DOMAINE DU BOUCHOT

2000

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette propriété reprise en 1968 par la famille Kerbiquet compte 9 ha de vignes plantées sur des sols argilo-calcaires, d'exposition sud-ouest. Avec ce millésime 2000, elle remporte un grand succès. Le nez évolue sur des senteurs multiples, du citron mûr aux notes confiturées, des fruits blancs au buis. La jolie bouche, fine et ample, est soutenue par un zeste d'amertume; le retour aromatique se fait sur des notes de fruits exotiques et de fruits secs. Un remarquable pouilly fumé que l'on peut boire dès maintenant, mais aussi dans quelques années. Quant à la cuvée Prestige 2000 dans la fourchette de prix supérieure, elle a obtenu une citation.

Détail du vin Domaine du bouchot

Garde :

-

Production :

55 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pouilly-fumé

la Fiche appellation

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