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AOC Pouilly-vinzelles
Voici l'un des « jumeaux du Mâconnais », avec pouilly-loché, dont il partage l'aire de production dans cette région qui jouxte le nord du Beaujolais. Les coteaux forment de petits cirques aux versants assez abrupts, exposés à l'est et au sud-est, entre 250 et 350 m d'altitude. Le chardonnay produit des vins secs, francs et agréables, très proches du pouilly-fuissé.
COULEUR
blanc
POTENTIEL DE GARDE
PRINCIPAUX CÉPAGES
Vins de Pouilly-vinzelles
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Comment reconnaître un Pouilly-vinzelles ?
Pouilly-vinzelles : quel œil ?
D'un ton or vert, la robe attire l'œil.
Pouilly-vinzelles : quel nez ?
Le pouilly-vinzelles présente des notes minérales caractéristiques.
S'y mêlent des arômes de noisette et d'amande, d'agrumes, de pêche, de tilleul, de brioche. Des accents de pivoine, de poire et d'abricot, de coing, de pomme au four ou de cire sont parfois perceptibles.
Pouilly-vinzelles : quelle bouche ?
Finesse et distinction définissent la bouche grâce à un équilibre réussi entre moelleux et acidité. Le gras domine en finale. Le
climat Les Quarts a su se faire un nom au sein de l'appellation.
Pouilly-vinzelles : quel accord mets/vins ?
Poisson (turbot sauce mousseline, filets de sole au beurre citronné, saumon au vin blanc), poulet ou lapin à la crème, tartifl ette au reblochon.
LES VINS COUP DE COEUR DU GUIDE HACHETTE
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2016- 0 avis8 à 11 €
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Les Quarts 2015- 0 avis8 à 11 €
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Climat Les Pétaux 2014- 0 avis15 à 20 €
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2002- 0 avis15 à 20 €
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2000- 0 avis8 à 11 €
LES RECETTES EN ACCORD AVEC LES VINS POUR L'APPELLATION
LES VINS D’APPELLATION Pouilly-vinzelles
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Vin blanc tranquille15 à 20 €
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Vin blanc tranquille20 à 30 €
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Vin blanc tranquille30 à 50 €
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Vin blanc tranquille
«Un très beau travail sur un millésime difficile», expose le jury, qui salue la belle robe paille aux reflets absinthe de ce 2021, comme son bouquet complexe, à la fois crémeux et grillé, floral et ép ...
20 à 30 € -
Vin blanc tranquille
Un drapé élégant, doré à reflets cuivrés, de doux parfums, généreux et flatteurs de beurre frais, de café, de pâtisserie, de noix et de fleurs blanches, l'approche est séduisante. La bouche ne déçoit ...
20 à 30 € -
Vin blanc tranquille
Ce 2020 arbore une tenue or vert attirante. Le nez franc et complexe évoque la minéralité du terroir, le fruit du raisin et le boisé de l'élevage. La bouche se révèle charnue, riche, tendre et épicée, ...
15 à 20 € -
Vin blanc tranquille
Ce pouilly-vinzelle paré d'une belle robe lumineuse et intense dévoile un nez fruité (fruits exotiques, agrumes) et finement floral (fleurs blanches), agrémenté d'une touche beurrée. Arômes prolongés ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Ce 2017 plaît d'emblée par sa robe jaune pâle ornée de reflets verts et par son éventail aromatique complexe associant les fruits bien mûrs, le miel et la brioche au beurre. Dynamisée par une intense ...
20 à 30 € -
Vin blanc tranquille
Or pâle, limpide et brillant, ce vin propose une palette aromatique à dominante boisée au premier nez (notes beurrées), puis apparaissent l'amande fraîche et le pamplemousse. Des arômes prolongés par ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Ce pouilly-vinzelle affiche une robe étincelante, jaune d'or intense. D'abord réservé, le nez dévoile peu à peu un fruité doux, agrémenté de nuances de confiture. Franchise et élégance caractérisent l ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
D'un bronze étincelant, ce 2016 dévoile un bouquet expressif et original de brioche au beurre, de pamplemousse, de sucre de canne et de pivoine. En bouche, l'acidité du millésime éclate, puis laisse l ...
20 à 30 € -
Vin blanc tranquille
Ce blanc se pare d'un or soutenu et laisse échapper d'intenses parfums de fruits mûrs comme la mirabelle et l'abricot, mais aussi de caramel au beurre salé. En bouche, il se fait souple en attaque, pu ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Issu de vendanges manuelles, ce vin blanc et or brille de mille feux. Élevé six mois en cuve, il sent bon la fleur d'acacia et le citron, tandis qu'en bouche les sensations de rondeur et de vivacité s ...
15 à 20 € -
Vin blanc tranquille
Or jaune aux reflets patinés, il possède une intensité aromatique intéressante, dans laquelle on distingue des notes florales, de fruits jaunes et de beurre frais. Tendu à l'attaque, le palais décline ...
20 à 30 € -
Vin blanc tranquille
Il a été procédé à un élevage en cuve de douze mois pour ce vin or vert, qui évoque dans son approche aromatique la pêche de vigne et l'églantine. La bouche se révèle ample, généreuse, souple, ronde e ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Paré d'une robe jaune clair ornée de reflets verts, ce 2016 dévoile un bouquet frais composé de notes d'aubépine et d'acacia. En bouche, il se montre tendre et souple. Un vin bien fait, à boire dans s ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Élevé sur lies fines durant huit mois en cuve Inox, ce vin couleur or paille déploie à l'olfaction des senteurs fraîches et pures de poire Williams, mais aussi de verger sicilien avec des notes d'agru ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
D'un bel or clair à reflets vert tendre, ce pouilly-vinzelles, né sur les argiles et les calcaires du sud mâconnais, ne renie rien de son origine: le nez, puissant, minéral et floral, est en harmonie ...
15 à 20 € -
Vin blanc tranquille
Ce pouilly-vinzelles très confidentiel a la particularité d'avoir été vinifié avec des levures indigènes en amphore. D'un jaune d'or d'une belle brillance, il présente un nez gourmand de fruits mûrs r ...
20 à 30 € -
Vin blanc tranquille
Vinifié avec les levures indigènes dans les caves de Pierreclos, ce vin teinté d'or jaune, aux arômes de mangue, d'ananas et de citron confit, se révèle croquant, souple et frais en bouche. ...
11 à 15 €
Les vins du guide
LES VINS DU GUIDE
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- Vente Flash : Domaine La Lôyane Cuvée Bonheur 2023
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