Le guide
AOC Brouilly
Nez: Le brouilly exhale des arômes fruités où dominent la fraise et la framboise.
Bouche: Le brouilly allie souplesse, chair et finesse. Les origines granitiques lui confèrent une précocité, ce qui permet de l'apprécier dès le printemps suivant la récolte.
Mets vins: Viande blanche, volaille, foie de veau, gibier à plume, pâtes, fromages.