AOC Bellet
Vins de Bellet
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Comment reconnaître un Bellet ?
Bellet : quel œil ?
Les rouges dévoilent une teinte rubis ou grenat foncé.Les rosés se parent d'une robe variant du rose saumon à la pivoine.
Les blancs, jaune pâle, s'ornent de reflets verts, évoluant vers le jaune paille.
Bellet : quel nez ?
Après des notes de prune et d'abricot, apparaît un bouquet de cerise dans les vins rouges.Les rosés dévoilent des notes de fruits rouges et un caractère floral (genêt).
Les blancs livrent des parfums d'agrumes. Ils évoluent sur des notes florales (tilleul).
Bellet : quelle bouche ?
Les rouges sont robustes et charpentés. Ils disposent d'une bonne réserve tannique qui se fond dans la matière après l'élevage.Les rosés sont ronds et frais. Généralement structurés, ils ont suffisamment de gras.
Les blancs ont une structure équilibrée, ronde et fraîche. Ils dévoilent en vieillissant des notes de fruits secs (noisette fraîche).