Vins coups de coeur
La plus haute marche du podium pour cet aligoté éblouissant. A l'oeil, il a de beaux reflets verts. Au nez, il joue habilement sur plusieurs registres, allant d'une fraîcheur citronnée à une sensation ...
Guide 2002
coup de cœur
Le fromage de comté, le tartare de saumon... Cette bouteille donne l'eau à la bouche. Nos dégustateurs trouvent mille idées pour l'accompagner. Enfin, le chardonnay le plus pur! Doré intense, le bouqu ...
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coup de cœur
Petit chablis deviendra grand? Inutile, il l'est déjà, tout grand! Coup de coeur! Marquis de Carabas du Chablisien depuis 1975, Jean-Marc Brocard réussit une très belle prestation. Jeune et vif, prime ...
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coup de cœur
Cette propriété est située à proximité des grottes préhistoriques d'Azé. Depuis 1986, après avoir investi dans une cave et un vignoble qui n'existaient pas, ce domaine propose un vin remarquable à la ...
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coup de cœur
Titulaire de nombreux coups de coeur dans le passé, ce domaine a réussi ici deux magnifiques cuvées: un mâcon-Fuissé 2000 aux arômes de citron et de mandarine et à la bouche élégante et prometteuse, e ...
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coup de cœur
Installés depuis 1998, Marjorie et Bernard Rondeau se sont spécialisés dans l'élaboration des vins de Cerdon. Entrés pour la première fois dans le Guide 2000 avec deux étoiles, ils obtiennent un premi ...
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coup de cœur
Le domaine de Putille (13ha) est situé au coeur du Val de Loire, à 30km d'Angers. Les lecteurs du Guide le connaissent bien, car, à partir des cépages chenin, gamay et cabernet, il propose une riche p ...
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coup de cœur
Le souci premier au Petit Bondieu est de maintenir les rendements dans des limites raisonnables pour l'obtention de vins de qualité. On y utilise la technique de l'enherbement pour tempérer les ardeur ...
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coup de cœur
Le Point du Jour avait obtenu l'an dernier le coup de coeur de l'AOC cheverny dans ce même millésime. Philippe Tessier, installé ici en 1988, l'emporte à nouveau dans le Guide: issu de l'agriculture b ...
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coup de cœur
Ce domaine de 15ha établi entre Loire et Vienne sur des terroirs divers produit des cuvées d'expressions variées. Celle-ci, élevée quinze mois en fût, est l'enfant chéri de Stéphane Mureau, et elle le ...
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coup de cœur
Ambierle, cité historique dont l'abbaye bénédictine fut dédiée à saint Martin, est un haut lieu touristique mais aussi viticole. Consacrée coup de coeur par le grand jury, cette cuvée grenat foncé, is ...
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coup de cœur
Ce château, magnifiquement situé au-dessus de la Loire sur le site mégalithique des Pierres Meslières, avait déjà obtenu un coup de coeur du Guide 2000. Ce muscadet très pâle au nez d'aubépine attaque ...
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coup de cœur
Le jury n'a pas hésité à décerner un coup de coeur à ce beau vin blanc à l'aspect brillant. L'intensité aromatique surprend puis émerveille par sa complexité: de la mangue, de l'orange puis de la pêch ...
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coup de cœur
La famille Thibault vinifie avec succès dans sa nouvelle cave, mieux adaptée à l'importance qu'a prise la propriété. Après le 99, c'est le 2000 qui est jugé remarquable. Le nez est puissant, très sauv ...
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coup de cœur
Le château de Piéguë a été bâti en 1840 par M. Monon, notaire. On doit à son fils les premières plantations de pins parasols qui donnent au domaine un air méditerranéen. Le vignoble compte aujourd'hui ...
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coup de cœur
Dans la famille Daviau, on est vigneron depuis 1546, c'est dire si l'on sait ce qu'est un beau vin. Le terroir, lui aussi, sort du commun: il se situe à la rencontre des calcaires du Bassin parisien e ...
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coup de cœur
Un vin superbe où le savoir-faire des vignerons en matière d'assemblage a été primordial. Le fin cordon de mousse, allié aux reflets verts d'une robe or pâle, donne à ce crémant une distinction vraime ...
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coup de cœur
André-Michel Brégeon est bien connu pour ses muscadets sèvre-et-maine (le Guide 2000 avait salué son 93). Il propose ici un 97 au nez de fruits secs et de brioche. Franc et puissant en bouche, légèrem ...
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coup de cœur
Les vins de Véronique Günther-Chéreau sont de grands classiques du vignoble nantais. Celui-ci provient d'une ancienne commanderie démantelée après la Révolution et située entre Gorges, Monnières et Ma ...
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coup de cœur
Cette propriété reprise en 1968 par la famille Kerbiquet compte 9ha de vignes plantées sur des sols argilo-calcaires, d'exposition sud-ouest. Avec ce millésime 2000, elle remporte un grand succès. Le ...
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coup de cœur
Toujours présent dans le Guide, François Fresneau a proposé au jury un vin comme seuls les grands terroirs savent produire. D'une belle couleur jaune paille, c'est un millésime charmeur aux notes d'ab ...
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coup de cœur
Bertrand Minchin, installé en 1987, s'est affirmé dès la décennie suivante comme l'une des valeurs sûres de l'appellation. Son grand-père, vigneron dans les années 1930, serait sûrement fier de lui ca ...
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coup de cœur
Voici un touraine-mesland que vous retrouverez sûrement sur toutes les grandes tables étoilées de la région. Cette cuvée a séduit le grand jury par son extrême homogénéité: une robe soutenue; un nez p ...
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coup de cœur
Pierre Ragon nous réjouit, une fois de plus, par le style très personnel qu'il sait imprimer à ses vins,... et au plus haut niveau d'expression. Ce millésime séduit par un fruité suave de mangue, agré ...
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coup de cœur
Belles vendanges pour Bernard Aujard qui, après un coup de coeur en rosé l'an dernier, en récolte un en rouge cette année! Que de senteurs agréables! Epices, cannelle et poivre, mais aussi poire. Les ...
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coup de cœur
Claude Lafond honore l'appellation reuilly par la qualité de ses 2000. A tout seigneur, tout honneur: le blanc La Raie a des arômes qui jaillissent comme le feu d'un volcan (pêche de vigne, brioche et ...
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coup de cœur
Déjà coup de coeur pour un sancerre rouge 95, les Reverdy réitèrent l'exploit en blanc cette fois. Paré d'une robe jaune pâle, ce 2000 a surpris agréablement le jury par son nez très intense, où les f ...
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coup de cœur
Fondé en 1932, ce domaine de 15ha, situé sur les formations jurassiques de Vaudelnay, est exploité par la troisième génération. Il pratique l'enherbement de la vigne et vinifie dans des caves troglody ...
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coup de cœur
Le domaine Vico est la seule unité viticole du centre de l'Ile, à Ponte-Leccia. Jean-Marc Venturi, par ailleurs directeur de la cave d'Aléria, s'est allié à Yves Melleray, oenologue de Casinca, pour i ...
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coup de cœur
Alain Mazoyer, directeur de la cave Marana, s'est investi personnellement dans l'élaboration de ce vin, dont 40000 bouteilles seulement ont été produites (ce qui est peu pour une cave coopérative). Ru ...
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coup de cœur
Le domaine de Muzy n'obtient pas moins de deux coups de coeur. Ce pinot noir, d'un rouge cerise assez soutenu, a fait l'unanimité grâce à ses arômes intenses et à sa bouche équilibrée et structurée. S ...
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coup de cœur
Les dégustateurs ont été unanimes devant ce vin riche et complexe. La robe violacée et profonde invite à découvrir un nez composé d'épices, de poivron et de fruits noirs. La bouche possède de la matiè ...
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coup de cœur
Ce domaine a remarquablement réussi ses blancs cette année. Ce 99 remporte les félicitations du jury. Il possède de la finesse et de la complexité. Ananas, poire, abricot, une vraie corbeille de fruit ...
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coup de cœur
Quel superbe ambassadeur pour ce beau département qu'est l'Ardèche! Deux étoiles aussi pour la cuvée Mistral 99; elles confirment la qualité de ce millésime dans ce domaine qui obtient un coup de coeu ...
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coup de cœur
Des galets roulés sur argilo-calcaire, des vignes de trente ans, un élevage bien mené, ont donné un vin qui plaît et qui saura se tenir à table. Le nez puissant mêle garrigue, fruits rouges, épices. I ...
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coup de cœur
Ce vignoble, le plus ancien de l'appellation, est aujourd'hui vinifié par la cave coopérative. D'un bel or brillant et soutenu, son 99 a fait l'unanimité. Les arômes sont remarquables par leur intensi ...
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coup de cœur
Bleue comme la Méditerranée toute proche, la bouteille évoque les flacons d'eau de fleur d'oranger. Dans cet habillage original, la cuvée de B.-P.Jeanjean est remarquable de jeunesse et d'élégance. La ...
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coup de cœur
Sylvie et Jean-François Deffarge exploitent 23ha de vignes. Ils nous ont fait connaître d'excellentes cuvées, que ce soit en bergerac ou en montravel. Celle-ci ne pourra que conforter leur réputation: ...
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coup de cœur
Andrew Gordon exploite 33,5ha de vignes. Chaque année, il convie ses clients britanniques à un week-end de vendanges. Le raisin de sauvignon ainsi récolté en 2000 a produit un vin puissant dans ses ex ...
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coup de cœur
Le château Miramond réalise une belle prestation grâce à un gaillac rouge 99 élevé en cuve, qui obtient une étoile, et à cette cuvée élevée en fût, issue à 60% de syrah et à 40% de fer-servadou. Une r ...
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coup de cœur
Noir à frange rubis et violine, ce vin s'ouvre généreusement sur des senteurs animales avant d'évoluer sur des parfums de fruits et d'épices, soulignés de notes de torréfaction. Il exprime d'emblée be ...
Guide 2002
coup de cœur
Le château La Tilleraie revient en force dans la sélection du Guide, avec un magistral et unanime coup de coeur. Le nez de ce pécharmant, particulièrement élégant, exprime des notes torréfiées et des ...
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coup de cœur
Nadine et Serge Rosinoer, à la tête de cette propriété depuis 1994, exportent 50% de leur production vers l'Allemagne et le Japon. Sous sa robe rose bonbon, ce vin ne manquera pas de séduire les amate ...
Guide 2002
coup de cœur
Ce domaine est implanté sur la commune du Val, ancien village inscrit dans la vallée de la Ribeirotte. Récolté en légère surmaturité, le rolle s'exprime dans un vin de teinte franche, dont le nez frai ...
Guide 2002
coup de cœur
Une entrée dans le Guide presque triomphale pour ce domaine, conduit en culture biologique depuis sa création en 1977. Cette cuvée de teinte profonde ne manque pas d'élégance. Le nez révèle une comple ...
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coup de cœur
Non loin de Perpignan, le village de Baixas a conservé une bonne partie de son enceinte et de ses portes fortifiées. Vinifiant la récolte de 2100ha de vignes, la cave de Baixas est un des principaux p ...
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coup de cœur
Cette exploitation familiale, créée en 1950 à partir d'un hectare de vignes, n'a cessé de grandir, en superficie comme en renom. Elle compte aujourd'hui 11ha, et collectionne les étoiles dans le Guide ...
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coup de cœur
Ancienne dépendance de l'abbaye d'Andlau, Mittelbergheim a non seulement conservé son charme pittoresque, mais a su faire grandir son renom viticole, grâce à des vignerons comme les Rietsch. Voyez ce ...
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coup de cœur
En 1998, Thomas Vogt a succédé à son père Laurent. L'exploitation, qui a son siège dans une belle maison à colombage, regroupe 11ha de vignoble. D'effervescence moyenne, revêtu d'une robe jaune clair, ...
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coup de cœur
Avec ce millésime, Eric et Michel Vezain, qui se sont associés en 1992, confirment avec éclat le succès obtenu l'an dernier. D'emblée ce vin annonce sa force par une teinte sombre, presque noire. Sa p ...
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coup de cœur
Ce domaine de 18ha a élaboré une petite cuvée 100% sauvignon issue d'un sol argilo-calcaire. Elevé en fût pendant onze mois avec bâtonnage sur lies, ce vin arbore une splendide livrée, jaune à reflets ...
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coup de cœur
Chez les Verdier on est suffisamment sage pour ne pas tomber dans le piège des modes: pas question de faire des microcuvées tendance. Le bois est présent mais à sa place, pour accompagner la matière e ...
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coup de cœur
La cuvée Les Cailloux, issue comme son nom l'indique d'un sol de graves, a conquis son coup de coeur dès la première approche de violette et d'iris. Cette fraîcheur printanière laisse place en bouche ...
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coup de cœur
Géré avec rigueur, passion et talent par une jeune oenologue, ce château obtient un coup de coeur unanime pour ce splendide 98. La robe profonde et très soutenue séduit d'emblée. Les arômes de fruits ...
Guide 2002
coup de cœur
Son beau chai et sa salle de dégustation font de ce cru une étape privilégiée sur la route des oeno-touristes. Mais son principal attrait réside dans ses vins qui s'illustrent une fois de plus avec ce ...
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coup de cœur
Ce cru avait fait un grand bond en avant avec le millésime 96 mais il lui fallait encore le confirmer. C'est désormais chose faite avec cette belle cuvée de prestige qui n'est pas confidentielle. S'an ...
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coup de cœur
Une présence familiale de près de quatre siècles sur le même domaine crée une exigence de qualité. Avec ce superbe 99, Mme de Loze s'acquitte brillamment de sa tâche: très agréable à l'oeil, ce vin dé ...
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coup de cœur
Remontant au XIV e s. par ses origines anglaises, ce vignoble appartint à l'abbaye cistercienne de Faise. Habitué aux honneurs du Guide, il reçoit aujourd'hui un coup de coeur unanime pour cette cuvée ...
Guide 2002
coup de cœur
Très winery californienne, les chais témoignent par leur modernisme de l'effort d'équipement de ce cru. Celui-ci a été positif, comme le montre ce millésime. Aucune faiblesse dans la présentation, l'i ...
Guide 2002
coup de cœur
Elu coup de coeur à l'unanimité du jury, ce village tire remarquablement son épingle du jeu. Cerise à reflets grenat, il n'a pas encore le nez très bavard. Juste quelques notes fleuries et un peu vani ...