Vins blancs
Long et intense, avec de belles notes de fruits jaunes et blancs confits, ce liquoreux offre une réelle gourmandise. Sa trame souple, ample et fraîche affiche un parfait équilibre entre sucre et acidi ...
Guide 2024
coup de cœur
Un «récidiviste» qui aligne les coups de cœur avec une belle régularité. Le jury a été conquis par ce nez flagrant, délicatement toasté et fumé, sur fond d'agrumes. Une attaque vive, ce qu'il faut de ...
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coup de cœur
Souple, fringant, porté par de beaux arômes d'abricot et de pamplemousse, joints par une touche de fleurs blanches et de fruits exotiques, ce blanc réjouit de bout en bout. Sa trame ronde et équilibré ...
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coup de cœur
Fidèle au rendez-vous, Pierre Desprat signe un blanc de haute volée, magnifique d'équilibre de bout en bout. De sa robe limpide et brillante s'échappent des arômes élégants et flatteurs de muguet et d ...
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coup de cœur
Avec ses notes intenses et élégantes de fleurs et de fruits blancs, cette bulle fine, légère et très agréable, séduit dès le prime abord. La fraîcheur, l'équilibre et le bon et long retour fruité en b ...
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coup de cœur
Ce crémant à dominante de chardonnay est un séducteur-né, d'une harmonie à toute épreuve. Il plaira pour ses parfums de fruits blancs, de pêche mûre notamment, et pour sa bulle riche et crémeuse porté ...
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coup de cœur
Clément Marchand fait partie de ces vignerons qui croient fermement en l'appellation pouilly-sur-loire. Pour preuve, cette parcelle qu'il a replantée en chasselas voilà une dizaine d'années. Au nez, s ...
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coup de cœur
Au nez, d'élégantes senteurs fruitées (pêche, abricot, mangue) s'agrémentent de fines notes fumées et poivrées. Ample et gras dès l'attaque, le palais se tend ensuite dans un vibrato de sensations raf ...
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coup de cœur
Complexe et aromatique, ce très joli blanc libère un fruit frais de pêche blanche et de nectarine agrémenté de notes légèrement épicées et torréfiées. Ample, souple, rond et long, il déroule avec amab ...
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coup de cœur
Voilà une cuvée sincère issue de terres argilo-calcaires et argilo-siliceuses, que le chenin, mené par une vinification soignée, restitue avec élégance. De fines bulles s'élèvent, langoureuses, le lon ...
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coup de cœur
Deux étoiles et un coup de cœur supplémentaires au palmarès étoffé de ce domaine fort recommandable. Cette méthode traditionnelle s'illustre par la finesse de sa bulle, l'éclat de son nez floral nuanc ...
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coup de cœur
Un domaine souvent en vue pour ses vins secs qui rafle la mise avec un muscat épuré, tout en légèreté et en souplesse, à peine moelleux (10g/l de sucres résiduels). On en retient la robe brillante, le ...
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coup de cœur
Un élevage de 10mois pour partie en fût (60% du vin) a façonné ce chardonnay d'un seyant jaune intense, ouvert sur les épices douces (cannelle) et la noisette grillée. La bouche, de grande tenue, appa ...
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coup de cœur
Un coup de cœur qui met en lumière un cépage peu connu, originaire de la vallée du Cher: l'orbois, appelé aussi menu pineau. Ici, de vénérables vignes de 50ans plantées sur un sol d'argile à silex qui ...
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coup de cœur
Un négoce qui ne manque ni de talent ni de créativité. En témoigne ce 100% grenache blanc, très pâle de robe, au nez pur, éclatant, entre grenadine et fleurs blanches mentholées. Le coup de cœur vient ...
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coup de cœur
Un chardonnay qui a offert au jury de bien belles sensations. Il a apprécié la clarté de la robe et ce bouquet singulier et enlevé de menthol, de cade, de verveine et de résine. Le palais laisse perce ...
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coup de cœur
10% de chardonnay à l'appui du mauzac dans cette bulle qui cumule les étoiles et les coups de cœur. Derrière une robe pâle traversée d'un cordon persistant de fines bulles, le nez prend son temps pour ...
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coup de cœur
Les blancs de Roque Sestière sont souvent en vue, et le domaine ne rate pas le rendez-vous avec une cuvée née de vénérables vignes de 58ans. Vignes qui donnent leur pleine mesure en bouche surtout: du ...
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coup de cœur
Née de vieilles vignes plantées sur les calcaires lacustres de l'appellation, cette cuvée a tout pour elle: la robe pâle et lumineuse, le nez éclatant, gourmand, intensément floral et, surtout, la bou ...
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coup de cœur
Une ode au mauzac que cette cuvée élevée sur lies et en barriques pendant 12mois avant de se présenter dans son élégante robe brillante et dorée. Un blanc de haute expression, aux accents de fruits mû ...
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coup de cœur
La belle couleur or et les nombreuses larmes qui tapissent le verre annoncent un liquoreux aussi intense qu'élégant. Le nez confirme, riche en parfums de fruits mûrs, (pomme, poire, figue confite), de ...
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coup de cœur
Ce 100% petit manseng porte haut toute la noblesse et la finesse de ce grand cépage. La robe encore jeune par ses reflets verts se pare d'un jaune pâle brillant. Au nez, des notes minérales accompagne ...
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coup de cœur
Paré d'une robe délicate, d'un beau jaune brillant, ce jurançon sec charme d'emblée par son expression aromatique intense et complexe: agrumes, poire, ananas, miel d'acacia. En bouche, il apparaît sou ...
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coup de cœur
Un 100% rolle fermenté en barriques et en demi-muids, que l'on a pris soin de bâtonner. Le nez, enjôleur, exhale l'abricot rôti, le genêt, le safran et la brioche au four. Complexe et élégante, ample ...
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coup de cœur
Façonnée par le rolle et une larme de sémillon (4%), cette cuvée charme par ses parfums subtils de tilleul, de marmelade d'orange amère et d'ananas Victoria. Riche, opulente, la bouche séduit par son ...
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coup de cœur
Ce superbe muscat jaune clair aux reflets brillants dévoile un nez très appétent, frais et croquant, floral et exotique. Le prélude gourmand à une bouche ample, parfaitement équilibrée par une juste f ...
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coup de cœur
De ce moelleux, on loue d'emblée l'intensité de la robe jaune d'or, puis celle du nez: exubérants et typés, ses parfums de rose et de litchi se teintent de notes fraîches de bergamote, de touches ment ...
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coup de cœur
Ces vignerons vinifient leurs pinots gris avec talent, puisque ce cépage leur a permis d'obtenir quatre coups de cœur. Pas moins de deux cette année, des 2021 (millésime compliqué…): un grand cru Sonn ...
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coup de cœur
Ce pur sauvignon blanc offre au nez un fruit frais aux notes boisées et toastées bien proportionnées. L'élevage enrobe avec justesse, offrant du relief et de la consistance à une bouche qui s'équilibr ...
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coup de cœur
Ce pur sémillon passé six mois en barriques et peu dosé offre un plaisir immédiat et unanime. C'est une fort jolie bouteille, à la très grande personnalité, qui s'ouvre sur de fines notes de vanille, ...
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coup de cœur
Du fruit à foison, de la pomme mûre, du litchi et des fruits exotiques, de l'amplitude et de la persistance: ce vin gourmand et frais fait saliver et appelle un autre verre. Complet et nuancé comme l' ...
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coup de cœur
Cet aligoté élevé 11mois dans des fûts de 5 et 6vins se présente dans une robe éclatante, à laquelle répond un nez tout aussi intense, fruité (pamplemousse) et finement minéral. Les mêmes arômes, réha ...
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coup de cœur
Une adresse des plus recommandables, toujours en grande forme. Dans la sélection de l'année, l'Inattendu décroche la palme, assemblage intégrant un peu de gamay et d'aligoté et une touche de bois dans ...
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coup de cœur
Pas de dosage pour ce chardonnay épatant, à la mousse bien crémeuse et abondante, qui exhibe sans retenue la belle maturité de son fruit: pêche bien mûre, litchi et ananas sur fond de beurre frais. Un ...
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coup de cœur
C'est bien connu: la valeur n'attend pas le nombre des années. Cette jeune cuvée de sauvignon en est la preuve, le jury lui décernant le coup de cœur de l'appellation. Au nez intense de fruits mûrs su ...
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coup de cœur
Toute la subtilité d'un 2022 dans cette cuvée solaire qui fait de sa jeunesse un argument de vivacité. Le nez intense et frais libère des arômes d'agrumes légèrement acidulés. En cohérence, la bouche ...
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coup de cœur
Le Vignoble Angst a produit une cuvée admirable par sa fraîcheur, sa complexité aromatique et sa parfaite harmonie. Puissant, à la fois floral et fruité, le nez donne le ton. La bouche, longue, vive e ...
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coup de cœur
On retrouve toute la vivacité de sa jeunesse dans ce millésime 2022 élevé six mois en cuve. Un vin droit, précis, tendu, très représentatif de son terroir. Le nez intense s'exprime sur des arômes de p ...
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coup de cœur
Un départ à la retraite bien bien mérité pour Martine et Jacky Montbarbon, qui pourront fêter cela dignement avec ce viré-clessé épatant de bout en bout. Un vin issu d'une sélection de parcelles et de ...
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coup de cœur
Superbe dans sa robe dorée aux reflets argentés, ce Roche-Vineuse ne laisse pas non plus insensible par son bouquet ouvert et complexe d'abricot sec et d'ananas confit sur fond de boisé grillé et fumé ...
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coup de cœur
Un chenin vinifié et élevé 9mois dans des barriques de 400l et qui fait un très bel usage du chêne. Des touches vanillées agrémentent un nez puissant, centré sur le fruit jaune bien mûr. Une bouche ta ...
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coup de cœur
Ce très beau liquoreux, qui affiche plus de 100g/l de sucres résiduels, offre un parfait équilibre entre des notes de fruits confits, d'agrumes mûrs et une franche acidité. La longue finale, toujours ...
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coup de cœur
Superbe doublé pour les Socheleau qui décrochent un coup de cœur en savennières et pour ce superbe layon. Avec ses notes exotiques et miellées, ses fruits confits et compotés, son attaque fraîche et f ...
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coup de cœur
Un chenin d'un charme absolu qui vaut au domaine son premier coup de cœur. Fin, gourmand, précis, le nez respire le raisin bien mûr: agrumes, fleurs blanches et la petite touche de pierre à fusil que ...
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coup de cœur
Ce quincy séduit d'emblée par la richesse et la complexité de ses arômes: fruits exotiques solaires (mangue, fruit de la Passion), fines senteurs de fruits blancs, touches variétales (pamplemousse, bu ...
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coup de cœur
Un «beau travail de la vigne au verre», s'enthousiasme le jury, qui a apprécié l'éclat de la robe et la pureté d'un nez intensément floral. Les fruits blancs s'invitent dans une bouche savoureuse, écl ...
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coup de cœur
Coup de cœur avec son pinot noir 2021, Gérard Samson fait aussi bien avec son pinot gris. Un blanc au nez original et gourmand de pomme, de fleurs blanches et de crème de marron, qui déploie en bouche ...
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coup de cœur
Ce blanc succède brillamment au rouge Les Galets consacré coup de cœur dans les deux dernières éditions du Guide. Des sols de grès et de calcaire, trois cépages complices (grenache, viognier, roussann ...
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coup de cœur
Ce pur viognier en robe brillante, partiellement élevé en barriques (30%), révèle un nez charmeur et bien typé de brugnon, d'ananas et de bergamote, où pointent des senteurs vanillées et grillées. Le ...
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coup de cœur
Si le vacqueyras blanc est une rareté (4% de la production totale), ce 2022 en est son éminent représentant. Issus des Garrigues, un plateau recouvert de cailloutis alluvionnaires et de galets, les ra ...
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coup de cœur
Une vinification classique puis un élevage de 18mois en fût pour ce chardonnay jaune clair aux reflets gris. Le nez est à la fois frais et chaleureux: des notes d'agrumes s'associent à coing et au mie ...
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coup de cœur
Décidément, cette cuvée plaît. Déjà auréolée d'un coup de cœur dans le millésime précédent, elle est toujours produite à partir de chardonnay (40%) et savagnin (60%), fermentés en cuve séparément, éle ...
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coup de cœur
Toutes les cuvées présentées ont été retenues par les jurés, une sacré performance. Parmi celles-ci, Eugénie, à l'effervescence délicate, drapée dans une robe d'or très pâle, dévoile un nez toasté et ...
Guide 2024
coup de cœur
Le domaine décroche son premier coup de cœur avec ce muscat dynamique et très pur, brièvement élevé en cuve. Le jury est tombé sous le charme d'un nez tonique et parfumé qui décline la mangue, le litc ...
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coup de cœur
Parée d'une seyante robe brillante et limpide, cette cuvée a fait forte impression. Le jury a salué son nez floral aussi intense que fin, et sa bouche ample, grasse et longue, avec une acidité savamme ...
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coup de cœur
Les grands vins sont la somme de détails et la famille Lagrave a réuni tous les ingrédients pour produire ce petit bijou, diffusé par la cave de Crouseilles. Paré d'une robe cristalline aux discrets r ...
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coup de cœur
Une belle robe aux reflets d'or, une mousse fine et soyeuse, un nez montant et élégant de fleurs blanches, de miel d'acacia, de poire et de kiwi sur un fond légèrement mentholé: l'approche est aussi o ...
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coup de cœur
Olivier et Mireille Roches pourront aller ramasser une pierre blanche dans leur «Tas-de-Pierres» pour célébrer le 2ecoup de cœur consécutif décroché par leur saussignac. Comme les deux millésimes préc ...
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coup de cœur
Cette cuvée mi-rolle mi-sauvignon a su tirer le meilleur de chacun des cépages et de son élevage pondéré en foudres et en demi-muids (30% du vin). Très appétent, le nez exhale le bourgeon de cassis, l ...
Guide 2024
coup de cœur
Une vinification en doux (sucres résiduels: 43g/l.), voilà qui n'est pas commun pour le cépage. Cette cuvée traduit le «choix affirmé du vigneron d'élaborer un sylvaner en surmaturation: pari réussi», ...