnay et pinot noir unis pour le meilleur dans ce crémant à la bulle fine et régulière. Au nez, les fleurs (acacia, genêt) et les agrumes se mêlent à une touche minérale. On retrouve cette harmon ...
Guide 2022
Deux étoiles pour le 2017, un coup de cur pour le 2018, le hautes-côtes du domaine continue de vendanger les étoiles. Au chai, une vinification en raisin totalement égrappés et un élevage à durée éga ...
Guide 2022
Une entrée remarquée dans le Guide avec ce premier millésime pour Raphaël Bertrand. Un blanc brillant dans sa robe d'or clair, ouvert sur des parfums gourmands d'abricot et de pêche mûre. Un fruit que ...
Guide 2022
L'Auxerrois Xavier Julien signe ici une très belle cuvée élevée en fût pendant 12mois. Un vin remarquable par son nez intense de fruits noirs sur fond chocolaté et par sa bouche ample, soyeuse, gourma ...
Guide 2022
Né sur 4ha de sol kimmeridgien, ce pinot livre des senteurs gourmandes de confiture de fruits rouges. Un fruit qui irrigue aussi une bouche souple et tendre, épaulée par des tanins soyeux. À boire dan ...
Guide 2022
La puissance alliée à l'élégance dans ce remarquable pinot noir mis en valeur par un élevage de 15mois en fût, après une macération en cuve béton. Le nez évoque un panier de cerises noires avec des no ...
Guide 2022
Ce jeune domaine continue de s'affirmer, témoin cette belle cuvée finaliste des coups de cur. Une robe couleur cerise, un nez gourmand de fruits rouges confiturés, une bouche souple et veloutée, doté ...
Guide 2022
Produit sur 1,56ha et de ceps de 35ans, ce bourgogne se présente dans une seyante robe rubis aux reflets roses. Le nez, profond, évoque le sous-bois et les fruits noirs. La bouche conjugue fine acidit ...
Guide 2022
Le césar, cépage emblématique d'Irancy, à l'honneur avec cette cuvée née de vignes de 25ans, fruit d'un élevage long de 18mois en cuve. Au nez se dévoilent de puissants arômes de fruits rouges et noir ...
Guide 2022
Au nez, se dévoilent des parfums de fruits jaunes bien mûrs et de fleurs blanches. Une intensité aromatique à laquelle fait écho une bouche tout en fraîcheur, mais qui ne manque pas pour autant de ron ...
Guide 2022
Du tempérament et une grande élégance: c'est ce qui émerge des commentaires concernant cette cuvée remarquable. L'élevage en fût est à peine perceptible tant les agrumes se sont emparés du nez. La ten ...
Guide 2022
Beurré, légèrement épicé sur fond de fleurs blanches et d'agrumes, le nez est une invitation au voyage. La bouche prolonge le plaisir olfactif par sa fraîcheur et son équilibre: elle est droite, vive, ...
Guide 2022
Toute l'opulence et la vivacité d'un bon chardonnay dans cette magnifique cuvée issue d'un élevage de 12mois en cuve. Le nez intense et concentré dévoile des arômes de fruits jaunes bien mûrs. En atta ...
Guide 2022
une cuvée séduisante en diable avec son élégant nez de fleurs blanches et sa bouche ample, longue, fraîche et délicate. ...
Guide 2022
Bouton d'or, brillant de mille feux, viré-clessé offre un éventail aromatique aussi large qu'élégant dans lequel on retrouve la mirabelle, le fruit de la Passion, les agrumes, l'acacia et la fleur d'o ...
Guide 2022
Cette cuvée, passée à un souffle du coup de cur, n'a pas vu de bois. Il en résulte un superbe vin couleur de paille, limpide et brillant, qui présente un nez très complexe de fruit (poire) et d'épice ...
Guide 2022
Ce 2019 a séduit le jury par son élégance et sa finesse. La classe de la robe dorée trouve un écho dans un bouquet fleurant bon la minéralité, la fougère, le menthol, les petites fleurs des haies et l ...
Guide 2022
Ce 2019 séduit d'emblée par sa robe jaune clair aux reflets dorés intenses. La palette aromatique oscille entre le citron, l'acacia et la poire William. La bouche, ample, ronde sans manquer de fraîche ...
Guide 2022
Issue d'un hectare de vignes de 45ans, cette cuvée rouge sombre dévoile un nez intense de fruits mûrs délicatement boisé par 12mois d'élevage en fût. Une attaque franche laisse place à une belle matiè ...
Guide 2022
Ce brut nature né du seul chardonnay a frôlé le coup de cur. Mousse crémeuse, bulles fines, robe joliment dorée, l'approche est engageante. Au nez, l'aubépine, le chèvrefeuille et les fruits blancs s ...
Guide 2022
Cette cuvée issue de vignes plantées il y a 39ans a été vinifiée avec 10% de raisins entiers. La robe limpide est aussi légère que le nez, qui s'ouvre discrètement sur le noyau de cerise. Un fruité qu ...