AOC Vosne-romanée
Vosne-romanée a accolé à son nom celui de Romanée en 1866. Le vignoble couvre une centaine d'hectares sur cette commune et sur Flagey-Échézeaux. Il touche à la romanée-conti, à la romanée, à la romanée-saint-vivant et à la tâche, aux échézeaux et aux grands-échézeaux, aux richebourgs... Si ces merveilleux grands crus révèlent une complexité qui n'a guère d'équivalent pour le pinot noir, les premiers crus et les villages ont souvent des qualités bien proches.
Vins de Vosne-romanée
Vous cherchez d’autres vins Vosne-Romanée ?
Comment reconnaître un Vosne-romanée ?
Vosne-romanée : quel œil ?
La robe pourpre intense, rouge feu, s'oriente parfois vers le grenat.
Vosne-romanée : quel nez ?
Le fruit bien mûr sur fond épicé constitue l'arôme dominant. La fraise et la framboise pour les petits fruits rouges?; la mûre, la myrtille et le cassis pour les petits fruits noirs. Ces arômes fondus et raffinés évoluent avec l'âge vers la cerise à l'eau-de-vie, le confit, le cuir et la fourrure. Des notes torréfiées dues à l'élevage en fût peuvent apparaître.
Vosne-romanée : quelle bouche ?
Velours et distinction : la plénitude du pinot noir. Le vosne-romanée est un vin de garde qui nécessite plusieurs années de maturité. Quelque peu austère et ferme dans sa jeunesse, il tire profit du temps pour enrober ses tanins. La finale est d'une longueur remarquable.
Vosne-romanée : quel accord mets/vins ?
OEufs en meurette, gibier à poil, canard aux navets, poulet de Bresse, fricassée de champignons, fromages (brie, saint-nectaire, coulommiers).
LES VINS COUP DE COEUR DU GUIDE HACHETTE
LES RECETTES EN ACCORD AVEC LES VINS POUR L'APPELLATION
LES VINS D’APPELLATION Vosne-romanée
-
Vin rouge tranquille -
Vin rouge tranquille
-
Vin rouge tranquille
-
Vin rouge tranquille
-
Vin rouge tranquille
-
Vin rouge tranquille
-
Vin rouge tranquille
-
Vin rouge tranquille
-
Vin rouge tranquille
-
Vin rouge tranquille
-
Vin rouge tranquille
-
Vin rouge tranquille
-
Vin rouge tranquille
-
Vin rouge tranquille
-
Vin rouge tranquille
-
Vin rouge tranquille
-
Vin rouge tranquille
-
Vin rouge tranquille
-
Vin rouge tranquille
-
Vin rouge tranquille
Les vins du guide
LES VINS DU GUIDE
- Vins Vosne-romanée
- Vins Bourgogne
Nos ventes privées
- Saint-Estephe : sélection étoilée du Guide Hachette des Vins
- Les étoilés du Guide Hachette à moins de 20 euros
- Légers, fruités : la sélection de vins d'été du Guide Hachette des Vins
Nos offres partenaires
- La Boutique du Guide Hachette des Vins
- SOLDES D'ETE DU GUIDE HACHETTE DES VINS