Vins blancs
C'est au domaine de Flassian à Limoux, dans un chai alliant tradition et modernité, que s'effectue aujourd'hui l'élaboration de toutes les cuvées de la maison Antech sous la responsabilité de l'oenolo ...
Guide 2013
coup de cœur
"Voilà plus de trente ans que Michel Rosier a quitté sa Champagne natale pour venir s'implanter dans cette belle région limouxine. Avec cette toute nouvelle cuvée constituée de 70 % de chardonnay, 20 ...
Guide 2013
coup de cœur
"Depuis sa reprise en 1999 par Norbert et Marie-Geneviève Molozay, tous deux experts en matière de vinification, ce domaine du Pays messin est devenu une valeur sûre de l'appellation. Quatre cépages c ...
Guide 2013
coup de cœur
"Sur les 30 ha que compte l'exploitation, 9 ha de sémillon (85 %), de muscadelle et de sauvignon gris sont dédiés à cette remarquable cuvée. La robe est brillante et dorée, ornée de reflets verts. Des ...
Guide 2013
coup de cœur
Coup de coeur en rouge dans la précédente édition du Guide, cette cuvée bien connue, élaborée par les Vignerons de Buzet, réitère la performance mais, cette fois-ci, dans sa version blanche. Assemblag ...
Guide 2013
coup de cœur
S'exprimant d'une même voix, les dégustateurs du grand jury ont placé sans hésitation ce liquoreux à la première place. Derrière un habit de lumière, le len de l'el et le mauzac y trouvent leur meille ...
Guide 2013
coup de cœur
Cette cuvée tire son nom de la subtilité de ses arômes, explique Jean-Marie Vallette. De fait, ce 2011 jaune clair à reflets verts, à forte dominante de sauvignon (80 %, avec un appoint de sémillon et ...
Guide 2013
coup de cœur
Ce vignoble de 45 ha est admirablement situé sur un terroir de terrasses caillouteuses, un des meilleurs de l'appellation. Le muscat d'Alexandrie (majoritaire dans cette cuvée) s'y exprime particulièr ...
Guide 2013
coup de cœur
Ce coup de coeur échoit à Paul Dussourt alors que son village vient d'être reconnu en appellation communale pour son riesling. Voilà qui comblera ce vigneron membre de la confrérie des Rieslingers, fe ...
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coup de cœur
Eguisheim mérite un détour pour ses ruelles circulaires bordées d'étroites maisons et pour ses nombreux metteurs en marché de talent, comme les Gruss. À la tête de 14 ha, ces derniers s'illustrent sou ...
Guide 2013
coup de cœur
"Vigneron-caviste: c'est écrit en gros sur la devanture de la boutique de Régis Bourgine, caviste à Courbevoie et vigneron avec son associé Marc-Henri Kugler à Lancié, dans ce domaine qu'ils ont tous ...
Guide 2013
coup de cœur
Dans la famille depuis trois générations, ce château bien connu des lecteurs du Guide a obtenu en dix ans six coups de coeur. Thierry Bos renouvelle la performance avec le millésime 2010. Parée d'une ...
Guide 2013
coup de cœur
Ce domaine, régulièrement sélectionné dans le Guide pour ses crémants, est une référence. Cette année, il se voit décerner une nouvelle fois un coup de coeur, avec ce superbe blanc. Animée d'un chapel ...
Guide 2013
coup de cœur
Si Jean-Yves Arnaud est un habitué du Guide avec ses autres crus (Frappe-Peyrot en cadillac et Mazarin en loupiac), il fait une remarquable entrée avec son château Massac 2009, né de sémillon (80 %) e ...
Guide 2013
coup de cœur
L'histoire d'une rencontre, celle de Thierry Janots, un Bourguignon issu du monde du vin, et de Richard Bos, un restaurateur néerlandais. Ils ont créé leur société de négoce en 2005, à Meursault, et p ...
Guide 2013
coup de cœur
"Les Dubois travaillent en famille. Béatrice, la fille, est l'oenologue chargée des vinifications. Elle a baroudé un peu partout dans le monde, notamment en Australie, avant de revenir en 2006 à la ma ...
Guide 2013
coup de cœur
"Netteté, pureté et élégance. Ainsi pourrait-on résumer le moment de dégustation offert par ce chablis de Jérôme Garnier. Ce dernier recherche l'expression simple du fruit et du terroir; il élève ses ...
Guide 2013
coup de cœur
Érick Lavallée, vigneron à Saint-Bris-le-Vineux, maîtrise le chardonnay aussi bien sur les sols du sud Auxerrois que sur le terroir chablisien. Ce chablis 2010, élevé en cuve pendant douze mois, en es ...
Guide 2013
coup de cœur
"Christophe Cordier est une marque de négoce de référence dans la région mâconnaise, comme en témoignent ses nombreuses sélections dans le Guide. Il s'invite à nouveau dans ces pages et à la meilleure ...
Guide 2013
coup de cœur
"Philippe Ravier a été rejoint en 2007 par son fils Sylvain et, depuis lors, le vignoble s'est agrandi, passant des 3 ha du début, en 1983, aux 25 ha d'aujourd'hui. Le domaine est installé à Myans, là ...
Guide 2013
coup de cœur
Le domaine du Petit Val est loin d'être un inconnu des amateurs du Guide. Installé depuis 1988, Denis Goizil a repris l'exploitation familiale, créée en 1951, et l'a bien agrandie, la faisant passer d ...
Guide 2013
coup de cœur
"C'est une série exceptionnelle dans le millésime 2010 que nous ont fait déguster Guy et Franck Champeau. Voyez le palmarès: d'abord, un coup de coeur pour la cuvée Silex. L'olfaction est intense et d ...
Guide 2013
coup de cœur
Philippe Seguin a associé les vignes des trois terroirs qui composent son vignoble – calcaires, marnes et argile à silex –, pour élaborer ce superbe 2011 à la robe or pâle brillant. Au nez, les arômes ...
Guide 2013
coup de cœur
Présent chaque année dans les pages sancerre du Guide, en blanc comme en rouge ou en rosé, le domaine Michel Girard reçoit cette fois tous les honneurs avec ce sauvignon né de trois terroirs différent ...
Guide 2013
coup de cœur
"Ancienne ferme béarnaise restaurée à partir de 2003 par Murielle et Laurent Caubet, L'Escudé est un modèle quand il s'agit d'élaborer des ""joyaux"" du Comté tolosan: les dégustateurs manquaient pres ...
Guide 2013
coup de cœur
À proximité de Pézenas, le domaine aux terrasses ensoleillées s'étend sur 12 ha. Plantation de 8 000 pieds/ha sur la moitié du domaine, construction d'une nouvelle cave, conversion en cours à l'agricu ...
Guide 2013
coup de cœur
"Beau doublé pour la cave de Clairmont (fondée en 1972 par trois familles de vignerons), et dans les deux couleurs: idéal pour découvrir l'appellation. Au sommet de l'affiche, cette cuvée Classique, n ...
Guide 2013
coup de cœur
"Vraisemblablement séduite par les charmes de la Gascogne, la famille Gessler, d'origine suisse, est venue s'établir en Bas-Armagnac en 1934. Aujourd'hui, Olivier et Roland Gessler consacrent toute le ...
Guide 2013
coup de cœur
"Après avoir adhéré pendant dix ans à la coopérative, Christelle et Christophe Merle ont décidé, en 2007, de voler de leurs propres ailes en vinifiant leur production. Ainsi vit le jour leur Château B ...
Guide 2013
coup de cœur
"Régulièrement distingué pour ses jurançon doux, ce domaine décroche un coup de coeur avec ce vin sec. D'un jaune pâle lumineux, cette cuvée laisse dans son sillage des parfums intenses d'abricot et d ...
Guide 2013
coup de cœur
"Nouveau coup de coeur pour la coopérative de Gan déjà couronnée dans l'édition précédente pour le moelleux Grain d'automne 2009. Pour ce remarquable 2010, petit manseng et gros manseng ont été assemb ...
Guide 2013
coup de cœur
"Ce domaine a connu une croissance considérable en un demi-siècle. Avec 53 ha de vignes situées au pied du Haut-Koenigsbourg, c'est l'un des plus vastes d'Alsace, conduit en biodynamie depuis 2003. Lo ...
Guide 2013
coup de cœur
La maison Dopff & Irion, à la tête du Ch. de Riquewihr, trouve ses lointaines origines au XVI e s. Elle a connu un nouvel élan après 1945, lorsque René Dopff a réorganisé le vignoble, le partagean ...
Guide 2013
coup de cœur
"En 1994 Marc Schueller a pris les rênes du domaine fondé par son grand-père dans les années 1930. Sa demeure est typique de l'habitat de Gueberschwihr, avec sa grande porte ronde datée de 1609. Quant ...
Guide 2013
coup de cœur
"Situé en contrebas du Haut-Koenigsbourg, un vaste domaine (50 ha) réputé pour ses nombreuses cuvées vinifiées par terroir. Le Silberberg est un coteau dominant le village, aux sols de calcaires coqui ...
Guide 2013
coup de cœur
Les vignobles Despagne présentent année après année des vins de haute expression, à l'image de cette cuvée remarquable. Issu d'une sélection parcellaire rigoureuse, ce 2010 reflète à merveille la typi ...
Guide 2013
coup de cœur
Grand collectionneur d'étoiles et de coups de coeur du Guide – le dernier en date distinguant cette même cuvée Pierre dans le millésime 2004 –, le château du Mont propose une fois encore un liquoreux ...
Guide 2013
coup de cœur
"Michel Garat et son maître de chai Philippe Aubertin continuent de porter haut les couleurs de ce ""serial coup de coeur"" qu'est Saint-Robert et sa cuvée Poncet-Deville. Pour le 2010, une fermentati ...
Guide 2013
coup de cœur
Coup de coeur il y a deux ans avec son 2009 rouge, ce cru s'illustre à nouveau avec ce graves blanc à dominante de sauvignon (60 %), aussi agréable à regarder, dans sa belle robe paille à reflets vert ...
Guide 2013
coup de cœur
Le bonheur humain est composé de tant de pièces qu'il en manque toujours, écrivait Bossuet. Six pièces de vin seulement suffiront pour l'heure à celui de Sylvain Langoureau et aux heureux oenophiles q ...
Guide 2013
coup de cœur
Monts-Mains, en deux mots! Ce n'est pas la seule originalité de cet admirable 1 er cru qui a fait l'unanimité au sein des dégustateurs du Guide. Un vin signé Vincent Fabrici, qui vient de prendre la ...
Guide 2013
coup de cœur
"Cette cuvée est issue d'un achat de raisins de vieilles vignes (soixante-cinq ans) enracinées sur le climat réputé de Quintaine, qui ont été vinifiés par l'équipe de la maison Joseph Burrier de Fuiss ...
Guide 2013
coup de cœur
"Pour élargir sa gamme de vins déjà très fournie par ses différentes propriétés viticoles (Mâconnais et Côte de Beaune), Marc Dumont commence à travailler avec le domaine Belleville à Rully et met ain ...
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coup de cœur
"Ludivine Ambroise et son frère François décrochent un coup de coeur grâce à leur activité de négoce ""haute couture"" d'où provient ce saint-romain, né de jeunes vignes de dix ans. Une robe jaune cla ...
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coup de cœur
"La seigneurie de La Calonnière est une étape plaisante sur la route des vignobles du Layon. Cette exploitation viticole performante, dirigée depuis 2005 par Guillaume Lafuie, voit sa cuvée Kilorédie ...
Guide 2013
coup de cœur
"Ce domaine ancien est dans la famille Pichot depuis 1770. La dernière génération dédaigne les vins passe-partout au profit des petites séries haut de gamme à forte personnalité. Pour cela, pas de rec ...
Guide 2013
coup de cœur
"À Troissy, sur la rive gauche de la Marne, les Mathelin élaborent leurs champagnes depuis trois générations. Nicolas Mathelin s'est installé en 1999; cette année, la quatrième génération, avec Floria ...
Guide 2013
coup de cœur
Cédric Guyot s'est installé en 2002 sur le vignoble familial constitué par son arrière-grand-mère à Vertus, à la pointe sud de la Côte des Blancs. Ses vins, commercialisés sous deux marques, figurent ...
Guide 2013
coup de cœur
Adresse incontournable du Charentais, la maison Henri Geffard décroche ici son second coup de coeur après celui obtenu dans l'édition 2008, déjà pour son vieux pineau blanc. Une superbe teinte vieil o ...
Guide 2013
coup de cœur
Le Clos San Quilico, situé sur la route de Poggio-d'Oletta en partant de Saint-Florent, étend son vignoble sur 35 ha dont 3 ha de muscat blanc à petits grains. À partir de raisins récoltés à parfaite ...
Guide 2013
coup de cœur
La conversion du domaine à l'agriculture biologique a été engagée en 2010 par les Wicky, installés depuis neuf ans sur les terres de Sainte-Agnès. En tout cas, point n'est besoin de convertir le juryà ...
Guide 2013
coup de cœur
"Pour élaborer un macvin, on doit utiliser de l'eau-de-vie ""rassise"", c'est-à-dire vieillie en fût de chêne pendant au moins dix-huit mois; un temps nécessaire qui participe à l'excellence du produi ...
Guide 2013
coup de cœur
La bataille est rude chaque année entre les quatre terroirs limouxins que la cave coopérative du Sieur d'Arques a mis en évidence. Dans le millésime 2010, c'est le terroir Haute-Vallée qui arrive en t ...
Guide 2013
coup de cœur
Deux prétendants au grand jury des coups de coeur et un couronné. Ce petit manseng, salué unanimement, se manifeste avec élégance sous sa robe somptueuse, nuancée d'or et d'argent. D'une rare intensit ...
Guide 2013
coup de cœur
"Quoi de plus naturel pour un tonnelier passionné de vin que de s'essayer à la vinification? Marc Saury a tenté l'aventure en 2005, et les résultats ne se font pas attendre avec ce monbazillac remarqu ...
Guide 2013
coup de cœur
"Le vignoble de ce domaine est en pleine restructuration depuis 1999; la fin des travaux est prévue pour 2020. Mais ces efforts semblent déjà porter leurs fruits, témoin cette cuvée haut de gamme, iss ...
Guide 2013
coup de cœur
"Depuis ce coteau exposé au nord, on a une vue imprenable sur la vallée de la Dordogne et, dans le lointain, sur Bergerac. À la tête du vignoble familial depuis 2006, un frère et une soeur qui ont opt ...
Guide 2013
coup de cœur
"L'un des plus grands domaines de l'appellation, qui se tourne vers l'agriculture biologique (certification prévue pour le millésime 2012). Ce Blanc de blancs 2011, paré d'une jolie robe d'or pâle aux ...
Guide 2013
coup de cœur
"Telle une oasis au coeur de l'austérité des terres cathares, le domaine est bâti autour des ruines d'un château du XII e s. dont sont encore visibles la tour carrée et la chapelle. Il est la propriét ...
Guide 2013
coup de cœur
Le gewürztraminer donne naissance à cette superbe cuvée dorée, au nez complexe d'épices (safran, curry) et de feuille de thé. Le charme persiste en bouche, où se mêlent des arômes de zeste d'orange co ...