Vins coups de coeur
Ce climat de 3,31ha situé en bout de combe domine le village. Florent Garaudet y exploite 30ares de chardonnay, à l'origine d'un vin épatant, qui met en valeur le visage blanc (et plus rare) de cette ...
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coup de cœur
Avec le prénom du saint patron et un nom de famille porté par de nombreux habitants de la commune d'Auxey, difficile d'échapper à son destin de vigneron De très bon vigneron pour Vincent Prunier, qui ...
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coup de cœur
«LE» domaine de Pernand de ces dernières années: 2012, 2013, 2014, 2015, autant d'éditions qui ont vu le domaine décrocher un coup de cœur dans l'appellation, en rouge et en blanc. En voici un de plus ...
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coup de cœur
Des vignes d'une soixantaine d'années ont donné cette cuvée à laquelle un élevage de seize mois en fût a apporté un surcroît de complexité. Au nez, des notes vanillées et grillées s'associent ainsi sa ...
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D'un bel éclat, animé de reflets dorés, ce 2014 livre un bouquet fin et élégant, floral et légèrement mentholé. Dans la continuité, la bouche apparaît riche, complexe, structurée par un boisé bien fon ...
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Si ce n'est pas le premier coup de cœur pour cette cuvée phare du domaine, c'est le tout premier pour son œnologue William Waterkeyn, qui a succédé aux Jessiaume en 2013. Tout indique l'élégance et la ...
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Nous avons arrêté de compter les coups de cœur obtenus par Jean-Yves Lebreton, sans conteste LA référence de l'appellation. Son vin séduit d'emblée par sa couleur pourpre tirant vers le noir. Du verre ...
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Un coup de cœur de plus pour les Lebreton qui n'ont jamais cédé sur le terrain de la qualité. Toujours sérieux et appliqué, leur travail porte une nouvelle fois ses fruits au travers de cette cuvée ex ...
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Un pinot noir de noble origine pour ce champagne qui a fait l'unanimité, un brut au dosage très mesuré (6g/l.). Or clair parcouru d'une bulle alerte, il délivre des senteurs aussi intenses qu'élégante ...
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Cet extra-brut doit à la météo clémente de l'année 2009 et au caractère solaire du terroir de Bouzy la belle maturité de ses pinots noirs, qui composent 90% de ce millésimé, avec le chardonnay en appo ...
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Un vermentinu de grande expression, né d'une parcelle en coteau dominant la plage de Santa Severa: les raisins ont bénéficié des premiers rayons du jour naissant. La robe en a gardé la brillance, jaun ...
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Une très belle entrée dans le Guide pour ce jeune domaine avec un 2013 admirable né à parts égales de grenache et de syrah dont les raisins ont été délicatement séparés de la rafle manuellement (amano ...
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Une solide base de grenache (80%), complétée par la syrah et le mourvèdre, pour ce vin intense à tous les stades de la dégustation. La robe est sombre et profonde, le nez bien ouvert et harmonieux, su ...
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Le cheval ne passant pas dans les rangs sur ces terrasses retenues par des murets, le travail du sol se fait à la pioche. Un travail harassant qui porte ses fruits. Voyez ce vin noir et profond au nez ...
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Dans sa version 2014, la cuvée Gaby récolte les honneurs aussi bien en blanc qu'en rouge. À la pureté des arômes de fruits rouges viennent s'ajouter des notes d'épices douces et une pointe de minérali ...
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Ces Figuiers ont brillé plus d'une fois dans le Guide: la version 2014 rejoint au palmarès des coups de cœur les millésimes 2004, 2007, 2009 et 2010. Comme toujours, un assemblage à dominante de rouss ...
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On ne s'étonnera pas vraiment de ce coup de cœur pour le vin de paille de Montbourgeau, un vin qui a déjà plusieurs fois connu cet honneur. Le «verdissement» des pratiques culturales (enherbement, eng ...
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Une cuvée solaire, intense, racée. Née de syrah (80%) et de grenache, elle s'affiche dans une robe noire, se livrant avec réserve au premier nez, avant de développer de fines notes de fruits et d'épic ...
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Au Capcéu? Le sommet d'une colline. C'est donc un petit manseng des hauteurs pour ce jurançon au zénith. Un vin d'un magnifique jaune paille, au nez puissant de fruits jaunes mûrs et de fruits exotiqu ...
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Le seul sémillon est à l'œuvre dans cette cuvée vinifiée puis élevée en barrique pendant deux ans. La robe est d'un seyant jaune doré et le nez d'une épatante complexité: abricot sec, goyave séchée, m ...
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Une cuvée souvent en vue, déjà coup de cœur dans sa version 2011. Le 2014 propose une expression aboutie du mourvèdre (92% de l'assemblage). La robe est profonde, le nez riche et intense, évoquant les ...
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coup de cœur
cette cuvée phare du domaine (syrah et grenache) évoque le cercle littéraire éponyme fondé à la fin du XIXes. par le poète Émile Goudeau, qui avait un goût modéré pour l'eau Un vin pâle et lumineux, c ...
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coup de cœur
Syrah (90%) et grenache associés pour le meilleur dans cette cuvée dont la version 2013 a elle aussi obtenu un coup de cœur. Il se dégage la même impression de plénitude du 2014, un vin complexe qui m ...
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Cinquième coup de cœur pour le domaine, le quatrième pour cette cuvée vinifiée et élevée en barriques. Le 2015 se présente dans une robe vive et offre un nez intense qui marie le boisé vanillé, la fin ...
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Œnologue et viticultrice accomplie, Catherine Papon-Nouvel collectionne les coups de cœur pour les quatre vignobles qu'elle gère. Cette année, c'est le Clos Saint-Julien qui monte sur le podium, à la ...
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S'il n'a rien d'un athlète, millésime oblige, ce vin a enchanté nos dégustateurs par sa robe d'un bordeaux profond et par son bouquet intense, où l'on respire le cassis et la framboise des cabernets, ...
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Du merlot (70%), du cabernet-sauvignon et du petit verdot (10%) pour ce vin qui sait attirer le regard comme les chais qui l'ont vu naître. Sa robe profonde, son bouquet mariant notes fruitées (fruits ...
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2009, 2010, 2011, 2013: millésime qui rit ou qui pleure, solaire ou pluvieux, précoce ou tardif, Lucien Guillemet maintient ses margaux à un haut niveau. En 2013, le parti pris de la finesse s'est rév ...
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Ce 1er cru se présente dans une magnifique robe pâle aux reflets dorés, le nez empreint de fines senteurs florales, fruitées (poire williams) et vanillées. Très vif et tonique à l'attaque, le palais o ...
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Seul grand cru exposé à l'est, Blanchot donne des vins ensoleillés, plutôt chaleureux. Ce qui n'exclut pas la délicatesse -qualité qui vaut un coup de cœur à cette bouteille. Si ce vin est encore peu ...
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La cuvée principale et emblématique du domaine: un monopole de 6ha situé au fond de l'échancrure de la combe Lavaux, ancienne propriété des moines de Cluny plantée en vignes dès le XIIes. Gilbert Hamm ...
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Le domaine possède 70ares de ce 1er cru, plantés de très vieilles vignes dont la plupart ont plus de soixante-dix ans et certaines sont centenaires. Une vinification traditionnelle et un élevage de di ...
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Plus souvent en vue pour ses puligny et ses meursault que pour ses chassagne, David Moret signe ici un village magnifique, né d'une vigne de quarante ans et resté seize mois dans le chêne. La robe or ...
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À l'origine de ce superbe Clos de la Truffière, une vénérable vigne de soixante ans plantée sur 70ares de ce 1er cru situé côté Saint-Aubin. Le charme agit d'emblée grâce à une palette aromatique comp ...
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Ce climat se trouve à Ladoix, en dessous des Mourottes et au bout du Corton, rognant sur le Rognet. Les Jacob y cultivent 23ares de pinot qui donnent souvent de belles choses. C'est bien le cas cette ...
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Un 1ercru emblématique de l'appellation et du domaine, dont le 2009 fut coup de cœur. La version 2013 a, elle aussi, fait l'unanimité. La robe est étincelante, d'un bel or pâle qui invite à plonger le ...
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Ce 1er cru petit mais réputé (qui peut aussi s'orthographier «Porusot») encadre celui des Bouchères. Les Latour y exploitent une parcelle de 88ares à l'origine d'un meursault éclatant dans sa robe or ...
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coup de cœur
Ce «régional de l'étape» montre une belle régularité et retrouve la plus haute marche du podium, avec son 1er cru Folatières cette fois-ci -le coup de cœur fut pour Les Clavoillons 2013 l'an dernier. ...
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Louis, l'arrière grand-père du fondateur, et Alain, qui présida longtemps aux destinées du domaine, auraient été heureux de voir ce champagne plébiscité. Un pur pinot noir, cépage roi d'Écueil, vinifi ...
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Les Gimonnet pratiquent de faibles dosages. Pour le millésime 2008, ils ont osé un brut nature, non dosé, en choisissant leurs meilleurs terroirs dans les communes de Cramant, de Chouilly, d'Oger (gra ...
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Le grenache (50%), le mourvèdre et la syrah sont assemblés pour le meilleur dans ce vin encore très jeune mais déjà très costaud, ce que laisse deviner la robe, sombre et profonde. Et ce que confirmen ...
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Un nouveau coup de cœur pour les frères Coulon après celui obtenu l'an dernier pour leur cuvée principale 2013. Honneur cette année à la cuvée phare du domaine, qui perpétue la tradition castelpapale ...
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coup de cœur
Impressionnant de régularité, ce domaine propose un 2013 admirable, dans un millésime qui rappelle ceux des années 1980, explique Véronique Maret, avec des maturités tardives, des rendements faibles e ...
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L'une des plus anciennes propriétés de la maison de négoce Jaboulet Aîné. Caroline Frey signe un 2013 né de vénérables ceps de cinquante ans unanimement salué pour son équilibre. D'un seyant rubis pro ...
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Bis repetita pour Pibarnon qui signe un nouveau bandol de haute expression après le coup de cœur obtenu pour son 2012. Le 2013, admirable d'intensité, se présente dans une robe sombre et profonde. Une ...
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L'histoire se répète pour le domaine, et pour le plus grand plaisir des amateurs de rosés provençaux: coup de cœur avec le 2014, cette cuvée (qui n'a rien de confidentielle) brille de nouveau dans sa ...
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Ce célèbre pomerol provient du terroir de Maillet, près de la Barbanne: un mélange d'argiles, de sables et de graves sur lequel le merlot domine (80%, avec le cabernet franc en appoint). Premier millé ...
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Situé juste en dessous du Clos de Bèze, Chapelle-Chambertin s'étend sur un peu plus de 5ha. Le domaine Drouhin-Laroze en exploite un demi-hectare d'où il a extrait un 2014 d'une remarquable subtilité ...
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Ce climat de 1,4ha est situé au nord du village, côté Brochon. Pierre Damoy y exploite une parcelle de 1,4ha. Il a opéré des cuvaisons longues pour son 2013 et un élevage en fût de dix-huit mois. Le r ...
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Un grand cru dans toutes ses dimensions. Le nez, complexe et subtil, associe les fruits rouges, le moka, la vanille et le poivre. Une complexité que l'on retrouve dans une bouche parfaitement équilibr ...
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Cette cuvée issue du négoce a été acquise auprès du domaine des Hospices de Nuits lors de la vente aux enchères qui se tient traditionnellement en mars au Château du Clos de Vougeot. Les Didiers est u ...
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Le pinot noir (70%), le chardonnay (25%) et un soupçon de meunier entrent dans ce rosé qui a enchanté nos dégustateurs. Sa couleur saumon très pâle provient de l'ajout d'un vin rouge de Cumières -du p ...
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Deuxième coup de cœur consécutif pour les Tarlant qui présentent toujours des champagnes de caractère. Ici, un brut nature qui assemble 20% de pinot noir au chardonnay. Il a fermenté sous l'action de ...
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Le haut de gamme de cette cave et l'un des sommets de cette sélection. Possédant un potentiel de garde assez exceptionnel, cet hermitage impressionne d'emblée par sa complexité aromatique autour de se ...
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Les trois millésimes précédents sont encore à laisser en cave. Ce 2013, lui, pourra en sortir prochainement. Parmi les saint-émilion de la sélection, il sort nettement du lot. Les vinificateurs ont ti ...
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coup de cœur
Prenant la suite d'un coup de cœur, ce 2013 est de la même veine, bien que l'année, avec son retard de maturité et sa météo chaotique au moment des vendanges, ait constitué un défi. Le directeur s'est ...
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Le domaine confirme qu'il est un très bon ambassadeur des vins de Gevrey-Chambertin et de ses meilleurs terroirs en particulier (voir aussi le chapitre chapelle-chambertin). Il exploite un hectare et ...
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2014, année «paisible» après le difficile et contrasté millésime 2013: hiver très doux et pluvieux, printemps dans la normalité, avec une floraison rapide et homogène, un mois de juillet sans surprise ...
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coup de cœur
Ce vin a tout pour plaire: sa superbe robe brillante, animée de reflets grenat, plus colorée que la moyenne; son bouquet complexe, associant les fruits des bois, les baies noires et le noyau à un bois ...
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Les équipes ont retardé la date des vendanges -achevant la récolte le 16 octobre- pour que le cabernet-sauvignon, majoritaire dans l'encépagement, atteigne sa pleine maturité malgré une floraison tard ...