Vins coups de coeur
Après plus de quatre-vingt-dix ans d'existence, la Fruitière vinicole de Pupillin produit année après année des vins fort justement appréciés. Celui-ci est sur la fleur blanche au nez. Son style assez ...
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coup de cœur
Assurément, les frères Grand ont fait là un très grand vin! Or pâle, il distille au nez des notes de miel, de coing et de fleurs blanches. Sa complexité et sa finesse sont déjà de bon augure. Mais qua ...
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Depuis 1990, Stéphane Tissot a rejoint son père sur l'exploitation. Tous deux se sont engagés en 1999 dans l'agriculture biologique. Ce vin a été mis en bouteille en février 1999 et dégorgé en décembr ...
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Au fil des années, les coups de coeur s'accumulent pour cette propriété acquise par Auguste Vandelle en 1883. Un dégustateur note: Une très belle robe d'or 24 carats. Nous ne sommes pas allés chez un ...
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Les grand crus du Languedoc se préparent. Pour l'instant, ils s'affichent timidement dans l'incrédulité générale. Mais on se persuade très facilement de leur existence quand on débouche un Capitoul Ro ...
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Dans la hiérarchie du Guide Hachette, un maréchal peut avoir deux étoiles et c'est une distinction éminente! Pourquoi ce nom de Fabert? Parce que Abraham de Fabert, maréchal de Louis XIV, détenait un ...
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Tout le monde connaît le Baron d'Ardeuil en rouge. Il faudra maintenant compter sur cette cuvée en blanc dont le premier millésime 99 est déjà coup de coeur. Son nez est élégant, tout en notes florale ...
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Sa robe est rouge intense, limpide. Son nez persistant, légèrement boisé, révèle des arômes de fruits rouges (dominante cerise) et de vanille. En bouche, après une attaque franche, ses tanins à la foi ...
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Ce coup de coeur, Marc Penavayre, ingénieur agronome et vigneron confirmé, l'a bien mérité. Il récompense les efforts engagés depuis une dizaine d'années pour faire prospérer l'exploitation familiale. ...
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Le domaine Barreau a obtenu un triomphe grâce à sa cuvée Caprice d'Automne, assemblage de différents cépages locaux vendangés à parfaite maturité. Une très belle robe ciselée d'or brillant séduit d'em ...
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Si le gaillac doux 98 du domaine de Vayssette remporte une étoile dans ce Guide, le jury exprime son admiration pour le gaillac rouge et lui attribue un nouveau coup de coeur. D'une réelle et encourag ...
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Le jury a été conquis par cette cuvée Tradition d'un grenat très profond et aux nuances violacées. Bien ouvert, le nez offre une large palette de fragrances: fraise, framboise, réglisse, poivron, ains ...
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Ce château du XVII e s. doit son nom à la présence d'une fontaine creusée dans la roche. Son cassis blanc a été maintes fois coup de coeur dans le Guide (millésimes 95 et 96 notamment). Un bel effet d ...
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Propriété de Simone Berriau, ce vaste domaine fut au milieu du XX e s. un lieu de rencontre prisé des personnalités du monde de l'art et de la littérature. Quelques décennies plus tard, il vient de ch ...
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La Cuvée spéciale en rosé 97 du château Les Crostes avait reçu un coup de coeur dans le Guide 1999. Aujourd'hui, le jury salue le rosé classique du domaine. D'une présentation rose pâle lumineux irrép ...
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Sur le site actuel de La Lauzade se trouvait une villa romaine vers 46 avant J.-C. Le lieu était alors déjà apprécié pour ses sources et sa position à l'abri du mistral, derrière une barrière de cotea ...
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Avec ses 30ha de vignes dans la vallée de l'Issole, le domaine des Chaberts est un habitué des récompenses dans le Guide. La cuvée Prestige 99 obtient un coup de coeur en blanc. Le nez intense et comp ...
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Ce domaine familial cultive 5ha de vignes selon les règles de la production intégrée et sur un terroir graveleux, d'origine fluvio-glaciaire. Ce remarquable chardonnay a séduit le jury sous ses atours ...
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oenologues tous les deux, Martine et Vincent Stoeffler ont repris le domaine familial en 1986, mettant toute leur compétence au service du terroir. Le résultat est éblouissant avec ce riesling d'origi ...
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La famille Bernhard est au service du vin depuis deux siècles. Frédéric, le fils, vient de rejoindre l'exploitation après de nombreux stages en France et à l'étranger. Son riesling du Wineck-Schlossbe ...
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Créé au début du XIX e s., ce domaine vendit bientôt ses vins sous sa propre étiquette, comme l'attestent d'anciens spécimens. Doré clair dans le verre, ce 98 séduit par son nez fruité, tout en finess ...
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Des vignes enracinées dans le gore, granit décomposé, sont à l'origine de ce coup de coeur attribué par le grand jury des moulin à vent. Pourpre soutenu à reflets grenat, ce 98 développe des parfums é ...
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En 1987, cette propriété a été reprise par le producteur de cinéma Péby Guisez et son épouse Corinne qui poursuit aujourd'hui seule la renaissance de ce cru. Dix ans après, un coup de coeur récompense ...
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Il faut visiter l'église de Saint-Vincent-de-Pertignas, village dominant la vallée de la Gamage. Deuxième coup de coeur consécutif pour ce vin amoureusement produit et élevé sur une petite propriété t ...
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Année après année, ce très beau château du XVI e s., qui commande un vignoble de 32ha, s'affirme comme une des vedettes de l'appellation. Encore deux étoiles pour le 97 à la robe profonde presque noir ...
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Surprenant pour un second vin, ce coup de coeur. Mais ce n'est pas du tout le même assemblage (ici, 30% de cabernet franc complètent le merlot), et l'élevage n'a duré que neuf mois en barrique. Le jur ...
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Depuis dix ans, le nouveau propriétaire a multiplié les progrès techniques, tant au vignoble qu'aux chais. Voici un 97 plus que réussi pour un... 97! Composé exclusivement de merlot, c'est un vin rich ...
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Quatrième coup de coeur consécutif pour ce cru remarquable produit par Denis Barraud. Une sélection de vieux merlot et beaucoup de soins à la vigne et au chai permettent ce superbe résultat. La robe r ...
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Dépendant d'un domaine sauternais, ce cru propose ici un authentique vin de garde. La puissance du bouquet, la souplesse de l'attaque, où l'on sent la marque du merlot (70% de l'encépagement), la comp ...
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Ici le château, une élégante chartreuse du XVIII e s., exige un vin qui puisse être un authentique porte-drapeau de l'appellation. C'est chose faite avec ce 98 qui s'appuie sur un bouquet frais et con ...
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Ce cru bénéficie d'un beau terroir de graves du günz dans le prolongement de la croupe de Poujeaux, mais cet atout ne serait rien sans la grande compétence de Paul Hostein. Tout dans ce vin porte sa m ...
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Comme on comprend tous ces beaux chevaliers qui étaient jadis tous amoureux de la Dame de Vergy! Car la cave était sûrement très bonne, à en juger par ce coup de coeur saluant un vin presque surdimens ...
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Petit-fils d'un émigré italien installé à Morey-Saint-Denis, Fabrice est né à Vosne en 1966. Il reprend avec courage le domaine familial en 1990. Le coup de coeur salue ce bourgogne mi-kirsch mi-sous- ...
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L'appellation est en forme. Elle accomplit de grands progrès et l'Eté des Côtes de Nuits-Villages a beaucoup contribué à la porter en avant et vers le haut. Ce domaine a déjà obtenu l'an dernier un co ...
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Henri Naudin peut être fier de ses filles. Déjà coup de coeur dans cette AOC dans le Guide 1999 (millésime 95) et dans l'édition 1995 (91), Anne et Claire décrochent en effet leur troisième coup de co ...
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Il est joliment bien fait, ce 98 honoré du coup de coeur. Sous sa robe carmin profond, il témoigne en effet d'une vinification particulièrement réussie. Quelle belle palette aromatique! De la rose à l ...
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Présents dans le Guide dès la première édition, André et Michel Quénard sont des habitués des coups de coeur avec leurs vins de Chignin. Cette année, le bergeron qui obtient cette distinction est un g ...
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Situé sur le territoire du Véron, entre Vienne et Loire, le château de Coulaine est une très ancienne exploitation familiale dont la tradition viticole ne s'est jamais interrompue depuis 1300. De tout ...
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Si l'expression aromatique de ce 99 est encore discrète, on n'en perçoit pas moins toutes les promesses. Les nuances sont plutôt inhabituelles, faites de miel, de fruits secs, de grillé. L'attaque est ...
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Voici une Reine Blanche qui a été élue au suffrage universel et qui a réuni tous les membres du jury autour du même constat: superbe! Jean Reverdy et Fils, c'est la tradition familiale sancerroise et ...
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De faibles rendements et une maîtrise parfaite de la maturité pour le dernier-né des muscats d'Henri Orenga de Gaffory. Le 99 fait l'unanimité du grand jury. A l'évidence, ce vin jaune clair à reflets ...
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L'un des domaines corses les plus constants, dans la maîtrise de la qualité et de la typicité. Yves Leccia est un homme discret et réservé qui s'exprime à travers ses vins avec un grand talent et beau ...
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Du pur plaisir que cette cuvée Longo Maï. Au nez et en bouche, vous êtes en prise directe avec des pruneaux macérés dans de l'eau-de-vie, mais dans un registre subtil! L'élevage sous bois, bien maîtri ...
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Un terroir exceptionnel, le talent d'une jeune viticultrice-oenologue... tels sont les secrets de la réussite du domaine. Le coup de coeur va cette année à ce muscat qui sait allier puissance et fines ...
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Une série limitée à 5000 exemplaires sur laquelle tous les admirateurs d'Arrabal devraient se précipiter... En effet, cette bouteille de collection porte un texte de cet écrivain consacré au lirac. Ma ...
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Issu à la fois de macération carbonique et de vinification traditionnelle, ce 97 a conquis l'ensemble du jury. Sa robe rouge profond à reflets noirs, son nez complexe de truffe, d'épices, de poivron e ...
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Le trousseau des dames est... plutôt masculin. Le nez, de haut rang, décline le cuir et le fauve, sur un fond de cerise également. La charpente est bien présente et les tanins se montrent déjà ronds. ...
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Isabelle et Mathieu Champart présentent une cuvée exceptionnelle que le grand jury a retenue pour le coup de coeur. La robe profonde a des reflets violines; le nez très puissant, complexe, mêle notes ...
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Situé à deux pas de l'antique Via Domitia, le Clos Bellevue est produit par les plus vieilles vignes du domaine. La qualité du raisin et l'art du vinificateur se conjuguent pour donner un muscat d'une ...
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Rabelais aimait, dit-on, se reposer à Mireval. Le chantre des plaisirs de la vie n'aurait pu qu'apprécier ce millésime 99: un muscat à l'habit d'or pâle qui fleure bon la pousse fraîche de cassis et d ...
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Gérard Jeanjean est, selon ses dires, un jeune vinificateur de soixante-dix ans. Avant, il transportait du vin dans son camion citerne; depuis trois ans il mène le domaine familial. Trois ans qui lui ...
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Un grand vin possède équilibre et harmonie. Tels sont les attributs de cette cuvée qui propose une palette aromatique complète: pain grillé, épices, notes torréfiées, fruits des bois. La bouche tient ...
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René de Saqui de Sannes est un descendant direct des seigneurs du Castellet qui fondèrent cette propriété il y a cinq siècles, à l'époque du roi René. Cette cuvée recèle dans ses fragrances tout le po ...
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Installé à Saint-Cyr-sur-Mer, le domaine du Cagueloup est une valeur sûre de l'appellation, plusieurs fois coup de coeur en blanc ou rosé (notamment dans les éditions 1995, 1996, 1997 et 1998 du Guide ...
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M. Chevillon, pianiste concertiste, créa ce vignoble en 1929. Le domaine fut acquis en 1977 à la Fondation de France, et le montant de la vente fit l'objet d'un prix musical au nom du fondateur. Cette ...
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Ce 99 n'est pas un rosé de provence classique mais le fruit d'une certaine recherche: il est destiné aux amateurs éclairés. De teinte soutenue, ce rosé élevé six mois en fût présente de la puissance e ...
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Le domaine Saxer cultive sur 8ha pinot noir et müller-thurgau pour l'essentiel. Ce vin blanc de müller-thurgau, jaune clair, laisse une impression de fraîcheur grâce à sa bonne acidité et à son côté f ...
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Cette exploitation familiale de 3ha de vignes cultive müller-thurgau, pinot gris, dornfelder et pinot noir. C'est à partir de ce dernier cépage qu'elle a obtenu dans le millésime 99 un remarquable vin ...
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Cette exploitation familiale est située au coeur du vignoble neuchâtelois. Ce pinot noir 98 a des airs bourguignons dans sa belle robe rubis. Son nez révèle des arômes puissants issus d'une vendange s ...
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Installé dans l'ancienne cour des chevaliers de Malte à Kientzheim, André Blanck est voisin du château où siège la confrérie Saint-Etienne, et qui appartenait au baron de Schwendi, propagateur du pino ...