Vallée de la Loire
Un coup de cœur de plus à ajouter au palmarès déjà bien étoffé de la famille Denis Primé dans l'édition précédente, l'anjou blanc a de nouveau séduit le jury. Des parfums gourmands de pêche et de frui ...
Guide 2017
coup de cœur
Une robe claire, couleur pétale de rose, habille ce bourgueil d'abord un peu timide, beaucoup plus expressif à l'aération: agrumes, fruits rouges et nuances florales. En bouche, le vin se révèle parfa ...
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coup de cœur
Élevé six mois en cuve, ce vin est issu de vignes installées sur un sol de sables et de graviers, un terroir très filtrant qu'affectionne le cabernet franc. De ce cépage emblématique, ce 2014 tient so ...
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coup de cœur
Une seyante robe pâle aux reflets brillants habille ce rosé mi-cabernet franc mi-cabernet-sauvignon unanimement salué pour son équilibre. Le nez offre un mariage heureux de petits fruits rouges, de bo ...
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coup de cœur
Les deux cabernets font jeu égal dans ce rosé très clair et scintillant qui fait la part belle au fruit dès le premier nez (petits fruits rouges, agrumes). C'est aussi le fruit qui domine dans une bou ...
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coup de cœur
Philippe Joulin signe un saumur-champigny plein de charme, d'un élégant grenat soutenu à reflets violines, ouvert sur les fruits noirs stimulés par de fines notes mentholées et réglissées. Ample dès l ...
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coup de cœur
Né d'un assemblage classique de 70% de sauvignon et de 30% de chardonnay récoltés précocement début septembre 2015, ce cheverny revêt une seyante robe pâle et cristalline. Au nez, il dévoile des arôme ...
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coup de cœur
Le romorantin à son meilleur. Vendangé à la main avec grand soin, vinifié traditionnellement, en douceur, sans levurage et élevé sur lies fines, il donne ici un vin superbe dans sa robe jaune paille a ...
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coup de cœur
Superbe dans sa robe pâle et éclatante, ce rosé complet et complexe livre des parfums intenses d'agrumes et de poire. Une palette qui s'enrichit de nuances poivrées dans une bouche étoffée et très équ ...
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coup de cœur
Cette cuvée se veut un hommage au difficile métier de marin: Anthéus est le nom d'un chalutier de Saint-Vaast-la-Hague qui a coulé en 2011. Avec ce chardonnay élevé douze mois en fût, on touche le cie ...
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coup de cœur
Une belle robe rouge intense habille cette Volcanique un peu fermée au premier nez. L'agitation apporte l'air nécessaire à l'expression d'une belle ligne aromatique, fraîche, fruitée, minérale et épic ...
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coup de cœur
Puissant et profond, ce 2015 a fait forte impression. À la robe dense et sombre répond un nez intense et bien typé de fruits rouges mûrs et d'épices. Suivant la même ligne aromatique généreuse et cors ...
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coup de cœur
Déjà coup de cœur l'an dernier pour son rosé-d'anjou, le domaine réitère l'exploit cette année avec cette Tête de cuvée née de chenin (80%) et de chardonnay. Le nez, complexe et délicat, associe des p ...
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coup de cœur
Un pur grolleau noir est à l'origine de ce crémant à la robe d'un seyant rose pâle et vif, animée par des bulles fines et persistantes. Au nez, le charme continue d'agir à travers d'intenses arômes de ...
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coup de cœur
Mi-grolleau mi-gamay, ce rosé a fait forte impression. Robe brillante aux reflets saumonés, bouquet intense et complexe de pamplemousse, de cassis, de fraise et de framboise, l'approche est très engag ...
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coup de cœur
Issu d'une vieille vigne de quarante ans plantée sur schistes, ce 2015 a fait l'unanimité tant pour ses qualités présentes que pour son potentiel. Sa robe doré intense annonce de riches notes de fruit ...
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coup de cœur
Un modèle de sèvre-et-maine, issu d'un terroir de gabbro typique de la région nantaise. D'une grande complexité, son bouquet mêle la pêche et l'abricot bien mûrs, les épices et des nuances minérales c ...
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coup de cœur
La robe or brillant de cette cuvée invite au voyage dans cette vallée du Loir où le coteau pentu plein sud de Jasnières accueille les vignes de chenin blanc. Des vignes qui ont donné naissance à un vi ...
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coup de cœur
Les Jeannot signent une fois de plus un pouilly-sur-loire des plus racés. Intenses, les sensations olfactives sont aussi très fines: noisette, amande grillée, brioche, abricot sec et jasmin. La bouche ...
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coup de cœur
Un coup de cœur qui fait écho à celui obtenu par le blanc 2011. Puissante et complexe, l'olfaction du 2015 associe senteurs florales (lilas, orchidée) et fruitées (pêche, citron vert, mangue). Sculpté ...
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coup de cœur
Le pinot meunier (70%) et le pinot noir amenés à pleine maturité et vinifiés en douceur, dans le respect de la matière, ont donné un 2015 admirable de bout en bout. Une robe rubis chatoyant et un nez ...
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coup de cœur
Un savant assemblage de 70% de chardonnay, 20% de tressallier et 10% de sauvignon à l'origine d'un vin limpide et brillant, au nez complexe de fleurs blanches, de poire, de pêche, de noisette et d'ama ...
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coup de cœur
La subtilité, la complexité et la pureté du bouquet saisissent d'emblée: sur un fond d'agrumes (citron, pamplemousse), ce sont les fruits mûrs qui dominent (poire, pêche), de fines touches végétales ( ...
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coup de cœur
Des arômes de pêche, d'ananas, d'agrumes et de groseille à maquereau, le tout sur fond de minéralité, créent une ambiance olfactive des plus séduisantes. Une harmonie des saveurs que l'on retrouve dan ...
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coup de cœur
Des vignes de cabernet franc, âgées de trente ans, plantées sur un terroir argilo-calcaire ont donné naissance à ce remarquable 2014 paré d'une robe profonde aux reflets violines. Issu des vins de gou ...
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coup de cœur
Le chai de Jean-Marc Villemaine est conçu sur trois étages afin d'utiliser au maximum l'effet de gravité, ce qui permet de respecter l'intégrité des raisins récoltés et donc leurs saveurs. Les baies d ...
Guide 2017
coup de cœur
Cette cuvée née de côt (90%) et de cabernet franc s'affiche dans une superbe robe violine moirée de noir. Elle captive par ses parfums complexes de fruits noirs écrasés et de violette sur un fond fine ...
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coup de cœur
Le vigneron, qui n'en est pas à son coup d'essai, réussit là un coup de maître avec cette cuvée issue de vieilles vignes plantées sur 6ha de sable et d'argilo-calcaires. Ce 2014 séduit d'emblée par se ...
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coup de cœur
Jean-Charles Bruneau vinifie en rosé depuis son installation et bénéficie d'un terroir de sable et de gravier favorable à l'obtention de cuvées aromatiques. Son 2015 ne fait pas exception: un rosé de ...
Guide 2017
coup de cœur
Le cabernet franc (80%) et le cabernet-sauvignon composent un rosé magnifique, très gracieux dans sa robe brillante et soutenue. Si le premier nez se montre discret, un tour de verre libère des arômes ...
Guide 2017
coup de cœur
À l'œil, on devine un vin intense dans sa robe sombre à reflets violets. Le nez ne déçoit pas et offre de généreux parfums de fruits mûrs sur fond vanillé et épicé. Mêmes sensations gourmandes et racé ...
Guide 2017
coup de cœur
Troisième coup de cœur sur les cinq dernières éditions du Guide, voilà qui pose son vigneron Grenat soutenu à reflets violines, la robe de ce 2015 affiche une épaisseur pleine de promesses. Intense et ...
Guide 2017
coup de cœur
Un hommage magnifique au grand-père que ce rosé de pressurage. Un vin limpide et scintillant, au nez «explosif» de fraise et de framboise. En bouche, de la matière et du gras lui confèrent une rondeur ...
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coup de cœur
Les Poupat obtiennent leur deuxième coup de cœur en rosé. Né d'un assemblage à dominante de gamay, ce vin rose vif aux reflets violets dévoile à l'aération des senteurs subtiles et élégantes de petits ...
Guide 2017
coup de cœur
Anthony Percher fait une entrée tonitruante dans le Guide: première sélection et déjà un coup de cœur. Le vin séduit d'emblée par son nez complexe où se mêlent les fruits exotiques confits, les agrume ...
Guide 2017
coup de cœur
La parcelle «historique» du domaine permet au jeune vigneron de décrocher son second coup de cœur, et on parie que ce ne sera pas le dernier D'un grenat intense à reflets rubis, à la fois expressive, ...
Guide 2017
coup de cœur
Si les frères Paquereau se flattent de réserver la moitié de leur surface à d'autres variétés que le melon de Bourgogne (devenu le grand cépage nantais) et de faire des «vins plaisir» en IGP, ils save ...
Guide 2017
coup de cœur
Ce 2012 illustre parfaitement le potentiel du terroir granitique de Clisson. Après un long élevage de trente-six mois, il affiche encore une fière jeunesse dans sa robe cristalline, or clair. Sa palet ...
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coup de cœur
Marc Deschamps se hisse au sommet de l'appellation avec cette cuvée d'une grande finesse, à l'olfaction tout en dentelle associant un très beau fruité (mirabelle, mangue, pêche) à de délicates touches ...
Guide 2017
coup de cœur
La robe grenat à reflets violines est profonde et brillante. Le nez, des plus élégant, mêle senteurs fruitées (cerise noire, framboise), boisé fin et touche amylique. Ronde en attaque, la bouche est t ...
Guide 2017
coup de cœur
Une excellente bouteille qui traduit un raisin récolté à haute maturité. La robe est intense, tout comme le nez, sur les agrumes et les fruits mûrs, avec une note délicate de noisette. En bouche, ce v ...
Guide 2017
coup de cœur
Une superbe robe sombre et profonde habille ce vin. Riche, s'ouvrant sur les fruits rouges et noirs (mûre, cassis), continuant sur des notes animales, l'olfaction allie élégance et intensité. Tout aus ...
Guide 2017
coup de cœur
Avec ce rosé, Virginie Bigonneau prouve la rigueur de son travail à la vigne comme à la cave. La robe très pâle montre des reflets gris rose. Le nez monte en puissance et gagne en complexité à l'aérat ...
Guide 2017
coup de cœur
Complexe, l'olfaction de cette cuvée née d'un sol calcaire déploie une vaste gamme d'arômes: les fruits mûrs (pêche, litchi, groseille) forment la trame sur laquelle se greffent de subtiles touches mi ...
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coup de cœur
Déjà coup de cœur en 2016 avec son anjou-villages, le domaine récidive cette année avec son savennières. Séduisant par sa robe brillante et jaune soutenue, ce 2014, fermenté en fût de chêne de 400l pe ...
Guide 2017
coup de cœur
La cave de Saint-Romain signe une cuvée très raffinée issue de sélections parcellaires et élevée sur lies durant six mois. Il en résulte un vin aux senteurs d'agrumes et de buis relayées à l'aération ...
Guide 2017
coup de cœur
Réussir un tel vin en 2015, après un été ayant engendré une surmaturation des raisins, est signe d'une grande maîtrise de son vinificateur. Ce valençay né de pinot noir, de gamay et de malbec (ou côt ...
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coup de cœur
Ce vin séduit d'emblée par sa robe intense animée de jolis reflets bruns. Complexe et engageant, le nez associe les fruits rouges mûrs à des notes de violette et d'iris. La bouche se déploie sur le mê ...
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coup de cœur
Les Caudalies sont issues d'une parcelle argilo-calcaire de 95ares. Un vin qui se détache dès le premier regard par sa magnifique robe carmin foncé aux lueurs violines. La suite est dans le droit fil: ...
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coup de cœur
Issue de trois parcelles aux sols différents (argileux, limoneux et calcaires), cette cuvée séduit d'emblée par sa robe intense, ornée de reflets violines de jeunesse. Elle s'ouvre sans réserves sur d ...
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coup de cœur
Complexe et d'une grande finesse, l'olfaction déroule de superbes senteurs de fleurs blanches, de pêche, d'orange, de feuille de tomate et de tubéreuse. Ronde et charnue, la bouche se laisse progressi ...
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coup de cœur
Issu d'un terroir argilo-calcaire du kimméridgien, le pinot noir, après une vendange manuelle, a été pressé à l'abri de l'air, directement à l'entrée en cave. Il en résulte un vin saumon pâle aux refl ...
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coup de cœur
Issue d'un terroir à silex et d'une macération très longue d'un mois, cette cuvée se présente dans une robe pourpre intense égayée d'éclats violines. Le boisé discret et vanillé enrichit avec justesse ...
Guide 2017
coup de cœur
Christophe Reverdy suit les traces de son père, en particulier la tradition des grands rosés de Sancerre: sélection de parcelles, vinifications précises. Le résultat? Un vin accompli, de la robe crist ...
Guide 2017
coup de cœur
L'un des terroirs les plus réputés du Sancerrois, à l'origine d'un vin admirable de finesse dès le premier nez, ouvert sur les fruits blancs (pêche, poire), les fruits exotiques (ananas, Passion) et l ...
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coup de cœur
Cette cuvée séduit d'emblée par sa robe profonde et son nez intense et complexe de fruits compotés (cassis, mûre) assortis d'une touche de café fraîchement torréfié. Le charme continue d'agir en bouch ...
Guide 2017
coup de cœur
Avec le réchauffement climatique, il est devenu possible d'élaborer des vins effervescents avec les seuls sucres du raisin. C'est le cas pour ce brut qui, après douze mois de repos en cave, a juste ét ...
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coup de cœur
Cette cuvée a d'emblée séduit le jury par sa robe noir laqué aux reflets violines et par ses senteurs de petits fruits noirs (cassis, mûre) finement boisés. Un boisé que l'on retrouve avec intensité e ...
Guide 2017
coup de cœur
La famille Masson-Blondelet fait partie des habitués du Guide. Elle signe un superbe pouilly-fumé né sur une parcelle de vieilles vignes située au cœur du village, sur laquelle se dresse une bâtisse a ...
Guide 2017
coup de cœur
Cette cuvée d'un beau jaune doré dévoile un nez intense et complexe qui révèle une vendange bien mûre: abricot sec et confiture de coing mêlés de nuances vanillées. Ample, suave et charnu, le palais o ...