Vins blancs
Coup de coeur il y a deux ans avec son 2009 rouge, ce cru s'illustre à nouveau avec ce graves blanc à dominante de sauvignon (60 %), aussi agréable à regarder, dans sa belle robe paille à reflets vert ...
Guide 2013
coup de cœur
Le bonheur humain est composé de tant de pièces qu'il en manque toujours, écrivait Bossuet. Six pièces de vin seulement suffiront pour l'heure à celui de Sylvain Langoureau et aux heureux oenophiles q ...
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coup de cœur
Monts-Mains, en deux mots! Ce n'est pas la seule originalité de cet admirable 1 er cru qui a fait l'unanimité au sein des dégustateurs du Guide. Un vin signé Vincent Fabrici, qui vient de prendre la ...
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coup de cœur
"Cette cuvée est issue d'un achat de raisins de vieilles vignes (soixante-cinq ans) enracinées sur le climat réputé de Quintaine, qui ont été vinifiés par l'équipe de la maison Joseph Burrier de Fuiss ...
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coup de cœur
"Pour élargir sa gamme de vins déjà très fournie par ses différentes propriétés viticoles (Mâconnais et Côte de Beaune), Marc Dumont commence à travailler avec le domaine Belleville à Rully et met ain ...
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coup de cœur
"Ludivine Ambroise et son frère François décrochent un coup de coeur grâce à leur activité de négoce ""haute couture"" d'où provient ce saint-romain, né de jeunes vignes de dix ans. Une robe jaune cla ...
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coup de cœur
"La seigneurie de La Calonnière est une étape plaisante sur la route des vignobles du Layon. Cette exploitation viticole performante, dirigée depuis 2005 par Guillaume Lafuie, voit sa cuvée Kilorédie ...
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coup de cœur
"Ce domaine ancien est dans la famille Pichot depuis 1770. La dernière génération dédaigne les vins passe-partout au profit des petites séries haut de gamme à forte personnalité. Pour cela, pas de rec ...
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coup de cœur
"À Troissy, sur la rive gauche de la Marne, les Mathelin élaborent leurs champagnes depuis trois générations. Nicolas Mathelin s'est installé en 1999; cette année, la quatrième génération, avec Floria ...
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coup de cœur
Cédric Guyot s'est installé en 2002 sur le vignoble familial constitué par son arrière-grand-mère à Vertus, à la pointe sud de la Côte des Blancs. Ses vins, commercialisés sous deux marques, figurent ...
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coup de cœur
Adresse incontournable du Charentais, la maison Henri Geffard décroche ici son second coup de coeur après celui obtenu dans l'édition 2008, déjà pour son vieux pineau blanc. Une superbe teinte vieil o ...
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coup de cœur
Le Clos San Quilico, situé sur la route de Poggio-d'Oletta en partant de Saint-Florent, étend son vignoble sur 35 ha dont 3 ha de muscat blanc à petits grains. À partir de raisins récoltés à parfaite ...
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coup de cœur
La conversion du domaine à l'agriculture biologique a été engagée en 2010 par les Wicky, installés depuis neuf ans sur les terres de Sainte-Agnès. En tout cas, point n'est besoin de convertir le juryà ...
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coup de cœur
"Pour élaborer un macvin, on doit utiliser de l'eau-de-vie ""rassise"", c'est-à-dire vieillie en fût de chêne pendant au moins dix-huit mois; un temps nécessaire qui participe à l'excellence du produi ...
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coup de cœur
La bataille est rude chaque année entre les quatre terroirs limouxins que la cave coopérative du Sieur d'Arques a mis en évidence. Dans le millésime 2010, c'est le terroir Haute-Vallée qui arrive en t ...
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coup de cœur
Deux prétendants au grand jury des coups de coeur et un couronné. Ce petit manseng, salué unanimement, se manifeste avec élégance sous sa robe somptueuse, nuancée d'or et d'argent. D'une rare intensit ...
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coup de cœur
"Quoi de plus naturel pour un tonnelier passionné de vin que de s'essayer à la vinification? Marc Saury a tenté l'aventure en 2005, et les résultats ne se font pas attendre avec ce monbazillac remarqu ...
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coup de cœur
"Le vignoble de ce domaine est en pleine restructuration depuis 1999; la fin des travaux est prévue pour 2020. Mais ces efforts semblent déjà porter leurs fruits, témoin cette cuvée haut de gamme, iss ...
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coup de cœur
"Depuis ce coteau exposé au nord, on a une vue imprenable sur la vallée de la Dordogne et, dans le lointain, sur Bergerac. À la tête du vignoble familial depuis 2006, un frère et une soeur qui ont opt ...
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coup de cœur
"L'un des plus grands domaines de l'appellation, qui se tourne vers l'agriculture biologique (certification prévue pour le millésime 2012). Ce Blanc de blancs 2011, paré d'une jolie robe d'or pâle aux ...
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coup de cœur
"Telle une oasis au coeur de l'austérité des terres cathares, le domaine est bâti autour des ruines d'un château du XII e s. dont sont encore visibles la tour carrée et la chapelle. Il est la propriét ...
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coup de cœur
Le gewürztraminer donne naissance à cette superbe cuvée dorée, au nez complexe d'épices (safran, curry) et de feuille de thé. Le charme persiste en bouche, où se mêlent des arômes de zeste d'orange co ...
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coup de cœur
Guy et Pascal Ruhlmann, fils de Gilbert, exploitent 14 ha autour de Scherwiller, pittoresque village proche de Sélestat. Les fidèles lecteurs du Guide connaissent notamment leur riesling, cépage vedet ...
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coup de cœur
Trois générations se sont succédé sur ce domaine bien connu des amateurs de sauternes. Ce vin, élaboré à partir du sauvignon récolté sur ce terroir exceptionnel de sables rouges et d'argile du Barsaca ...
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coup de cœur
Si elle a déjà obtenu quelques étoiles dans le Guide, cette cuvée Prestige, née de sémillon élevé en fût de chêne pendant douze mois, fait incontestablement un bond en avant avec ce nouveau millésime. ...
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coup de cœur
"Denis Dubourdieu fait fermenter ses moûts clarifiés par sédimentation en barriques renouvelées par tiers pendant onze mois. La méthode est efficace, comme le montre ce nouveau coup de coeur. Le bouqu ...
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coup de cœur
Un très beau vin, avec des notes d'épices fraîches, d'une intensité remarquable mais surtout d'une complexité extraordinaire. La finale fraîche et minérale fait saliver, saliver, saliver... , note un ...
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coup de cœur
Le Fourchaume de Benoît Droin est monté sur la plus haute marche du podium des coups de coeur. Ce n'est pas vraiment une surprise, tellement le vigneron est habitué aux distinctions suprêmes, en 1 er ...
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coup de cœur
"Le ""viticulteur-entraîneur"" (du club de football de Chassagne) réalise le doublé. Après avoir remporté l'an dernier l'unique coup de coeur de l'appellation avec son 1 er cru Les Caillerets 2009, i ...
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coup de cœur
"Domaine créé en 1956 par André Bonhomme et son épouse Gisèle qui, en 2004, ont transmis leur savoir-faire à leur gendre Éric Palthey, ancien architecte, et à leur fille Jacqueline, tous deux rejoints ...
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coup de cœur
"Deux coups de coeur pour un seul domaine dans une même appellation, voilà qui est rare. Mais il faut dire que le fixin de Jean-Michel Molin n'est pas inconnu du Guide. Ce doublé vient aussi récompens ...
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coup de cœur
"Le plus beau vin de la dégustation, cousu main par les frères Martin, est un produit rare; seuls 1 000 flacons de ce divin breuvage sont disponibles. Jaune d'or éclatant nuancé de reflets verts, il f ...
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coup de cœur
"Jean-Marie Bouzereau, exploitant depuis 1994 dans le village berceau de sa famille, signe ici un village d'un or brillant, aux fragrances complexes de miel et de fleurs blanches. Parfaitement équilib ...
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coup de cœur
"Stéphane Briday est installé depuis 1989 à la tête du domaine familial, 16 ha de vignes implantés au coeur du village de Rully. L'élevage de ses vins se fait en fûts de 400 l, dont 15 % de bois neuf ...
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coup de cœur
Ce domaine se place une nouvelle fois dans le peloton de tête avec cette remarquable cuvée qui lui vaut son douzième coup de coeur et qui confirme son talent en matière de blancs de chenin. D'un beau ...
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coup de cœur
Si elle montre aussi une belle maîtrise dans l'élaboration des vins rouges, cette exploitation implantée au coeur de l'appellation manque rarement le rendez-vous du Guide en bonnezeaux. Sa cuvée Prest ...
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coup de cœur
Un jeune vigneron (à peine plus de dix ans de métier), de jeunes vignes (les plus âgées ont été plantées en 2003), un beau terroir calcaire, une exposition plein sud et une forte pente sont à l'origin ...
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coup de cœur
Fondée en 1929, cette propriété est nichée dans un vallon tributaire de la Marne, à l'orée de la forêt d'Hautvillers. Jean-Marie Tribaut, à la tête du domaine, dispose de 20 ha de vignes. Son brut Ori ...
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coup de cœur
Une fois de plus, le coup de coeur des jurés des Pyrénées-Atlantiques revient au domaine Cabidos, passé maître dans la sublimation du petit manseng, et à son blanc sec drapé d'une robe jaune paille li ...
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coup de cœur
"Ce domaine, ayant appartenu à l'ordre des Templiers, est converti à l'agriculture biologique depuis 1998 et n'a de cesse de mettre en avant le terroir. Il tire son nom d'une source de forme ovoïde (d ...
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coup de cœur
Six fois couronné en monbazillac, Christian Roche brille aussi en bergerac sec. Une sélection de vieilles vignes en conversion biologique, un élevage de treize mois en cuve, quatorze mois en fût, le r ...
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coup de cœur
"Thérèse et Michel Riouspeyrous, installés depuis 1989 sur ce petit domaine de montagne (8 ha), décrochent leur huitième coup de coeur. Une valeur sûre que l'on retrouve ici avec la cuvée Hegoxuri, un ...
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coup de cœur
"Régulièrement remarqué dans le Guide, tant pour ses vins rouges que pour ses blancs secs, le couple Hutin est cette fois-ci félicité pour un vin liquoreux né du seul pinot gris. Récoltés fin octobre, ...
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coup de cœur
L'année solaire 2009, ensoleillée jusqu'à l'automne, n'a pas été avare de vendanges tardives. Récolté le dernier jour d'octobre, ce gewurztraminer offre une remarquable illustration de ce style de vin ...
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coup de cœur
Les Guignard, l'une des plus anciennes familles de viticulteurs du Sauternais, ont acquis en 1981 une partie du château Lamothe, classé en 1855. D'une grande régularité dans la qualité, ils se disting ...
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coup de cœur
"Charmante vigneronne qui dirige seule le domaine des Malandes depuis 2007, Lyne Marchive collectionne les coups de coeur. Dans la précédente édition, avec son chablis 1 er cru Montmains vieilles vig ...
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coup de cœur
Elle apprend vite et bien, Marie-Ange Robin. Revenue, en 2007, au sein de la propriété familiale chère à Denise et à Guy Robin, ses parents, elle cumule les distinctions. Une étoile, l'an dernier, pou ...
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coup de cœur
Cette marque de la famille Roux décroche un coup de coeur unanime pour ce village né sur un climat de la plaine de Chassagne, facilement reconnaissable par la cabotte de pierres sèches montée en 2010 ...
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coup de cœur
Premier coup de coeur pour Emmanuel Sala, successeur depuis 2007 de Philippe Charlopin aux vinifications du château de Pommard. C'est ici la partie négoce du domaine qui est mise en avant. Un bel or p ...
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coup de cœur
"Troisième millésime seulement, premier puligny et déjà un coup de coeur pour ce couple installé dans le petit bourg de Barizey. Madame travaillait dans un laboratoire d'oenologie et monsieur était ré ...
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coup de cœur
"Déjà coup de coeur dans l'édition précédente pour son 1 er cru Île des Vergelesses 2008 en rouge, ce domaine – qui célèbre en 2012 ses quatre-vingts ans – excelle à nouveau, cette fois-ci en blanc, ...
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coup de cœur
"Selon Goethe, ""L'art et le vin servent au rapprochement des peuples""; le vin a aussi rapproché de la Bourgogne l'Écossais Sir David Murray qui a acquis cette propriété en 2006. En homme averti, ce ...
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coup de cœur
Qu'ils soient secs ou liquoreux, les blancs du Petit Métris représentent désormais une valeur sûre du vignoble angevin. Comme pour fêter ses deux cent soixante-dix ans d'existence, la propriété, qui d ...
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coup de cœur
Acquis à la biodynamie, le domaine propose ce superbe Chaume qui devrait plaire aux amateurs les plus exigeants... Les jurés ne s'y sont pas trompés et lui ont décerné un coup de coeur. Ce 2010 fait b ...
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coup de cœur
Cette exploitation familiale a été fondée en 1898 par Armand Waris, l'arrière-grand-père. Odile et Alain Waris conduisent aujourd'hui un vignoble de 6 ha aux environs d'Avize, grand cru de la Côte des ...
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coup de cœur
Représentant la cinquième génération de vignerons, Patrick Le Brun conduit le domaine familial depuis 1996. Il cultive la majeure partie de son vignoble sur la Côte des Blancs. Ses cuvées, qui ne font ...
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coup de cœur
"Robert Charlemagne a débuté la vente de son champagne dans les années 1940. Aujourd'hui, ce sont ses petits-enfants, Sophie et Didier Delavier-Chaillot, qui conduisent le domaine: 4 ha bien situés au ...
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coup de cœur
Le cépage viognier, originaire de la vallée du Rhône, a fait son apparaition il y a maintenant plus d'une dizaine d'années dans les côtes du Lot. Il peut donner naissance à des cuvées remarquables lor ...
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coup de cœur
"Multi-coups de coeur, ce domaine s'illustre à nouveau en saint-péray avec ces Figuiers, déjà plusieurs fois en haut de l'affiche, et précisément dans l'édition précédente... Roussanne (60 %) et marsa ...
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coup de cœur
"Si vous reconnaissez cette étiquette, c'est peut-être simplement parce que vous l'aviez repérée dans la précédente édition du Guide. En effet, le vin jaune de Frédéric Lornet était déjà coup de coeur ...