Vallée de la Loire
Cette cuvée séduit de bout en bout par son élégance, sa pureté et son équilibre. Du point de vue aromatique, le nez et le palais parlent le même langage floral, fruité, brioché et miellé. Sur la ronde ...
Guide 2021
coup de cœur
Cette cuvée, née sur des argiles à silex, a été élevé pour un tiers en tonneaux, un tiers en foudres et un tiers en jarres en grès. Dans le verre, elle affiche de solides qualités organoleptiques. Dra ...
Guide 2021
coup de cœur
Magnifique expression de son terroir, cette cuvée s'ouvre sur des notes d'anis et de fenouil, puis déploie une minéralité crayeuse agrémentée d'une pointe pétrolée et d'un superbe fruité (Passion, clé ...
Guide 2021
coup de cœur
La couleur dorée de la robe s'orne de reflets verts. Le nez, très ouvert, s'exprime sans réserve dans des registres de fruits exotiques, de ferment, de sève. Plus proche de celle d'un grand liquoreux ...
Guide 2021
coup de cœur
Après la cuvée Delictum, un demi-sec de 2017, c'est au tour du liquoreux 2018 de recevoir le coup de cur. Les raisins de cette cuvée Saint Martin sont issus d'une trie. Le vin a ensuite fermenté dans ...
Guide 2021
coup de cœur
Ce sancerre est à la hauteur du sérieux et du renom du domaine. Il présente un bouquet subtil, floral et fruité (fruits tropicaux, citron), agrémenté de notes d'anis, de menthe et de poivre qui apport ...
Guide 2021
coup de cœur
Dès l'olfaction, cette cuvée soigneusement travaillée affirme son caractère bien trempé. Des arômes intenses de fruits mûrs dialoguent avec le menthol et l'eucalyptus sur fond de fines nuances boisées ...
Guide 2021
coup de cœur
Dix mois d'élevage en fût ont réussi à parfaire cette cuvée qui, après agitation, révèle des arômes intenses de fruits exotiques (mangue, litchi) et de vanille. Fraîche et sincère, la bouche n'en rest ...
Guide 2021
coup de cœur
Voilà un de ces grands liquoreux de Vouvray. Le vin est magnifique dans sa robe d'or brillante. Le charme continue d'opérer au nez et ses senteurs intenses de raisins bien mûrs et confits. La bouche, ...
Guide 2021
coup de cœur
D'un beau jaune doré, cette Coulée 2018 présente un nez d'une grande délicatesse, ouvert sur des notes florales, minérales (silex chaud) et citronnées. Puis arrivent à l'aération des arômes d'herbe fr ...
Guide 2021
coup de cœur
Un cabernet franc d'un joli rose. Arômes de fraise acidulée et de framboise côtoient la groseille et la violette. La bouche fraîche et croquante trouve un remarquable équilibre. Belle matière ronde et ...
Guide 2020
coup de cœur
D'un rose pâle brillant, ce cabernet franc présente un nez d'une grande finesse, ouvert sur le pamplemousse, la pêche blanche et les notes florales. La bouche est au diapason, ronde et aromatique, ave ...
Guide 2020
coup de cœur
Née d'un assemblage de pinot d'Aunis, de cabernet franc et de pinot noir, cette cuvée s'affiche dans une robe d'un rouge grenat. Au nez, les fruits noirs côtoient les fleurs séchées, avec une petite n ...
Guide 2020
coup de cœur
Cabernet-sauvignon et grolleau entrent à parts égales dans ce rosé expressif et très aromatique. Le nez est un délice: s'entremêlent les arômes de framboise et de fraise, accompagnés de discrètes note ...
Guide 2020
coup de cœur
Cette cuvée élégante affiche une remarquable minéralité. Dans ce contexte d'autres arômes se déclinent: pêche jaune, poire, coing et fleurs blanches, bientôt rejoints par les fruits secs et les notes ...
Guide 2020
coup de cœur
Un magistral assemblage de cabernet franc, de gamay et de pinot noir, complété par 10% de négrette. Le nez offre une alliance complexe de cassis et de myrtille, mêlés d'épices et de cuir, sur fond de ...
Guide 2020
coup de cœur
Une remarquable cuvée, 100% cabernet franc, issue d'un terroir de schiste en bordure du Layon. Elle décline d'intenses arômes de fruits noirs et d'épices sur fond de réglisse et de violette. Opulente ...
Guide 2020
coup de cœur
Un superbe cabernet-sauvignon, complété par 20% de cabernet franc, issu de vignes de cinquante ans d'âge qui puisent profond dans un terroir de schistes, lui assurant une belle complexité. Le nez puis ...
Guide 2020
coup de cœur
C'est sur des graviers limoneux que la vendange a puisé sa finesse minérale. Ce vin, qui parade dans un habit rubis à reflets pourpre, ne se dévoile qu'avec parcimonie au nez. En bouche, il affirme sa ...
Guide 2020
coup de cœur
Un remarquable cabernet franc, dont la robe grenat intense attire le regard. Le nez est un concert de petits fruits mûrs, dans lequel les nuances florales jouent à l'unisson. Framboise, groseille, cer ...
Guide 2020
coup de cœur
Cette cuvée séduit dès le premier regard porté sur sa teinte pâle et lumineuse, puis par ses arômes de pomme et de poire, de bourgeon de cassis et de foin coupé Un même bouquet se distingue au palais, ...
Guide 2020
coup de cœur
Une robe saumonée, limpide, des fruits rouges, quelques notes d'épices Gourmandise et fraîcheur sont au rendez-vous pour ce gamay rosé, qui offre un parfait équilibre entre rondeur et acidité. ...
Guide 2020
coup de cœur
Cette cuvée sublime le cépage pinot gris. Sous une robe jaune pâle apparaissent des arômes intenses et complexes de fruits blancs compotés, de coing, d'amande fraîche et de foin coupé. D'attaque franc ...
Guide 2020
coup de cœur
Une cuvée tendre et expressive qui marie le chenin et le grolleau gris (20%) avec le chardonnay. Sa minéralité et ses notes florales charment d'emblée, avant que ne se déploie toute sa fraîcheur en bo ...
Guide 2020
coup de cœur
De jolis reflets mettent en valeur la robe rose pâle de ce vin floral et épicé, tout en élégance. Une fine effervescence caresse le palais à l'attaque, puis l'équilibre se réalise entre le caractère a ...
Guide 2020
coup de cœur
Le vin a fermenté dans des fûts et a été élevé sur ses lies fines jusqu'à la mise en bouteilles. La robe d'or pâle brille dans le verre. Le nez tout à fait typique d'un chenin mûr rappelle l'abricot, ...
Guide 2020
coup de cœur
Intense, le nez séduit d'emblée par sa gourmandise. Les notes végétales et florales nuancent élégamment les arômes fruités (poire, agrumes). Ronde et grasse sur le fond, la bouche se structure autour ...
Guide 2020
coup de cœur
Plaisir assuré pour les amateurs de minéralité. Ce chardonnay jaune pâle, né sur un terroir de silice, offre un déluge d'agrumes et de fleurs blanches. Tout son fruité se retrouve dans la bouche subti ...
Guide 2020
coup de cœur
Des vignes de quarante ans sur un terroir argilo-calcaire ont produit ce vin de gamay complété par 20% de pinot noir. Le nez s'ouvre sur le fruit, vite rattrapé par des notes de cuir qui confèrent à l ...
Guide 2020
coup de cœur
Un cabernet franc très aromatique qui s'offre au regard dans une robe grenat à reflets violacés. Le nez exhale d'intenses arômes de fruits des bois confiturés (mûre) mêlés à de fines touches de thym. ...
Guide 2020
coup de cœur
Une cuvée confidentielle, issue d'un assemblage moitié gamay, moitié grolleau. La robe saumon clair brille de reflets dorés. L'expression aromatique s'inscrit dans le registre des fruits rouges, mais ...
Guide 2020
coup de cœur
Un sauvignon brillantissime, explosion de fleurs blanches et de fruits exotiques. Il surprend par sa puissance et sa souplesse, signe d'une belle maturité du raisin: arômes d'agrumes et de poire s'acc ...
Guide 2020
coup de cœur
Ce vin aux fines bulles régulières se distingue d'emblée par sa complexité aromatique: il marie les agrumes, les fruits blancs bien mûrs et les notes florales au nez. Laissant une impression de fraîch ...
Guide 2020
coup de cœur
Sous une robe or clair nuancée de reflets verts, ce vin présente toute l'expression attendue en vouvray: coing, poire mûre, fleur d'acacia et miel. La bouche longue et ample se développe dans une rema ...
Guide 2020
coup de cœur
Tout plaît dans ce vin, la robe or clair, l'effervescence fine et persistante, le nez de fleurs et de fruits mûrs avec quelques notes grillées, la bouche ronde, florale, vineuse et parfaitement équili ...
Guide 2020
coup de cœur
Un chenin vendangé à pleine maturité, qui offre une remarquable expression du fruit, après dix mois d'élevage en barrique. Poire et coing bien mûrs s'unissent à des notes grillées et vanillées. La bou ...
Guide 2020
coup de cœur
Une cuvée destinée aux amateurs de vins puissants. Fruits noirs et rouges très mûrs, presque compotés, s'expriment avec des accents de réglisse et de vanille. De la charpente, le vin n'en manque pas, ...
Guide 2020
coup de cœur
Le Petit Mont chante l'histoire des vignes de cabernet enracinées sur l'argilo-calcaire. Longuement fermenté, puis élevé en barrique, le voici dans sa robe grenat à reflets violines. Subtil, raffiné, ...
Guide 2020
coup de cœur
Le grand jury n'a pas longtemps hésité devant cette cuvée issue de cabernets cultivés en bio. Des vignes de soixanteans enracinées sur l'argilo-calcaire ont donné une vendange mûre à point. Au chai, l ...
Guide 2020
coup de cœur
Sur la retenue au premier abord, le nez dévoile peu à peu sa finesse et sa complexité. Les notes fumées font place aux arômes de fruits rouges et noirs (cerise, mûre, cassis), vivifiés d'une subtile t ...
Guide 2020
coup de cœur
D'emblée, ce vin séduit par sa robe jaune pâle teintée de reflets gris. Le bouquet, puissant et complexe, décline les agrumes et les fleurs blanches. L'attaque est vive, la bouche fruitée. Pamplemouss ...
Guide 2020
coup de cœur
Derrière une robe aux reflets orangés patiente un nez discret, qui gagne en puissance à l'aération. Les fruits compotés y côtoient de fines notes de thé noir et des nuances épicées. Expressive et comp ...
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coup de cœur
Cette cuvée exprime fortement le terroir de marnes kimméridgiennes dont elle provient. Les arômes sont complexes: les fruits mûrs (la poire notamment) et les nuances de fleurs blanches se mêlent à des ...
Guide 2020
coup de cœur
Cette superbe bouteille provient d'un sol siliceux, l'un des terroirs de prédilection du chasselas. Le bouquet est expressif et flatteur: amande, fleurs blanches, menthe, fruits, subtile touche muscat ...
Guide 2020
coup de cœur
La finesse et la complexité caractérisent ce 2017 jaune pâle à reflets verts. Le nez délivre des arômes de poire et d'amande, avant de laisser poindre quelques notes de fleurs blanches et une touche c ...
Guide 2020
coup de cœur
Ce quincy de graves argilo-siliceuses impressionne par sa finesse aromatique. Les quelques notes de buis se dissipent dès l'aération pour laisser apparaître des senteurs florales prononcées, nuancées ...
Guide 2020
coup de cœur
Ce magnifique rosé apparaît dans une robe il-de-perdrix pâle à reflets cuivrés. De bonne intensité, il s'exprime avec élégance, associant richesse et fraîcheur. Les senteurs fruitées (mangue, fruit d ...
Guide 2020
coup de cœur
Pourpre à reflets noirs, la robe annonce la densité de ce vin. Les arômes sont intenses et complexes, en effet: fruits très mûrs, marmelade (cerise, cassis) et fraîcheur florale. L'extraction poussée ...
Guide 2020
coup de cœur
Issu de terroirs calcaires et marneux, ce rosé soutenu, nuancée de gris bleuté, décline volontiers des senteurs de pêche de vigne et de fraise, ponctuées de touches florales. Le palais est en harmonie ...
Guide 2020
coup de cœur
Un assemblage de chenin (70%), de chardonnay (20%) et de cabernet franc (10%). Dans le verre s'épanouissent de fines bulles dans une robe jaune pâle à reflets or. Le nez, floral et printanier, évoque ...
Guide 2020
coup de cœur
Voilà un vin qui met parfaitement en valeur le chenin, après un élevage de neuf mois. Très expressif, c'est un condensé de fruits blancs, agrémenté de touches de sous-bois. L'attaque est douce, la bou ...
Guide 2020
coup de cœur
autre coup de cur pour ce vin grenat brillant, à la fois fruité et vanillé. Un élevage de dix-huit-mois en fût lui a donné de la structure, mais celle-ci est déjà bien fondue dans la matière ample et ...
Guide 2020
coup de cœur
Le lieu-dit Les Genêts est un terroir d'argiles à silex. En héritage, ce vin exprime des arômes à la fois intenses, complexes et frais: fruits blancs (pêche) nuancés de fines touches minérales et flor ...
Guide 2020
coup de cœur
De l'or! Quelle richesse dans ce vin expressif qui laisse le souvenir des fruits confits ou compotés. Tout est puissance et concentration, tant et si bien que les caudalies ne se comptent plus en fina ...
Guide 2020
coup de cœur
Un superbe exemple de chenin botrytisé. La robe dorée à reflets cuivrés le place d'emblée dans la cour des grands. Et quel nez! Une farandole de fruits secs, dans laquelle ne tardent pas à entrer une ...
Guide 2020
coup de cœur
Belle expression de la maturité du raisin pour ce melon de Bourgogne né sur des sols de roche verte. Le bouquet s'éveille à l'aération: poire et coing bien mûrs, portés par une minéralité soutenue. Un ...
Guide 2020
coup de cœur
Cette cuvée issue de terroirs kimméridgiens dévoile d'emblée une remarquable complexité olfactive: les notes florales (chèvrefeuille, acacia) sont suivies de nuances miellées sur un fond crayeux et ci ...
Guide 2020
coup de cœur
Quelle belle teinte violine profond à reflets rubis! Les parfums de fruits rouges surmûris se mêlent aux nuances apportées par l'élevage (vanille, café, praline) et à de subtiles touches épicées. Au p ...
Guide 2020
coup de cœur
Le Clos du Roy est l'un des terroirs calcaires renommés du Sancerrois. Ouverte et distinguée, cette cuvée s'exprime avec une rare éloquence. Sur un fond d'agrumes (mandarine) se dégagent de délicates ...
Guide 2020
coup de cœur
Coup de cur à l'unanimité pour ce romorantin très confidentiel. Dans le verre, on admire la robe d'un or brillant et limpide. Le nez s'ouvre avec intensité et entremêle harmonieusement les fruits mûr ...